第74章 關門
幾個管事掌柜都恭敬的磕頭行了大禮,又說了一些恭維的話。
慕容瑾讓人起來之後,問了些鋪子的情況,又翻了幾下賬冊,才道:「諸位說的,我也心裡有數了。只是該如何解決,你們可有法子?若是有的話,不妨說說?」
幾個人低頭不語,氣氛一時沉默下來。
過了片刻,周流站出來,行禮道:「大小姐,不是小的不用心,實在是酒樓所處的地段偏僻了些,是挨近小的管著的那處田莊的,這蔬菜瓜果什麼的倒是供應的新鮮,可就是招不來那麼多的客人。」
「那周掌柜覺得該如何是好呢?」慕容瑾問道。
周流沉思片刻,像是做了什麼決定似的,道:「不如關門!」
嘶~
餘下的人不由得倒吸了一口氣,心道:周流這管事的位置,怕是要做到頭了。
不想慕容瑾卻二話沒說的同意,還道:「將酒樓關了,周掌柜怕是要清閑許多了,不如就親自到田莊做事吧。」
眾人都覺得周流這是被罰了,以後怕是很難有出頭之日,怕是要一輩子困在田莊了。
他們這些人都是賣了死契的,生死也就是在主家的一念之間。
周流卻不見怨懟之色,反倒是鬆了口氣的樣子,應了聲「是」。
慕容瑾見剩下的人沒什麼可說的了,便讓他們回去仔細想想如何解決鋪子出現的問題,到時候拿一個章程過來給她,三天後同樣的時間再來見她。
等人都離開,她又讓吳嬤嬤給那些管事下面的副管事帶了話,還給周流也單獨帶了話過去。
交代完一切,慕容瑾倒沒先去書房,而是轉身進了香樟院的小廚房,打算親手做幾份茶點再過去。
牧遙不知道怎麼就知道了消息,眼巴巴的守在廚房門,還特殷勤的幫著劈了好多柴。
慕容瑾沒理,由著他殷勤去。
她取了三根山藥洗凈後上屜蒸著,然後又取了磨好的茯苓粉,加了米粉,添了一些白糖和了水調成糊糊,薄薄的一層放在小火的鍋里,攤烙成餅。
等攤了一籃子薄薄的餅皮,屜上的山藥也蒸爛了,她讓丫鬟把山藥皮去了搗爛,和熟麵粉一起攪了,揉成麵糰,揪成小塊,放在不同花型的模子里,然後上屜蒸了。
趁著這會兒,又將核桃、杏仁、松子,放到了熬溶的砂糖中,又添了些茯苓粉和蜂蜜攪勻做餡料,取了攤好的餅皮,抹上餡料后在覆上一層餅皮,便做成了茯苓餅。
剛好這會屜上的山藥糕也到了時候,慕容瑾讓人取了出來,估摸著這會兒也該到了下衙的時候,便裝了兩份食盒,一份送去了書房,一份讓人送去給慕容鴻。
餘下的一些便給院里的丫鬟婆子分了,當然,還有給守了好一會兒的牧遙一份。
慕容瑾先去洗漱間凈了手,又回屋換了身衣服。
小丫鬟提著食盒進了書房,將山棗糕和茯苓餅擺在桌上,又放了一副碟筷,然後才行禮退下。
慕容琰瞧著那熱氣騰騰的點心,確實有些食慾大開,加上這會兒也快到午飯時候了,他也有些餓了。
可他卻沒心思動筷。
他都坐在書房等了快一個時辰了,可是慕容瑾還沒有來,他有些怕剛剛的事惹她生氣了。
「怎麼不動筷,怕姐姐做的難吃么?」慕容瑾從外面進來,笑著道。
親昵的語氣讓慕容琰稍稍心安了一些。
「沒,只是想等姐姐過來一起。」慕容琰起身行禮道。