第一百零四章：冰糖咕嚕肉
腹瀉！
對別人來說，就是拉一場肚子，可對他們這些常年在海上漂泊的人來說，簡直就是一場噩夢。
常年在船上漂泊的水手會告訴你，在船上你需要敬畏兩樣東西，第一是海洋，第二就是腹瀉。
船上這種環境惡劣的地方，腹瀉會讓人虛弱，很可能會引發綜合征出現，嚴重了會直接要了你的命。
要知道可不是每艘船上，都有資格配備一名醫師。
故此聽到趙客的話，酒槽鼻一行人臉色頓時僵硬了下來。
「你……你可別胡說！」
夥計聽到趙客的話后，神色不禁有些慌了。
「不信，你把你們廚子叫來，讓他自己說，他用的糖是什麼糖。」
這咕嚕肉是廣州菜粵菜，即便粵菜不是自己的強項，可除了師兄做的菜自己挑不出毛病外，沒幾個廚子做的菜能逃過自己的法眼。
上次在自家師兄的飯店裡，那些能夠獨當一面的大廚，用最新鮮的食材，做出來的飯菜都被趙客貶的一文不值。
更不要說在這個時代，物質匱乏的歲月。
趙客要挑毛病，這還僅僅只是開始，只見趙客指著其他幾道菜，一個一個的開始說。
周圍食客原本還以為趙客是個無賴，都抱著看好戲的態度看著。
可沒多久，趙客幾個菜說下來，眾人心裡不禁一陣汗顏，有人心裡不禁暗暗豎起大拇指，這真的是碰上了行家了。
普通人挑毛病，打腫臉說破天，無非是口味、材料上的問題。
可趙客不同，一道菜從刀工到火工，從下料到出鍋的時間，每一樣說的精細。
本來后廚的廚子聽到前面有人說他抄的菜不好，提著菜刀就氣沖沖的趕過來。
但現在，趙客兩三句話，便讓廚子站在一旁，一張臉又紅又青，不知道是羞的還是氣的。
外行人看熱鬧，內行人看門道。
趙客每句話，都點在要害上，廚子雖然心裡知道趙客說的沒錯，但心裡還是有些不服氣。
只見廚子張張嘴喊道：「說的容易，你有本事你來做一道啊。」
趙客等了半天，等的就是這句話，站起來道：「好，就這道咕嚕肉吧。」
一旁酒槽鼻見狀，不禁眯起眼睛，手指一勾，趙客頓時感覺那陣異樣的殺氣已經消失不見。
不需要回頭也知道，原本懸在自己腦後的那隻腐手已經消失不見了。
他回頭看了眼酒槽鼻，發覺對方也在打量著他，那雙隱晦的三角眼，和常人一樣閃爍著期待的眼神，似乎很想看看同樣一道菜能在趙客手上玩出什麼花樣。
周圍其餘食客也紛紛停下手上的動作，跟著趙客往廚房走，想要看看趙客的廚藝是否能和嘴上說的那樣神奇。
只是一些人走的慢了些，只能跟在後面，踮著腳尖往裡面看，看也看不清楚，只能聽到前面傳來陣陣驚呼聲。
伴隨著一陣爆炒，一股濃香，已經讓後面眾人有些按耐不住，不斷提鼻子猛吸。
「香！好香！」
「哎呀，你們讓讓，讓我瞧瞧！」
後面的人急的抓耳撓腮，不禁有些羨慕站在前面的那些人能一睹這道美味。
但他們又怎知道，站在前面，看著眼前發出香味的美食，卻只能幹巴巴的看著，何嘗也不是一種折磨。
一顆顆像是丸子圓溜溜的肉球，迅速在大火間爆炒，隨即趙客另一隻手則在熬著糖汁。
這時趙客一顛鍋子，漏勺迅速將炒好的咕嚕肉撈起，在已經熬成粥狀的糖汁上一滾，包裹著一層金色的糖汁，落在盤裡。
鮮紅髮亮的咕嚕肉，外表包裹著一層金黃色的糖衣，在盤裡整齊的落成金字塔的摸樣。
圓圓滾滾的模樣，不禁讓人想起了糖葫蘆的酸甜，嘴裡不禁先生出一股口水。
還沒吃，僅僅只是視覺效果，就已經讓人按耐不住。
而這道菜，前後連五分鐘時間都不到，趙客已經開始仔細擦洗著刀具，將用過的鍋碗整理乾淨。
「滾開！」
人群中一陣騷亂，只見酒槽鼻帶著一眾人走進來。
「嘶嘶！」
大紅色的酒槽鼻用力提提鼻子，看著這道冰糖咕嚕肉，突然覺得前半輩子的飯都白吃了。
僅看一眼，就不禁讓人想起了冰糖葫蘆，感覺口舌裡面生出一股酸酸的味道，可菜的香味，卻是另一種氣味，讓人直吞口水。
趙客看了眼酒槽鼻，也就是這位被稱為江公爺的男人，知道釣的大魚上鉤了。
「諸位，冰糖咕嚕肉，品嘗下吧。」
眾人聞言，頓時眼睛發光，可誰也不敢先動筷子，都眼巴巴的看著江公爺，等著他開口。
「你不是說糖有問題么？這個吃了不會腹瀉吧。」
酒槽鼻，眼神帶著幾分狐疑向趙客問道。
「當然不會，他用的糖，是這種受潮的糖渣，我重新起鍋，把糖渣重熬煮了一變，裡面加入了生薑，能夠驅寒散熱，吃了自然不會腹瀉。」
酒槽鼻聽完，還不放心的看了看趙客熬糖的鍋，確定裡面的糖渣被重新熬制了之後，才放心下來，眼睛示意一眼。
跟在酒槽鼻後面的幾名海盜，立即迫不及待的拿起筷子嘗起來。
「咔！」
外表金黃酥脆的糖衣被咬開后，一股濃香的湯汁，順著口子流出來，幾名海盜放在嘴裡又舔又吸，刺溜刺溜的舌頭舔吸聲，讓站在門外的那些食客，一個個心裡大罵，這簡直就是故意的，太他娘的折磨人了。
幾個海盜吃的興起，一口一個，還不帶停，眼看一盤子咕嚕肉就剩下沒幾個了，酒槽鼻才終於忍不住，拿起筷子嘗上一口。
「咔！」
入口酥脆香甜的口感，隨著裡面肉里溢出的湯汁，幾個層次的口感，讓酒槽鼻不禁大口吸塑著，隨即狠狠瞪了眼身後幾名手下，直接把盤子奪過來，一口一個的吃起來。
「怎樣，可否滿意？」
趙客已經將刀具全部擦洗乾淨，放回刀具箱，隨即一招手將刀具箱收回儲物戒指里。
既然這個酒槽鼻當街展示那種神秘的能力，周圍的人對此見怪不怪的摸樣，趙客也覺得沒必要隱藏自己儲物戒指的能力。
果然酒槽鼻真的下意識忽略了憑空消失的刀具箱。
「混蛋，你們也不給我多久幾個！」
酒槽鼻把盤子裡面咕嚕肉吃完，回頭狠狠瞪著幾個手下，吧唧吧唧嘴，回頭看向趙客道：「你叫什麼名字，有沒有興趣，跟我上島做廚師！」
酒槽鼻有些後悔，早知道這盤咕嚕肉這麼好吃，他就不讓手下先代他品嘗了。
「可以，一月工錢10兩，另外，我需要提前預支一月的工錢。」
趙客頭也不回提出條件，讓許多人不禁神色變幻起來。
一些原本還打算請趙客回去當廚師的食客，聽到這個條件，就不禁直搖頭。
十兩銀子什麼概念？一兩銀子放在現實中就是一萬塊錢，十兩就相當月薪十萬。
而且在購買力的價值上，這個價格，還要按照九幾年，那種萬元戶時代的標準來計算。
酒槽鼻聽到這句話后，不禁皺起眉頭，這個價確實有些高了，眼睛打量著趙客，冷笑道：「你知道我是誰么？」
「不知道，但我知道，我值這個價。」
趙客回頭喝酒槽鼻目光碰撞在一起，趙客眼中的堅持，絲毫沒有討價還價的餘地，讓酒槽鼻有些不爽。
不過思索了一陣后，酒槽鼻還是點頭同意下來，但向趙客道：「不過醜話說前面，我們是海盜，如果你需要拿起來刀子的時候，我可不希望，看到某些人躲在鍋爐後面。」
「如您所願，雖然我只是個廚子。」
趙客微微一笑，和酒槽鼻達成協議，成為酒槽鼻手下的船員之一，負責酒槽鼻他們船隊的伙食。
酒槽鼻從懷裡拿出一包碎銀扔給趙客，是預付給趙客下月的月俸錢
通知趙客，後天下午，去碼頭找他。
酒槽鼻說完，看看外面天色，帶著人便要離開，天色已經快黑了，他和紫青旗艦隊裡面另一名頭目約好了，今晚去喝花酒，看時間也差不多了。
臨走的時候，酒槽鼻突然想到什麼，猛然間一回過頭。
一雙陰沉的三角眼，注視著一旁那名廚子，眼神中透出一抹厲色，伸手一勾，只見一隻腐爛的手掌從廚子腦袋後面虛空中伸出來。
「砰！」
手掌輕輕一抓，頓時就像是捏爆一個西紅柿一樣簡單，把原本那名負責做菜的廚子腦袋捏爆掉。
酒槽鼻等人離開后，也沒人敢再和趙客提什麼招攬之類的話題，紛紛一鬨而散。
只見趙客拿出一些碎銀扔給店裡的夥計道：「這是之前的飯錢。」
「好好！大爺您慢走。」
夥計連忙低著頭把錢接過來，恭恭敬敬伺候著趙客，把趙客送出門，待趙客離開后.
掌柜的不禁苦著臉，讓夥計去收拾廚房，今天不營業了。
掌柜的吩咐完，便要去外面定棺材，心道：「今天開張沒看黃曆？店外死一個，店裡死一個，哎！」
夥計走到廚房，開始把剩下的菜和肉，放進地窖用冰鎮著。
這時夥計把肉拿起來，放在手裡掂量了一番后，不禁疑惑道：「奇怪了？這肉的量怎麼沒有少啊？」