第一百零四章 親子蛋包飯
料理的靈感在我的腦海中一蹴而就。
於是我的手就在食材間彈奏了一曲美食間奏曲——
既然是蛋包飯，那麼雞蛋就是靈魂中的靈魂！
我左手端著一隻玻璃碗，右手抄起一枚雞蛋對著碗沿輕輕一磕，一枚珠圓玉潤的雞蛋就落在了碗里。我一口氣打了七八個雞蛋進去，用筷子迅速將蛋清和蛋黃攪拌均勻，混合成一碗金光閃閃的蛋液。
蛋液裡面我加了鹽、砂糖、香蔥、食用油、迷迭香，還有少許的胡蘿蔔粒。
這樣可以增加蛋皮的口感和視覺效果。
見著火候剛好，我用黃油在平底鍋的鍋底薄薄的擦了一層，並在滋滋作響中將金色的蛋液倒了進去。
圓形的平底鍋很快就將流動的蛋液漸漸收攏凝固。
我用一雙筷子像是擰衣服一般將鍋底半凝固狀態的蛋皮扭了個個兒，然後瞅準時機一個顛勺，將蛋皮完美的盛入了事先準備好的盤子里。
料理的之前我也沒忘記早早將米飯煮上。
因為是小孩子吃的米飯，所以我打算煮的軟糯一些，方便消化。
為了增加米飯的光澤度和口感，我在煮飯的時候用的是礦泉水，加了海鹽，還混合了奶油。這樣煮出來的飯就會自帶輕微的鹹味，不會太過白口。而且這樣煮出來的米飯會自帶奶油的香氣，很適合小孩子吃。
但是光是奶油米飯的話口感就不夠豐富，層次難免缺了些。
我將培根和蔬菜就著香料在鍋中用黃油炒香，然後改成很碎的那種碎丁跟著米飯一起入鍋。
出鍋的米飯每一粒都晶瑩飽滿，透著誘人的光澤，讓人食慾倍增。
不過這還不是完整的米飯內陷。
我用白芝麻、海苔碎、小蝦皮、礦鹽、胡椒.……在鍋內干炒了片刻，將成品和方才煮好的米飯充分混合。如此便在綿軟的米飯中增添了香脆的口感，最大程度的豐富了味蕾。
考慮到營養要均衡，我將捲心菜洗凈切細絲，略略翻炒之後也混合到了米飯之中。
不同於蘑菇、土豆那些需要水煮的蔬菜，捲心菜若是水煮會影響清脆的口感，顏色也會大打折扣。所以便改成了這種處理方式，既保留了捲心菜的色澤又提升了米飯的內涵。可謂一舉多得。
我將做好的米飯內陷填進了蛋皮的肚子里，像是包餃子一樣一番對摺，做出了一個半圓形的蛋包飯。
但這樣還不夠，需要回個鍋加把火后，讓蛋皮再凝固一下。
我把起鍋后的蛋包飯裝進盤子里，配合焯水香煎過的西蘭花和蘑菇擺好盤，最後還用番茄醬在蛋包飯的上面寫了三個字——沈繡球。
「娘親！這個蛋包飯好好看！」
沈繡球舉著勺子，已經口水拖老長了。
「呵呵，不光好看還很好吃哦。」
我對自己的作品很自信。
「來吧，吃吃看。」
我給沈繡球的脖子里塞了一塊小方巾給他當圍兜。
按照我對他的了解，這位小盆友的吃相不是太文靜。這麼做可以有效減少辦他洗衣服的概率。。。
「娘親，這個飯有沒有名字？」
「當然有啦。」
我隨口謅道。
「此為娘親專攻，名字就叫做親子蛋包飯。」
「為什麼要叫這個名字？」
「因為是做給我們家沈繡球吃的呀。」
「哦。」
沈繡球得意的點點頭，迫不及待地對著蛋包飯就是一大口不含糊。
只見沈繡球不停地用勺子像是划水一樣拚命地往嘴裡划。
這叫人看了還以為是餓了他幾天不給飯吃呢。。。
沈繡球一邊嚷嚷著好吃，一邊像小狗一樣把小臉埋在盤子里吃吃吃，兩個鼓起來的腮幫子上都沾滿了米飯。一張小嘴吧嗒吧嗒的吃得怪香。
其實我不光做了沈繡球的份，還做了我和沈書琮的份。
一共三盤蛋包飯，唯一的區別在於上面番茄醬手寫的字不一樣。
沈書琮那盤寫的是「爹爹」。
我的那盤寫的是「娘親」。
如此算是沈書琮第三次吃我做的飯。
與沈繡球的吃相截然相反，只見沈書琮用勺子先在蛋包飯的肚子上開了個洞，舀了一勺有蛋皮的飯緩緩送進嘴裡，可是說吃的相當優雅了。
要說蛋包飯他吃過很多，要說將單調的蛋包飯翻出花來，那還真是難以想象。
可是下一秒我看見他的瞳孔在發光。
那種發自心裡的光芒從他的眼睛里透出來，並轉化成了行動和語言。
「濯濯？」
「嗯，幹嘛？」
我不知道他要對我說什麼。
「這個蛋包飯簡直好吃到讓人想哭！」
？？？
想哭？
這。。。應該是好評的一種表達方式吧。。。
「哦，真的好吃嗎？」
我明知故問。
「好吃！」
「當然好吃！」
沈書琮依舊沉浸在美味碰撞之中不能自拔。
他細嚼慢咽、細細品味之後抬起勺子又是一口，因為覺得這種美味要是大快朵頤了簡直就是浪費！是暴殄天物！
望著在我對面兩個同時吃飯的男人，一個是被美食折服一改高冷的的大刺蝟頭，一個是被美食收買可愛到不行的小刺蝟頭。
一大一小兩個刺蝟頭同框吃飯的畫面還真是難得中的難得。
就在這時沈繡球發現他自己的盤子里有一樣別人沒有的東西——
那就是花枝香腸。
章魚造型的花枝香腸是我專門給沈繡球弄的，只弄了幾個，上面還有我用海苔剪出來的眼睛和鼻子。可以說是相當可愛了。
可是吃到一半的時候，沈繡球一瞥見他親爹的碗里沒有香腸，便嘟著嘴苦思冥想、左右權衡，似乎是想要看看到底是自己把香腸都吃掉還是省下來孝敬他爹。
那絞盡腦汁、左右為難的小模樣看的我哭笑不得。
雖然在我眼裡也就是根香腸的事，可是到了他那裡就是不得了的大事。
因為他也喜歡香腸。
而且我能看出來他真的很想吃~~~很想吃~~~
一番心裡鬥爭之後，沈繡球竟然很大方地插了一個香腸遞到了沈書琮的嘴邊。
「爹爹吃香腸！」
「這個好吃！」
沈書琮一見沈繡球對他示好，對他說了聲乖，便笑納了這根香腸。
不得不說沈繡球對沈書琮真的很好，很黏。
竟然不管我這個做飯的娘親，直接拿香腸去討好他爹！
果然養兒子就是養了個白眼狼。。。
我琢磨著能從沈繡球的嘴裡省下來的恐怕也只有他爹了。
可是剛這麼想了一下，沈繡球又插了一根香腸給我。
「誒？怎麼？我也有嗎？」
我這個當娘的有點受寵若驚。
「嗯！」
「娘親也吃！」
「娘親辛苦了！」
沒想到沈繡球還挺有孝心。
我拿到香腸的時候竟然感動的半死，趕緊推翻了之前的碎碎念。
但我還是忍不住想要考考他。
「沈繡球，問你個問題。」
「假如你只有一根香腸，那裡是給你爹爹，還是給我？」
請好好回答，沈繡球小盆友。
只見沈繡球憂桑地望著盤子里僅剩的一根香腸，一會兒往左撥，一會兒往右撥，撥了片刻之後終於嘆了口氣。
「娘親，我會把香腸切成三段。。。」
「絕不厚此薄彼。」