第三節：回到納帕
狗狗託運，這是非常麻煩的事情。
阿黃移民的事情葉默全權委託給了專門的公司，短則七天長則十天半個月。
bj直飛舊金山的航班接近十四小時，葉默基本睡著過來的。
下了飛機后就感覺腰酸背痛，使勁伸展幾個懶腰，通過安檢，到停車場取了車子。
一台13款的福特猛禽，白色，低調、端正。
將行李放在後座，葉默發動了車子，從機場出來直接上101公路，通過金門大橋半個小時轉入37公路，再轉121公路直接到谷口……
索性周三，又錯開了車輛高峰期，一個半小時回到納帕市區，然後到餐廳採購了些生活用品直奔山谷。
納帕，美國著名的酒谷，其知名度就像中國gz的茅台，sx的杏花村一樣。
在納帕谷早期開始釀酒的時候，很多種植者們會在同一片葡萄園裡種植多個葡萄品種。後來，隨著實踐經驗的不斷豐富，種植者們便將葡萄品種和具有特定土壤及氣候條件的葡萄園匹配起來進行種植。到現在，按照土壤、氣候、地形的不同，納帕谷共分為16產區。
葉默的酒庄在阿特拉斯峰，海拔600米以上，由於處在霧線之上，這裡的晝夜溫差小。土壤是火山遺留的土壤，包括紅色的玄武岩，其保水性有限。在納帕產區只屬於良好赤霞珠產區……
勝在半山區，風景不錯。
葉默買的荒山坡，當時價格每公頃5萬，50公頃就是250萬。現在想想真是個二百五……
當年約翰的公司還未上市，有融資計劃，也就是所謂的原始股。葉默在納帕工作，待遇不差，也一直有投資股票的習慣。當年買的原始股，葉默還貸了20萬款，湊足了50萬，等約翰公司上市、股票解凍，葉默就賣了股票買了這裡。四年多了……
約翰公司的股價上漲了有兩倍還多。
葉默並不後悔賣掉股票，而是後悔怎麼不心狠一些，貸款多買些土地。
在葉默買下土地標註了用途后不久，納帕土地管理局就相關的山林土地開發做出限制，也就是說，納帕谷葡萄園的面積基本恆定下來。這些年，納帕產區只要是能種植葡萄的土地，價格漲得飛起，葡萄園的成交價格也是一月一個樣。現在，納帕優質產區每英畝園子的平均成交價格正在奔四，也就是四十萬。
阿特拉斯山的園子稍微便宜，最好的園子可以賣到25萬一英畝，差的也就10萬上下。
1公頃等於2.47英畝。
葉默當初買的荒山，位置偏僻，1公頃5萬，現在看來也是白菜的價格。
經過幾年的建設，只開闢出不到兩公頃葡萄園和0.7公頃咖啡園，附屬園子有十幾公頃，沒怎麼打理，等時機成熟賣了還債。
要在山裡建設酒庄不容易，一條三公里通往酒庄的雙行車道就花了六十幾萬，還有酒庄內的道路規劃，前前後後就是百二十多萬。根據莊園地形，葉默還弄了一個四五公頃的小湖泊，水得從阿拉斯特水庫里弄……
灌溉用水便宜，可是量大，湖泊灌滿一次就得四五萬，還沒有算計修建湖泊的費用。葡萄園的灌溉系統，前前後後花費也是十幾萬。湖邊的房子、房子對面山上的小酒庄、餐廳。欠著銀行一屁股債……
附屬園子距離較遠，17英畝，四年的樹齡，等到還款期賣了，運氣好的話差不多能將銀行貸款連本帶利一次還清。
現在，葉默銀行賬戶里剩下不到15萬，著急將酒庄運營起來，要不然，這點錢可堅持不了多久。
歸心似箭，進入阿特拉斯的山區公路，葉默放慢了車速，打開音樂，欣賞沿途風景。
山區土壤的保水性有限，每年降雨也不多。這就形成了壯麗的半乾旱山林環境。頗有起伏的丘陵地帶，一顆顆相距甚遠稀疏的樹木、大片低矮草地。
蜿蜒山路，開了十幾分鐘看到一塊寫著『橡木酒庄』的牌子，牌子下面一條沿著陡峭斜坡的雙行柏油路，葉默開了進去。
橡木，木字取葉默『默』字的諧音，今後就是他的酒庄了。
這條柏油路也就是面子工程，證明葉默的橡木酒庄足夠豪氣。差不多兩公里上坡路，地勢平坦起來，出現一道敞開的鐵門。
葉默的酒庄在山頂，有精緻的餐廳和可以眺望風景的停車坪。停車坪走兩三分鐘才是酒庄，和酒庄對面的葡萄園。
將車子停下，葉默看了一眼，有六台陌生的車子，應該是遊客。
今天是周三，現在的時間剛過十二點，六台車子，勉強不錯。
剛下車，三名穿著休閑裝的遊客迎面走來：「沒想到這裡會有品質不錯的赤霞珠。」
另一人笑道：「當然，帕克團隊點評96分。《葡萄酒觀察家》綜合評分94……」
「價格也貴。但值得收藏……」
葉默看到三個每人提了兩支幹紅，臉上不由的露出笑容。
2014年納帕谷迎來罕見的乾旱，乾和熱是整個2014年的主旋律。沒有極端的高溫，沒有大幅的溫度波動，開花早，結果早，更令人欣喜的是葡萄完美成熟卻又保持了完美的酸度。是一個不可多得的好年份……
雖然發生了地震，可那是一個豐收年。當時酒庄剛剛建成，趕著發酵罐裝好，葉默在最佳的赤霞珠種植區鑽石山區收購35噸、三十五年樹齡葡萄樹上採摘下的特級赤霞珠，搭配納帕谷橡木海丘區的黑皮諾和梅洛釀造了這款酒，並在橡木桶里培養了18個月，是葉默釀造的最好的酒，甚至比2015年的還要出色。
葉默這個酒庄現在有三款主打，一款是14年赤霞珠，命名為『橡木一號』，每瓶售價105美元。另一款是15年赤霞珠，命名『橡木二號』，每瓶售價155美元（不含稅）。這兩款酒是葉默主持釀造，其它的酒則是酒庄經理麥克斯的作品……
15年的酒比14年的差了稍許，價格卻還貴了50美元。總得來說2015年也是不錯，可是乾旱讓納帕谷的葡萄產量整體減產了百分之三十到四十。葉默酒莊裡的葡萄可釀不出高檔葡萄酒，所需葡萄都是外購。
那年，納帕谷的葡萄酒商就和瘋了一樣，只要稍微好點的葡萄價格都是飛起，葉默跑斷腿才收購了十噸不到。但是釀出的酒，比起15年來差了稍許，帕克團隊評分95，也是值得尋找和收藏葡萄酒。