0321章 鴛鴦火鍋，就是這個味兒
外出採購的士兵陸陸續續回來了，帶著各式各樣的物品，由於軒轅缺沒有指定數量，每個士兵都使勁買，每人都弄回一大堆東西。
軒轅缺也不責怪他們，掏出一把紫晶幣就扔過去，說道：「多的不用補了。」他看見身邊的士兵又要動筆，連忙說道：「這個不用記。」
然後，他一挽衣袖，準備開始擇菜。
一群士兵嘩啦啦衝進來，身後帶著一群婦人，婦人一進門，就撲倒在地上，大聲哭泣：「大人，我是良家婦女，上有老下有少，您高抬貴手，放過我吧。」
軒轅缺一愣，思索一下，馬上就明白了，定然是這些士兵自作聰明，把下人也一併搶來了，他拍了拍額頭，對士兵說道：「自己下去領罰吧，記住了，我狀元府，上可搶天神，下可搶王公大臣，中間可打皇帝秋風，就是不能搶平民百姓，從哪裡搶來的，給我送回哪裡去。」
說罷，他又從空間里掏出一把紫晶幣，親自分發到婦人手中，一人一枚，溫和地說道：「大姐，對不起了，管教不嚴，您受驚了，快快請起，我馬上安排人送你們回家。」
婦人們半信半疑，不知道這個看上去就是一個半大小子的高官在玩什麼把戲，心中卻如十五隻桶打水——七上八下。
士兵們一聽，馬上呼啦啦地跪倒一地。
軒轅缺眼睛一瞪，吼道：「特么的，我狀元府有戰死的兵，沒有跪下的兵，給老子記住了，上跪天，下跪地，中間踢父母，其他的，你都給老子站直了，包括我，你們統統不用跪，但是，錯了就要罰，男子漢大丈夫，要敢做敢當，錯了就錯了，有則改之。」
士兵們畏畏縮縮地站起來，卻不敢動，軒轅缺訓道：「立正，向後轉，目標，大門外二十步，跑步走。」
士兵們馬上就氣勢昂揚地跑了出去，站在大門外二十步，軒轅缺把手一揮，說道：「每人二十軍棍，相互行刑。」
說罷，再也不理他們，而是直接擇菜。
婦女們見了，方才相信這位大人與眾不同，真是因為士兵搶來幾個婦人，就上了軍法，不由對他愛戴有加，也不哭天抹淚了，馬上搶上前，主動幫忙擇菜。
軒轅缺連忙說道：「大姐們，來的都是客，你們願意留下來做客，我允迎得很，這些小事，就不勞姐姐們了。」
婦女們不再怕他，膽子就大了，向個人拖的拖，攔的攔，愣是不讓軒轅缺親自動手，主動把菜擇好了。
這時，其他士兵也回來了，每個人收穫頗豐，完成了軒轅缺交待的任務。
軒轅缺再次打賞。
門外，砰砰砰的聲音總算結束了，一名受罰士兵大聲喊道：「報告狀元，領罰完畢。」
軒轅缺說道：「來個會治療的魔法師，給他們醫一下，完事兒后，你們前往各位大姐家中，把他們的家人請來，今晚，狀元府請他們吃飯，權當陪罪。」
是！那士兵熱淚盈眶，他本來就是貧困人家出生，從未見過如此善待老百姓的好官，從此對軒轅缺死心塌地，只覺得這二十棍打在身上，卻受益在心中，一道明亮的大門，被打開了，自此，他的人生一片敞亮。
有了婦人打下手，軒轅缺的速度快了很多。
他先取出干辣椒洗凈，用熱水泡一會兒，又將香料里個頭大的用刀拍破，所有香料以及花椒，都用熱水泡半小時，直到到發漲。然後，他又將海米和豆豉切碎，放置在一旁備用。
又將辣椒和豆瓣醬一起，用用刀剁碎。
生薑洗凈拍破，大蒜去皮，蔥白切段。
當然，各種肉類也被他切成了薄片，只見他手指匕首，手腕有韻律地抖動，板上沒有刀切的聲音，各種香料和肉卻慢慢被收拾出來，碼了大大的一堆。
有士兵眼明手快，趕緊拿出鍋碗瓢盆，分類裝好，得到軒轅缺讚賞的一個微笑。
備好料之後，軒轅缺讓人升起了火，在鍋里放油，中火加熱到4成熱左右，調成小火，放入蔥，姜，蒜煸炒一會。
又放入已經絞碎的豆瓣醬和辣椒，慢慢翻炒，大概20分鐘。期間，他不斷地翻炒，避免糊鍋，一直重複，把鍋里水汽炒干，豆瓣醬和辣椒都出現乾燥顆粒感覺。
軒轅缺見狀，滿意地放入泡好瀝乾的香料，繼續小火慢慢翻炒，又持續了20分鐘左右。
香料慢慢變色后，他又放入冰糖和豆豉，海米，芽菜翻炒大概15分鐘。
這時，他又加入酒釀和黃酒，小火一直煮，至到到水分完全不見。
最後，他蓋上鍋蓋，把鍋里的東西狠狠地燜住。
香氣早已燜不住了，瀰漫在房間，有些人被辣得餐不開眼，有些人卻大感過癮，不過，每個人都對這道菜非常好奇。
僅僅是這些工序，看上去很簡單，卻彷彿很有創意。
他們還不知道，這僅僅是調料的調製而已。
鍋里的調料慢慢變冷后，軒轅缺這才將它們鏟起來，放在一邊。
然後，他拿起剛剛製作出來的鍋具，放在爐火上，架入清水。
鍋具很古怪，外形大體上是圓的，中間卻隔了一塊帶有淺s型的鐵板，將鍋一分為二。
不一會兒，水開了，軒轅缺把鍋涮了涮，一下子就把水倒了。
劉一手不由得大感意外，搞這半天，居然只是為了洗鍋？心中卻充滿期待。
把鍋洗凈后，軒轅缺往鍋里放入油、蔥、姜、蒜，慢慢爆香后，這才在鍋里裝入了在另外一邊熬好的骨頭湯，骨頭和佐料都被撈了出去，只剩下潔白的濃湯，其中一邊，放入了剛剛煉製好的底料，一邊未放，大火猛燒，鍋中不久就開了。
軒轅缺馬上讓人抬來椅子，自己和劉一手兩人，坐在鍋邊。
看著空空如也的鍋里，劉一手不知道如何是好。
軒轅缺卻拿起切好的肉，夾起一片，往紅湯這邊一涮，幾秒后，就夾出來，輕輕吹了一口氣，就噻入嘴巴，享受地閉起了眼睛，咀嚼一會兒，說道：「鴛鴦火鍋，就是這個味兒。」