第7章 酒成
等到出來的白酒有三兩左右的量后，單雄信拿來準備好的酒罈子放在下面開始接流出來的白酒，而開始流出來的那三量白酒則重新倒回鍋里重新釀製。
陳剛小時候每當到春節的時候陳剛的媽媽就自己釀製紅薯酒，就剛出鍋的酒水據說是有輕微的毒素，是不能喝的，要喝了得放上幾天涼了再喝，一般的做法就是倒回到鍋里重新釀製。
幾人剛才見到單雄信用碗接住一小碗的白酒，還以為是單雄信要品嘗，心裡想著說不定一會單雄信品嘗剩下了叫給他們嘗嘗也說不定，沒有想到單雄信拿起來並沒有喝，而是直接倒回了鍋里。
單雄信不知道幾人的想法，看著他們眼睜睜地盯著碗看，睜大著眼睛，以為他們想不明白，於是笑著給他們解釋了一下。
雖然有幾個新的辭彙他們聽不明白，比如什麼蒸發呀什麼的，但是大概意思也聽得懂。聽到單雄信給他們解釋清楚，幾人現在終於明白秦王為什麼三番五次地勸降單將軍了，懂得這麼多，講起話來，頭頭是道，不像其他的將軍，哪裡跟你解釋這麼多這麼清楚，不懂就只管用棍子伺候。
單雄信在他們幾人的心裡在這一刻馬上高大上起來。
單雄信品嘗了一下，度數大概有三十幾度四十度的樣子，離七十五度消毒酒精還遠著呢。
單雄信只是小小抿了一口，就「呸」地一聲吐在地上。
站在旁邊幾人看著單雄信這麼敗家孩子的樣子，也是一陳肉痛，估計要是他們的孩子的話，非得揍死不可。這可是清澈如水的上等美酒呀，你不喝你抿這麼多幹什麼，見過浪費的，沒有見過這麼浪費的。
五人看著地上的酒跡就一陳心疼。要是地上的酒可以回收的話，他們不計較單雄信的口水，直接收起來了。
單雄信想的跟他們不同，以前在現代的時什麼的高度酒他沒有見過，這只是四十度左右而已。
見幾人眼眼睜睜地看著，單雄信知道他們也是想喝點，可能是把這酒想得太過於神聖了，這可是用來救命的，他們不敢喝，想到他們燒火也是幸苦，這麼熱的天，也不容易，於是單雄信作主，倒了一碗，遞給他們，說道「大家今天也幸苦了，來，大家輪一下，嘗一下我們釀出來的酒什麼樣的，正所謂近水樓抬先得月，飢荒不餓火頭夫，大家先嘗嘗自己的勞動成果。」說完單雄信把酒碗遞給了正在生火的士兵。
聽到從單雄信嘴裡說出的兩句詩詞，單雄信的形象在文盲的士兵們心目中就更加地高大上起來，如果說在這一刻前是一層樓的話，現在單雄信的形象則像是漲到十層樓那麼高。
見到單雄信把酒碗向自己遞了過來，那名士兵可不敢接，戰場上的一名真正的殺漢，在這一刻像個小媳婦似的，扭扭捏捏起來，不敢接。
「幹嗎，你們難道不想嘗嘗嗎？」單雄信問道。
「不是的，單將軍，可是這樣合適嗎，這可是拿來給大家治病的，咱這樣喝是不是不合適？」扭捏的那名士兵還是把自己所想說了出來。
「現在這個度數低，離能夠救命的酒精還早著呢，這個呆會還得拿來再蒸幾次才能夠成為救命的酒精。沒事，大家喝沒事。」單雄信很滿意，這幾個也不是只會顧得自己口福的人，知道這些是用來給傷兵治療傷口的酒，大家都不願意喝。在單雄信的堅持下，大家才終於放開地輪流把一碗酒喝完。
幾人跟單雄信不同，都是第一次喝這麼高度的酒，只覺得好像有一團火在喉嚨處一直往下燒了下去，直到肚子里，一股血氣沸騰的感覺立刻布滿全身。
就這一碗，當天五個人回去之後，在他們兄弟面前吹得是，把這酒吹得是好像只有天上才有的瓊漿玉液一樣那麼完美，吹得跟他們一樣的秦王親衛羨慕得不得了，大家都在想怎麼這等好事怎麼就輪不到自己呢，有些人則開始希望第二天快點到來，看看秦王能否叫上自己。不就是燒點火嘛，自己也會。
整整一個下午，用十壇的酒，來回反覆地釀製，終於釀出了一壇多一點的酒精。單雄信品嘗了一下，好像就是這個度數，用樹枝沾點點上火，一股藍色的火焰呈現於樹枝上，其中一個膽子大點的士兵問道：「單將軍，這個就是拿來救命的白酒了嗎？」
「呃，差不多了」單雄信答道，然後沾些在自己的手背上抹了一下，一股清涼的感覺從手背處傳來。「呃，這樣就差不多了。」
單雄信接著把今天所釀製的整個過程都作了個記錄，包括幾罈子酒釀製成多少的酒精，總共來回反覆釀製幾回才能夠得酒精，怎麼檢測等等都一一作了記錄。在沒有檢測儀器的古代「實驗記錄」也只能這麼辦了。
拿著手中用簡體字記錄紙張，單雄信心中感嘆，一會還得口述說出來讓自己的兄弟再用繁體字再重新抄寫一遍，否則自己就這樣把簡體字交上去給李世民，他看得懂才怪。
「今天就到這裡吧，時間也不晚了，你們把火爐里的火都給滅了，不然一會燒起來那可是大事。你們把這一壇酒精交給秦王，我就先回去了。」單雄信囑咐他們。
用削好的軟木把酒罈口堵好，單雄信就抱著半罈子的酒精走出了守備森嚴的院子，這個是單雄信拿回去給自己的兄弟清洗傷口用的，至於後面那一壇滿滿的酒精，剛才跟五個士兵吩咐了，讓他們拿去給秦王，至於李世民怎麼處置，就不是單雄信所考慮的了。
單雄信不知道的時，當他跟五個士兵在院子里釀酒的時候，在秦王的帳逢裡面，幾個武將們一天下午都沒有心情做別的，都在惦記著單雄信所釀的酒，大家都在猜測，能夠用來治病的酒，到底是什麼樣一種味道。