第二百二十三章 催婚進行時
江川地盤上有三個大型高原湖泊，江川人吃水產海貨有的是經驗。他們傳授給祁景燾的方法就是最最最簡單的經典做法——把毛腳螃蟹用麻線綁起來，放到蒸籠裏，用啤酒作為蒸腳水。蒸熟直接上桌蘸薑醋汁吃就行。當然了，不蘸更鮮甜，客人自己根據自己口味定奪幾行。烹調方法和食用方法實在太簡單，太方便了。
雙方父母正聚集在一起背著自己說事，祁景燾總覺得心裏毛毛的，又不好得去探聽。祁景燾鬱悶地找來賣毛腳螃蟹給他那些人贈送的麻線，再從廚房裏麵找來幾個蒸籠，準備開始捉拿、捆綁那些張牙舞爪的毛腳螃蟹出氣。
家裏的大人都在客廳裏忙著說正事，無人陪伴玩耍的小表妹白雪窮極無聊了，蹦蹦跳跳來廚房找回到家的大表哥玩。來的廚房，看到大表哥正拿麻線準備對付那些毛腳螃蟹，就站在旁邊觀看，為大表哥加油助威：“哥哥，先抓那隻最大的。它最霸道，把它綁了。”
“好，擒賊先擒王，我就先收拾它。”祁景燾聽從小表妹的指示，眼捷手快的伸出左手，一把捉住玻璃櫃左邊個頭最大那隻毛腳螃蟹，扣住兩個大鉗子壓在兩邊四隻腿上，右手麻利地用麻線把毛腳螃蟹捆綁成十字。
“哎呀呀，哥哥好厲害！”小白雪滿眼都是小星星地為大表哥鼓掌叫好。
“拿著，放蒸籠最中間，等蒸熟，你就吃它。”祁景燾不顧使用童工違法的法律規定，指使八歲大的小表妹幫他幫廚打下手。
“好噠。”小白雪接過被捆綁住的大閘蟹，卻沒放到蒸籠裏麵。小丫頭那雙肉嘟嘟地小手捧起和毛腳螃蟹對視：“哼，要你橫行霸道，還差點鉗到我，這下乖了吧。”
“哎呦，小白雪，原來你們有仇啊。”旁邊準備薑醋調料汁水的蘇敏樂了。
“我們沒仇，是我用茅草逗它玩，它一下子把茅草鉗斷啦，還差點鉗到我手上。”白雪仰頭衝表嫂說著，一轉身，捧住那隻被捆綁的大毛腳螃蟹拔腿跑了。
正繼續捆綁大閘蟹的祁景燾樂了：“嗬嗬，那隻大閘蟹因禍得福，今天吃不成了。”
蘇敏莞爾一笑，“小孩子眼睛裏就不應該有什麽仇恨，隨她高興好了。嗬嗬，你應該感到慶幸！”
“是啊，如果這些大閘蟹都和她有仇，我們今晚就別想吃什麽清蒸大閘蟹了。”
“你猜猜小白雪會把那隻大閘蟹放什麽地方去？”
“誰知道？”
“聽你說星雲湖養殖大閘蟹的事，這個大閘蟹的生存能力挺強啊。要不，我們幹脆選幾對種蟹出來，放到水庫裏麵放養好了，咱家今後想吃大閘蟹也方便。”蘇敏突發奇想地建議。
“嗬嗬，還是我老婆會過日子，是個好辦法。水庫裏麵的水溫和星雲湖差不多，這裏的水質比星雲湖好太多了。不過，這次賣回來這些大閘蟹都是母蟹，不成對啊！”
“笨，你先扔幾隻母蟹進去養著，過些日子你去星雲湖再弄幾隻公蟹回來就就得了？”
“還是我老婆聰明。嗬嗬，這幾隻挺肥的，就選這幾隻當種蟹好了。”
……
祁景燾和蘇敏在廚房整治大閘蟹，談論水庫大閘蟹放養大業的時候，客廳裏其樂融融，似乎確定了什麽大事。
奶奶當著雙方父母的麵，正對因為祁景燾和蘇敏的婚事，此時在以前老師麵前平輩相處的祁翠萍委以重任——充任蘇敏和祁景燾的媒人。
雖然祁景燾和蘇敏已經領了結婚證，法律上已經承認他們是合法夫妻了。可是，按照當地的風俗習慣，他倆隻要還沒有正式舉辦婚禮，大宴賓客宣告正式結婚，他們就有些名不正言不順。在村子裏的人和其他認識他們的人眼，他們還不算夫妻。他們的合法程度還不如那些因為年齡沒到法定年齡，沒領結婚證，但已經辦過婚禮那些早婚夫婦合法。
因為還沒舉辦過正式婚禮，就連祁景燾和蘇敏稱呼對方的父母時，還依然保持原來的稱呼。他們相互之間老公老婆叫的親熱，在內心深處，他們自己也不認為是正式夫妻。在稱呼對方父母這個問題上，沒有改口的時機，叫對方父母還是改不了口。
這次以祁家喬遷之喜為名，由祁正明提出的在中秋佳節兩親家第二次正式會晤，蘇雪峰夫婦欣然同意會晤。忍無可忍的雙方父母鄭重其事地會談，都有逼婚的意思在裏麵了。
不能在任由兩人這麽稀裏糊塗混下去了，雙方父母經過協商，直接把他們的婚禮日期確定在春節前，春節前必須把婚事辦了。具體時間可以給他們倆考慮，按照他們的工作安排進行微調，算是給他們一點點自由。
按照當地風俗，他們倆家要舉辦婚禮還差一個重要角色和媒介——媒人。祁景燾和蘇敏算是自由戀愛，根本就沒有什麽父母之命、媒妁之言的傳統過程，哪裏來的媒人？
如果非得說有什麽媒人，好像徐曼麗勉強算一個，但是，徐曼麗大姑娘家家的，做媒人不適合啊！
於是，既是祁景燾的三姑，又是蘇雪峰學生的祁翠萍被奶奶委以重任，充當祁景燾和蘇敏的媒人，這個角色她最為合適出麵當擔了。
蘇敏已經把其他飯菜做好，端到餐廳大圓桌上擺放完畢，隻等客廳裏各位特意撇開他們倆商議大事的親友前來用餐。被父母特意支使開，不方便去打擾長輩的蘇敏，隻好施施然回到廚房看著祁景燾折騰毛腳螃蟹，做他自己說的新式清蒸大閘蟹。
祁景燾把捆綁完畢的十隻毛腳螃蟹分為兩籠放到蒸籠裏，摞在一起端到蒸鍋上。拿來兩瓶青島啤酒開啟，直接倒鍋裏，開啟火爐清蒸螃蟹。
“老公，你是用啤酒來做蒸腳水啊！跟誰學來的？”蘇敏好奇地詢問。
“嗬嗬，一位江川飯店老板。我們去他飯店吃大閘蟹，那家夥在客人麵前支起蒸鍋，現吃現蒸，蒸腳水用的就是啤酒。我在其他飯店也吃過清蒸大閘蟹，是用水蒸的。那些老吃貨對比後覺得，啤酒蒸出來的比水蒸的更鮮美，更好吃。”
祁景燾洋洋自得地給蘇敏解說著，又將一壇花雕酒倒在幾個瓷瓶裏，每瓶放人一片老薑片，放到燙水裏麵溫酒。
吃大閘蟹佐以黃酒薑片的常識蘇敏知道，喜歡廚藝的她見獵心喜，現在關心的是大閘蟹的新做法，追問道：“怎麽判斷蒸熟沒有？”
“這麽大的小蒸籠，一瓶啤酒燒幹就能熟，兩瓶更保險。”
“這倒是個偷懶的好辦法哦，嗬嗬，又學會一招。”
……
“哥哥、姐姐，還需要幫忙嗎？”白雪又回來了。那隻大閘蟹沒來，也不知道被她藏哪裏了。但願吃完飯，白雪別忘記把人家藏在那裏，要不然那隻被捆綁的毛腳螃蟹就慘了。
祁景燾看看蒸鍋裏沸騰的啤酒，轉頭笑嗬嗬地吩咐跑來幫忙的小表妹：“小白雪，你來的正好，去通知你外婆他們來吃飯，可以開飯啦！”
“我和小白雪一起去請，你看著蒸籠好了。”蘇敏笑兮兮地說著，和白雪去客廳通知大家用餐去了。
全家人來到餐廳時，祁景燾剛好把大閘蟹端上餐桌，一頓家宴在歡樂的氣氛下開始。
祁家現在的新家寬敞大氣又不失農家的溫馨，一座主樓，七座副樓分布在山腰位置獨立成一個大庭院，正好與出水口平行，能居住招待的客人數量可觀的很呢。
祁翠萍都開玩笑，這裏有大觀園的架勢，需要給每座相對獨立的樓園起個合適的名稱，方便大家居住來往。