十七
默默地品了下脈象，葛老眉頭一皺，暗道怪哉，怪哉。寒熱之症自內而起，這是怎麼發病的，寒症道是好說，氣候變化再不注意保暖給凍的算是正常。那熱症呢？不會是寒症發作后服用大量大熱之物吧！也有些說不通。搞不清楚怎麼下藥啊？「平凡的病可是有麻煩？」柳先生看著葛老眉頭緊皺擔心的問道。
「道不是難於醫治，只是我想不通這孩子是如何發病的，故此思索。孩子說說你是什麼時候發的病，又有什麼感覺，哪裡疼痛還有都吃過什麼？」葛老對平凡問道。
「我晚上半夜凍的慌，身上冷的厲害，早上起來也沒吃什麼，回來曬著太陽就好多了！中午餓了，在草叢裡找了些紅紅的果子吃了！回來就全身發熱。現在好多了！」平凡說道，真實情況是誰也不能說的。冰火雙靈根要讓人知道還了得。萬中無一，千年不遇，被人抓起來收藏那是好的，一不小心讓人切片都有可能。在沒自保之力前是怎麼都不能讓人知道的。
「現在看來情況還好，不礙事，葯不如針，針不如補。葯膳食補你家夫人師從葯廚子，比我擅長，我先給扎一針，回去好好補補，主要是體虛寒熱起，多加鍛煉就行了！沒什麼的。」讓平凡躺在床上撩起衣服慢慢扎了一針，一針下去，葛老運氣拈動針身平凡就感覺熱感漸漸消退，正氣慢慢生出遍及身體渾身舒泰。這老頭也是個有本事的，可以和他學下醫術。平凡心裡想。
「柳小子，你們離開這半年不知道藝業有沒什麼長進，你家媳婦的廚藝現在什麼水平了？可有什麼山珍靈粹帶回來？那日讓老夫也嘗嘗。」留針於體，葛老和柳先生閑聊起來。「技藝上倒沒長多少，不過山珍到沒少收穫。改日自當置酒請葛老光臨寒舍。」看來葛老跟師傅間的關係是很好的。「好，說好了！佳肴啊！自從你把佳瑤拐了去，我們這些老饞蟲們就遭了罪了！葯廚子是看人下菜，上次鄭屠夫饞蟲發作求葯廚子做個葯膳，那老廚子給做了個白水煮豆腐，還說屠夫油水太多，只適合吃白水豆腐，還別說那湯里的兩片青菜真的不錯。」看著葛老回味無窮的表情更加堅定了平凡學好廚藝的決心。
「想讓我夫人做菜現在我說話也不管用了！」柳先生嘆息道。「知道，自從有了你那寶貝丫頭你說話就不管用了！那小丫頭不好哄，古靈精怪的。」葛老接道。「不是小飄飄，現在上眼的是這小子。他隨著他師母學廚藝既有顏色又精明聽話，在師母眼裡都快超過我女兒了！」柳先生說著拍了拍躺在床上的平凡。
「看不出來啊！挺老實的孩子，雖然也不錯，但是看不出哪裡招惹待見？也許是生病蔫了吧！」葛老自言自語的打量著平凡。
「別小看他，他年紀不大但學什麼也快，不說一目十行，過目不忘。單是舉一反三理解透徹都讓人嫉妒。一塊豆腐你能吃出幾道菜，他和他師母愣是用豆腐做了十八道菜，我們一家光吃豆腐吃了三天，還不帶重樣的。別說做的是真不錯，好吃啊！」說完柳先生還吧唧吧唧嘴，一副回味無窮的樣子。
「有這麼好吃？」葛老既嘴饞又期待。「當然好吃了！光配菜就用了三十六種，香料還不算。」平凡介面道。十八道菜算什麼，豆製品要算上辣條系列一百八十樣也數不完。
「你也會做菜？老頭我除了醉心醫道就剩嘴饞了！這樣一會晚飯你來做，飯後我再給你把把脈，診斷下。晚飯都在這吃吧。做的好我老人家重重有賞。」葛老把兩人的行程定下。
平凡在後廚看了看，材料還算齊全。缺的也可以拿藥材代替。食不可無肉，來鍋十全大補湯燉肉。党參，炙黃芪，肉桂，熟地黃，炒白朮，炒川芎當歸，酒白勺，茯苓，炙甘草熬好湯藥除去藥渣三肥七瘦的肉塊下湯煮熟撈出，切片，蘸以芥末姜蒜麻油配成的作料一盤肉食就成了！再來個簡單的，山藥蛋去皮切絲如細線，粗細分毫不差。入開水微燙撈出涼水冰下。加佐料涼拌。這菜全在刀工，佐料。刀工不用說，經過這幾個月的苦練平凡的刀法不說爐火純青也以相當熟練。佐料是上世見過老饕沒考驗的流行配方。更加上這一界的靈氣滋潤無添加無污染的天然香料，更是別有一翻風味。最後一盤小炒蒜蓉山菇。主食，龍鬚面。平凡專門在葯櫃找來蓬草燒灰和面，拉成如發細絲。以青脆瓜絲和蒜汁為鹵。三菜一湯，三人足以。
飯桌上平凡請葛老上座，師傅客座相配，平凡於下手待立。「看著不錯，聞著也還行，不知味道如何？這肉有一點不好，你可知道。」葛老評價道。
「還請葛爺爺指教。我還小您多批評。」平凡虛心求教。
「還沒嘗過，我就從藥理上說說，這肉經多味藥草熬制，單藥草應該有党參，黃芪，肉桂，地黃，白朮，川芎當歸，白勺，茯苓，嗯！還有甘草十味葯啊！心肝脾肺腎五藏齊全，十味大補。好傢夥厲害，你從哪裡找的藥方。醫理藥方講究虧者補盈則瀉，這十全大補卻沒有一點突出，藥理講君臣佐使。這藥方不通，不通。有時間來我這多學些藥理對廚藝有好處。這菜我倒要好好嘗嘗，也說不定能讓我理解些醫藥之道。坐都坐。」
葛老打發平凡坐下。「這是涼拌山藥絲，不錯，刀工不錯。刀法細膩，要讓老屠戶見著一定會當成寶的。小子有沒有想學下庖丁之術。庖廚自古是一家。」
「想學。不知道那位前輩精通庖丁之術。廚房裡總要屠宰些雞鴨之類的，太費時間。相傳精通庖丁之術的人能在片刻間分解好一頭牛，不知道真的假的？另外師母還想讓我學習醫術藥理，說一個好廚子怎麼能不會看人做飯，只有能做出吃了有補益又好吃的飯菜才能算個好廚師。葛爺爺我能跟您學醫術嗎？」平凡道。
「那得看看你的悟性水平。吃飯！只要能天天讓我吃好，也不是不行。」葛老拿大的說著。