第七章 末流吃播的逆襲6
視頻一開始，一個空鏡從天空往下採集，移動到涌動的人流中，多個畫面交織，配合上鼓點的bcm，視頻中出現了《孤獨乾飯人》螺獅粉的視頻標題字幕。
有點意思。
接著一個黑場，後接特別的仰視鏡頭，完全暴露了up白面饅頭臉的缺點，瓜子不由覺得奇怪，難道這個up是個不懂機位和鏡頭選取的新人？
但很快接下去的內容讓瓜子閉了嘴，只見up主一邊抱怨一邊伸手向鏡頭，彷彿是想拉鏡頭外的觀眾起來。
「喂，你不要老是蹲在地上啦，馬上就到了，就在前面了～」
緊接著鏡頭被從下往上提起，直到成為了俯視視角。瓜子還沒想明白怎麼回事，就聽這個up說：
「走走走，堅持一下，我肚子也很餓了，但是聽說這家的螺獅粉非常好吃！」
哦豁，這種把鏡頭當作人直接進行對話的方式很是耳目一新哦，而且看樣子這個up是把鏡頭當作了男友視角，這種情況下觀眾會很有代入感。
瓜子看著up主在視頻中的胖臉，感到有點可惜。這麼好的點子，要是換成一個瘦美瘦美的up來拍，效果肯定爆炸了。要知道有多少宅男在玩小破站，又有多少玩小破站的宅男是萬年單身狗啊。
想到這裡，萬年單身狗瓜子本尊也感覺受到了冒犯，好在她是個女的。
不過看著up正在強烈安利「男友」一起去吃螺獅粉，瓜子想到樓下那家柳州螺獅粉，突然有點餓了。
螺獅粉好吃是好吃，就怕自己吃完之後工作室的同事們一來，聞到酸筍那股子酸爽的味道，會上來把她掐死……畫面太美，瓜子不敢再想，趕緊集中注意力看視頻。
接著鏡頭一轉，up一邊和鏡頭男友聊著天，一邊拉著他走街串巷，稍稍加速配合動感的bgm，看得觀眾也跟著心潮澎湃。bgm最重要的是節奏，剛巧和視頻的節奏吻合，看起來就會非常絲滑。
瓜子看著這段看了點頭，看來以後清河的視頻也可以借鑒一下，部分場景轉換可以拍攝一些素材配合不同的播放速度，然後加入合適的bgm，過渡自然還容易引起觀眾的共鳴。
很快up已經帶著男友到了小巷口的小吃攤，看著up的表情和巴拉巴拉慫恿「男友」趕緊過去的話，瓜子可以看出是聞到螺獅粉那清新脫俗的味兒了。
中間附帶著up對於這個小攤子以及店主的一系列介紹，up也在這個過程里成功下單了一份螺獅粉。只見up坐在了一個老爺子的對面，瓜子本以為up要主動和其他客人對話，沒想到是老爺子先和up打了招呼。看這架勢，up和這個老爺子都是這家小攤的常客。
瓜子本以為up會接著和老爺子或者是老闆嘮嘮嗑等著上餐，沒想到下一秒畫風突變。一碗螺獅粉從檯面上轉移到了餐桌上，整個視角都像是老闆盯著手裡的螺獅粉將它安全送達的角度。
這個時候的背景音樂也非常的動感，如果是看過蘇杭前一個視頻的粉絲，看到這裡肯定會齊刷刷彈幕「戰歌起」。但是瓜子顯然不屬於此類，她只是覺得這個鏡頭視角挺有意思的而已。
緊接著，卻不是接up開吃的鏡頭，而是像磁帶卡機一般，將螺獅粉從餐桌上一直回退到檯面，再不斷回退把每一個配料擺放的過程全部都回退，最終變成一碗剔透白皙的粉。
整個過程有張有弛，有快有慢，不是常見的那種迅速回退的模式。讓人的注意力不由集中在整個螺獅粉的製作過程上，看完才驚嘆一聲，原來螺獅粉做起來也一點都不簡單吶。
不得不說，這種高級的處理，讓整個美食視頻的檔次都提升了一大截，至少瓜子從一開始隨便看看的心態，已經開始轉變為隱隱膜拜。這種鏡頭語言的運用，這種後期剪輯的驚人想法，這個up——還是個人嗎？！
也不怪瓜子大驚小怪，這個世界既沒有《舌尖》，也沒有《街頭美食鬥士》和《孤獨的美食家》系列，觀眾們從未享受過看吃播也能看到的視覺盛宴，這種極其體現製作工藝的拍攝手法從未被人使用，這就讓曾經接受過各種高端美食劇集轟炸的蘇杭發揮出了遠超同行的水準。
好看！真的好看！
瓜子看完整個視頻，除了驚嘆，還是驚嘆。同樣是九年制義務教育下的人，為什麼你卻上了天，而我還在地上死命蹦躂？
瓜子一邊看得意猶未盡，一邊跳出扣扣，直接打開小破站搜索了《孤獨乾飯人》，果斷關注。
我這都是為了工作啊！老大你可一定要理解我啊！瓜子內心OS完畢，肚子就開始咕咕作響了。這次瓜子也不再猶豫了，拿上手機直接下樓，她準備打包一份螺獅粉回來吃。
螺獅粉嘛，就要配著《孤獨乾飯人》一起吃才得勁！
至於待會來上班的同事們會怎麼想，抱歉，瓜子已經不做考慮了。畢竟看了一個視頻，手裡的五十米長刀已經按捺不住了，再不接受螺獅粉投喂，她就要因為極度飢餓而橫死當場了。
天大地大，吃飯最大。
蘇杭完全不知道自己的視頻已經在同行中也掀起了一波風浪，現在的她只想架好機位，好好地把接下去的視頻拍完。
按照之前的思路，她打算先拍攝菜品製作的過程，因為這一部分才是最花時間和最考驗拍攝手法的，相當於是整個視頻的核心競爭力。
之後就是拍攝吃的環節，可以增加一些和鏡頭男友的互動，這裡的機位必須要不斷地調整。因為和男友互動的鏡頭，一般是活動的機位。
但在真正開始吃的時候，鏡頭就最好選取一個合適的位置作為固定機位，這樣才能夠讓觀眾把視線集中在吃這一件事上，讓觀眾更加清楚地看到up對於這個食物的感受和反饋，讓視頻的質量更進一步提升。
而這一步由於氛圍強調的是病中的女友被男友照顧的溫馨畫面，所以這一段的bgm可以找一些比較柔和的音樂來配。
蘇杭把自己的想法都寫在了稿子上，由於這次是在自己家裡拍，所以她可以花更多的時間和精力來矯正機位、光線，唯一的限制因素就是手機的電量。
但好歹原主的手機是個蘋果機，電池相當抗用。而且蘋果機當時推出的時候，就打著可以拍電影的旗號來的，這也是南波敢於靠著一個手機開啟自己的吃播之旅的原因所在。
說干就干，蘇杭找到了一個最佳打光，當然用的器械僅僅是南波的led化妝鏡和一盞小檯燈。室內鏡頭在暖色的光線背景下，有種特別的氛圍感，這一點和之前所有的室外鏡頭都不一樣。
緊接著自然是機位的選擇。蘇杭用手機支架把手機提到自己的胸口位置，這樣一方面自己可以透過鏡頭，看到自己的手在案台上的操作，另一方面可以營造出做菜者本人的視角。
當然這整一段，蘇杭都不會說話。她錄入的所有環境聲，也就是切菜、洗菜、開蓋等的原聲，都會配合有一定節奏感但又不會過度的bgm。兩者放下一起，視頻和音軌的節奏貼合到一起，讓看得人被bgm帶來的氛圍所感染。
這裡有一個知識點，那就是人的眼睛接受畫面的速度會比耳朵聽到的更快，原因就在於光的傳播速度遠高於聲速。所以想要讓觀眾感覺到音畫同步的效果，實際上音軌的位置要比視頻幀稍微早那麼一點點，而不是完全一致。
這一點很多的影視後期萌新都容易出錯，但蘇杭借著大學社團里聽大牛學長的講座里提過的要素，還是注意到了這點區別。而這些關於剪輯節奏感和剪輯小技巧的知識，在《Pld從入門到精通》里是沒有的。
蘇杭每次在做剪輯的時候，都會無比感謝曾經來社團給他們這些萌新開過講座的大牛學長。真是造福社會啊！
等到整個做菜過程錄製完成，蘇杭又仔仔細細地看了一遍回放，確認沒有問題之後，又按照她前幾期的風格，拍攝了一段菜從案台上被送到餐桌上的特寫。
只不過之前是她拍別人，現在是她拍自己。為了解決沒有多餘的手的問題，蘇杭乾脆設置了自動倒計時拍攝，並用牙齒咬住自己的手機，盡量保持平行拍攝的角度。而這個鏡頭，她足足拍攝了五遍才大功告成。
穩定器，賺了錢一定要先買個穩定器！GoPro和專業相機都可以先往後放，但是畫面不抖才是視頻不重拍的真諦啊啊啊。
蘇杭的心態幾乎爆炸，斷斷續續自我安慰了好幾次才穩定住。好在自己沒做炒菜，做的都是粥和湯，不然就這麼一頓拍攝下來，炒菜早就涼涼了。
唉……除了設備，人手也是個問題啊。等她大紅大紫了，一定要租一間工作室，招幾個小夥伴一起干。要最專業的設備，最專業的人才，配合上她這個被穿越前眾多美食劇集節目轟炸過的金大腦，她蘇杭就真不信自己會闖出吃播屆的一片天！
不過現在嘛……還是先搞定第一桶金實在一點。
吃飯的鏡頭拍完，蘇杭又補拍了前面鏡頭男友貼心照顧，端茶喂葯掖被角的片段，附帶蘇杭一臉病容哼哼唧唧的鼻音撒嬌。蘇杭回看了一下，不由砸吧砸吧嘴，自己這臉要是再小點再瘦點，那還真有一點嬌滴滴的感覺了。
一回生二回熟，素材搞定之後，蘇杭又開始連夜剪輯後期。正所謂靈感來了，擋也擋不住，現在的蘇杭要不是鼻塞感冒，就憑著這股勁，熬個通宵都沒在怕的。
當然生病了HP也直線下跌，蘇杭熬到了11點59分之後實在忍受不了頭疼和困頓的雙重干擾，乾脆一鍵保存，關機睡覺。
一覺睡到大中午，隨便吃了點昨天剩下的粥，蘇杭又生生鑽了四個小時，總算搞定視頻，上傳到小破站。
剛剛上傳完畢，蘇杭的扣扣就傳來了「滴滴滴」的提示聲，蘇杭低頭一看，是小編橙瓜。