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第二百五十六章 贏了我,隨你吃

  秋風蕭瑟而來,南崖島,那一處燒烤攤位前方,原本熄滅的焦炭爐已然被點燃,赤紅色的火光繚繞,也驅逐著空氣中的些許寒意。


  似乎對於這一處攤位的古怪規矩極其熟悉一般,隨著老者與王炎進行各自的備戰,大多數人臉上噙著笑意,開始圍攏了過來,顯然對於這種事情並不少見。


  「看樣子,又是幾個外來客,今天這老傢伙有收成了。」


  「嘿看這樣子就是生面孔,也難怪會被這老傢伙給忽悠了,哈哈。」


  「這老傢伙這才是一月做一單,一單養一月,不過也不得不說,他有這個資格,那一手廚藝,可是讓人艷羨。」


  「這少年也真是魯莽,南崖島上的人哪一個不會一些廚藝?尤其是以海鮮主打的菜肴,更是自幼吃到如今,居然還選擇這種比試,簡直就是送元石去的。」


  圍觀的眾人臉上噙著笑意,目光皆是望向前方的兩人,彼此輕聲交談中,發出竊竊私語的聲響,顯然對於這種事情已經見怪不怪。


  對於這些,王炎並沒有絲毫的理會,這老者的手藝不錯,光是從先前烤海鮮的香味便能夠猜測到。


  而對於這種比試,王炎純粹屬於技癢,另外,也想看看這集合了趙國與島國廚藝精髓的南崖島,菜肴烹制的水平到底能達到什麼程度。


  攤位前方,兩架烤爐中的焦炭紅彤彤的,散發著陣陣熱氣繚繞,而在兩人身前,各自擺放了兩條肥美的馬口魚,除此之外,竹籤上也穿好了足有半尺的大明蝦。


  「兩條馬口魚,五隻大明蝦,都是海鮮原材內的上品,至於誰烹飪出來的美味更盛一籌就看各自的本事嘍。」老者笑著說道,而王炎則是無所謂的點了點頭。


  「為了以示公正,菜肴烹制完成之後,咱們兩人的菜肴貼上編碼,打亂之後,各自選取一人進行菜肴的品味,以決出最後的勝者。」老者再度笑著說道,顯然對於自己的廚藝極有信心。


  「說完的話那便開始吧!」對於老者這一連串熟絡至極的話,王炎有些無奈的搖了搖頭,旋即出聲說道。


  「倒是個性子比較急的小傢伙,既然這樣的話,那麼開始吧。」老者的聲音落下,隨手抓過一旁的五隻大明蝦以及那兩條馬口魚,放在了烤爐上方。


  而王炎則是拿過腌制好的原材之後,並未急著燒烤,而是在輕輕嗅了嗅之後,加入了一些鮮薑片和蔥段二次腌制,不光如此,更是滴入了一些七葉酒進入其中。


  看著王炎進行二次腌制,老者露出輕蔑的笑,這些原材他都是以自己獨特的秘方腌制而成,且已經達到了一個極高的地步,在他看來,這種所謂的二次腌制,一個不慎的話,便會將之前腌制的效果也都打亂,從而使得原材的品質不升反降。


  對於老者心中所想,王炎不知道,海鮮類的魚蝦蟹類都蘊含著一絲寒氣,用鮮姜來進行腌制,搭配七葉酒的灼熱功效,會使得其內的寒氣最大化的擴散出來,而大蔥的加入,不光會使得鮮姜以及七葉酒快速揮發,更能使得原材在炙烤時融入一些淡淡的蔥香,從而祛除其中的些許腥味。


  「竟然選擇二次腌制?這不是在開玩笑么?那老傢伙的腌制手法別具一格,傳自祖上,這麼多年以來,也有不知高低的大廚進行二次腌制,可卻沒有一人能夠將其超越,真是不知道天高地厚啊。」


  「我是說這小傢伙初生牛犢不怕虎呢,還是說他有元石任性?即便是趙國皇都東方學院的一些老傢伙來,也不敢說進行二次腌制之後超越這個老東西,區區一介少年,簡直是自取其辱。」


  「我倒不這麼認為,敢於嘗試的勇氣可嘉啊,萬一能超越呢?總是仰望前人而不敢去嘗試,那麼便註定一輩子都自甘落後,而且我看這少年雖然年齡不大,可應該也是一名廚師,即便今日失敗了,對於他以後的路,肯定也有所幫助。」


  圍觀的眾人再度響起一片嘩然聲,大多數人並不看好王炎的作為,可仍舊有零星的圍觀者表示支持這一份勇氣,說到底,還是對王炎並不看好。


  「大哥哥一定會贏的,他做飯那麼好吃。」方圓身旁,小雅大眼睛望向王炎的方向,輕聲說道,而一旁的方圓則是笑著點了點頭,更是伸手拍了拍小雅的肩膀,露出溺愛之色,而誰也沒有發現,小雅眼中劃過的一道厭惡之意。


  「滋滋滋」老者身前的烤爐上方,扁平卻肥厚的肉質開始被炙烤的發出滋滋的聲響,細密的油花不斷的滴落下來,使得那其中燃燒的木炭也都繚繞著些許火光與煙氣升騰,與此同時,一股濃郁的香味,不斷的從上方傳出。


  「嘿嘿這個味道,我老人家聞了幾十年嘍。」老者笑眯眯的說道,他專職烤海鮮已經有些年頭,也正如圍觀者所說的一般,能夠在南崖島生活的,哪一個在海鮮的烹飪上不懂一些?

  老者顯然在燒烤上面的功夫更加厲害,透著香味繚繞的同時,也幾乎吸引了絕大多數的目光,而直至此刻,王炎方才拿起進行二次腌制之後的原材,將其中的蔥姜挑揀出去之後,放在了烤爐上方。


  儘管不是第一次進行燒烤,王炎手中的動作也略有些生澀,當然,這也只是跟一旁動作嫻熟無比的老者相比。


  周圍的人群幾乎都將目光匯聚向老者身前的烤爐上,此刻那上方,無論是兩條色澤淺黃透著鮮香的馬口魚,還是那油光鋥亮紅彤彤的五隻大白蝦,都給人一種強烈的食慾感。


  而對於王炎所燒烤的同樣食材,則是沒有太多的人去關注,對此,王炎也不在意,緩慢的翻著烤爐上方的原材。


  不得不說,這馬口魚儘管扁平,可肉質卻依舊肥厚,按照王炎的估計,這個大傢伙應該在一斤左右,而那五隻大明蝦更是如此,剛一接觸火焰,外面一層青白相間的蝦皮,便被熱流炙烤的變成了淺紅色。


  「咻」也就在此時,那老者身前的烤爐上方,瀰漫而出的熱氣混合著煙氣,在一丈外凝而不散,發出道道聲響的同時,呈現出五隻足有手臂粗細的大明蝦,腰身弓起,皆是陡然一彈,化作五道光影,沒入到了下方烤爐的大明蝦上。


  與此同時,一個香味再度溢散開來,比之先前更為濃香,蝦殼外開始有了一點點的晶瑩之光,而那一旁的兩條馬口魚,也是在升騰出異像之後,那異像之靈紛紛返回,使得菜肴本身的質量更上一層樓。


  「呵呵老朽的燒烤,可已經要完成了。」老者笑眯眯的說道,目光掃過周圍關注而來的人群,落在一旁臉色寧靜的王炎身上,似乎已經看到了白花花的元石向他飄來。


  「嗯?這怎麼可能?」老者含笑間目光下移,在看到王炎身前烤爐上方的馬口魚以及大明蝦時,眉頭一皺。


  「比我上烤爐晚了半拍,竟然也趨於成熟了」老者心頭暗道,覺得王炎的手法有些詭異,可卻也並未太過於放在心上。


  「莫慌馬上便好。」王炎的聲音落下,拿起一旁的調味料罐,輕輕一拍,那其中的調味料化作一道霧氣一般,均勻的落在了身前的馬口魚以及大明蝦上。


  「嗤嗤嗤」陣陣油花四濺開來,熱氣升騰中,王炎將兩種不同的原材拿起,翻身時輕輕一碰,旋即再度放在了烤爐架上。


  「嗯?這天色這是?」

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