第一百四十章 吃飯的規矩

  ()酒過三巡，這筵席算是正式開了，見陸少爺喝酒豪爽，安老爺心裡那個高興，哈哈大笑幾聲便開始勸起菜來。 

  「陸小弟，好酒量，哈哈，來…來…來…，吃菜,吃菜！」 

  「安老爺，不客氣，不客氣。」 

  雖然，安老爺很是殷勤的勸菜，但是滿桌子的冷碟，陸少爺和小笠新一也就認識那麼幾個而已，所以，兩個人每次伸筷子都只是戳到那碟油炸花生裡面。 

  安老爺一看還以為對方掀起自己吃的東西粗糙，趕忙笑哈哈的打起了圓場。 

  「陸小弟，是不是不和口味啊，我們這是蠻荒之地，地里沒啥好東西出產，怎麼也是比不過美利堅的富饒的，不過特產還是有些，雖然看上去不咋樣，但是味道不錯的。來…來…來…，我給你介紹下 

  這是麻辣鹿唇，取幼鹿上下嘴唇加香料熬成膠制，然後切片上麻辣料，味道鮮香爽口，最是開胃了。這麼一小盤就起碼要十頭幼鹿。你一定要藏藏。」 

  說著安老爺也沒問的就示意倆人身邊的丫環給倆人撿了一筷子。小笠新一還好，雖然呆灣已經很少再有華夏的包容和物產豐富，但是吃貨屬xing卻沒有失去多少，像這類奇特食材所做的東西，小笠新一還是完全能夠接受的。 

  聽安老爺介紹的不錯，小笠新一欣然吃了一口，發現果然爽滑鮮嫩，還富有彈xing，吃上去很像南方的肉皮凍，但是相比那個吃過的東西，眼前的這個更鮮，更美味，不由得一邊吃一邊滿意的點了點頭，抖了抖自己的眉毛，表示出乎意料的好吃。 

  不過這種食物對於在紐約長大的陸少爺來說卻沒有那麼容易接受了，作為一個從美食沙漠來的，平時除了牛肉就是豬肉，最多再吃點魚肉的香蕉人來說，別說鹿唇了，就算是鹿肉都屬於稀罕東西。更別說陸少爺還曾經是個素食主義者。 

  當然，陸少爺也不是小白，清楚知道這時候可不是他素食主義情懷泛濫的時候，更別說剛剛幾杯酒下肚，不論怎麼，自己那纖弱的小心肝此時還是能提起點膽量的，要不大家都說酒壯慫人膽呢。 

  看了看一旁小笠新一滿臉的滿足樣，看來這東西不難吃，猶豫了片刻的陸少爺最終還是提起膽量吃了口眼前的鹿唇來。 

  低著頭，閉著眼，咀嚼了幾下，陸少爺倒是發現嘴裡的這個東西味道還真是不錯，說起來比紐約有時候能看到的鹿肉三明治的味道是好了不少，果然說華夏是吃貨的天下啊。 

  不過想到這是動物園裡那些臭烘烘的馴鹿的嘴唇，再聯想下他們總喜歡舔得部位，陸少爺最終還是沒有戰勝自己的心理，放下了筷子。 

  「果然美味，安老爺，你家的廚師手藝還是不錯的！」 

  雖然沒有再吃下去的勇氣，但是陸少爺依然還是強裝笑臉的恭維起了安老爺，這讓此時正關注倆人反映的安老爺萬分高興。喜歡就好啊。既然喜歡，安老爺當然是一發不可收拾。 

  「哈哈哈，喜歡好，喜歡就好，那個誰，老安，和廚房說，上菜了！ 

  來…來…來！再嘗嘗別的，這是醬驢尾，咬勁十足，下酒最好了。 

  這是醬驢肉，那個叫好吃，俗話說天上龍肉，地下驢肉，要說香鮮，當然要吃這個。」 

  「龍肉？」 

  「對，對，龍肉，那才是美味，什麼雞呀，鴨呀和它怎麼能比，不過現在關外都被ri本人佔了，龍肉是越來越難弄了，還好，前兩天，關外一個掌柜給我帶了點，今天陸小弟是有口福了，等下上來了可要多吃點。」 

  說到龍肉，陸少爺並不清楚那個到底是啥，還以為真是龍了，所以不由自主地和小笠新一對望了一下，各自都從對方眼裡讀出了八卦和好奇的意味。 

  不過，不容他們多想，此時廳堂的大門被打開，陸續的丫環端著大大小小的海碗碟盆走了進來。大菜來了，安老爺一看，那是更興奮了。 

  「剛剛說到龍肉，你看這不是上來了。那個，你，第一個菜是什麼？」 

  「福祿壽喜！」 

  被點到的第一個丫環趕忙把菜端上檯子，並且報上名字。 

  「這個菜啊，這個好，這個好，這是四種福肉一起燉出來，我最喜歡了。最適合我這種上了年紀的老人食用了。」 

  安老爺一邊笑著一邊指示各自身邊的丫環給分一下。看著碟子里大小不一完全不認得的肉塊，小笠新一不由自主地問了起來。 

  「這個都是什麼肉啊？」 

  「福嗎就是我們這一代最有名的肉蝠，祿就是幼鹿，壽就是我們山裡的花獸，喜就是喜鵲。這可是我們這得名菜，來來，都嘗嘗。」 

  聽到，安老爺這麼說，陸少爺在一邊也沒多想，用筷子挑了一塊送到嘴裡，味道不錯，有點咸，吃上去很像小牛排的感覺。一邊吃就聽一邊的小笠新一繼續問道。 

  「安老爺，鹿和喜鵲我們知道，這肉蝠和花獸到底是啥啊！」 

  「奧，李先生不知道，那好辦，那個，老李，讓廚房提兩個活的過來讓李先生見識下。 

  李先生，你還真是識貨，這肉幅可是我們這得特產，別的地方根本吃不到。那花獸現在也已經很少見了，以後啊，還不一定想吃就能吃了。」 

  正說著，一個黑胖子提著兩個籠子走了進來，陸少爺回頭一看，只見一個籠子里是一堆看上去沒有一根毛，或者說根本就是蝙蝠的幼體，而另一個籠子里，一隻花白毛se的猞猁貓正在對著陸少爺發出咕咕的jing告聲。瞬間，陸少爺有了想吐的衝動，不過這個時候吐顯然不適合，陸少爺回頭抓過那個斟滿了酒的小杯子，一仰頭就給灌了下去。吐意總算是被控制住了。 

  安老爺或許是說得興起，也沒注意陸少爺的表情，還以為對方喜歡上了這酒，在那裡大喊兩聲倒酒。而對於陸少爺來說實在是無奈，這些怎麼吃啊！ 

  陸陸續續的，又是幾個大菜上來，各種名聽說過的食材從陸少爺的耳別劃過，干燉熊掌，椒鹽蟬蛻，紅燒地龍，干煸蠍剪。 

  「尼瑪！還有能讓人吃的東西嗎。」 

  陸少爺一邊看著一旁的小笠新一在那裡歡天喜地的吃著，一邊心裡不停的在罵娘。 

  或許是老天爺聽到了陸少爺心中的吐嘈，終於是上來了一個他聽說過的也能吃的東西。 

  「來…來…來…，這是掛爐烤鴨，是我專門高薪請來的師傅做的，這師傅可不簡單，ri本人沒佔四九城的時候可是在全聚德做大師傅的，袁世凱，袁大總統都吃過他烤的烤鴨。」 

  說話間，一隻已經片好的烤鴨放到了桌子上，隨後麵皮，蔥蒜黃瓜，還有大醬一一都呈了上來。陸少爺很是高興。這東西他見過，當年去bei jing旅遊，被人帶去全聚德吃過，味道很好，也專門學過怎麼卷。 

  就當陸少爺剛要準備動手時，突然自己面前放下了一個盛放著淡黃se液體的大碗，陸少爺抬頭一看，每人都有一碗，這又是啥好東西？不由自主地，陸少爺低下了頭聞了聞碗里的湯水。 

  「菊花的清香，難道是菊花茶，吃烤鴨前喝下去漱漱口，呵呵，到底是大戶人家啊，吃飯可真講究。」 

  正想著，陸少爺端起那個大碗，咕嚕咕嚕的就一口把碗里的水給喝了下去。 

  「嗯，菊花茶，真香，有點甜，好水啊！」 

  正眨巴著嘴琢磨著，此時陸少爺發現對面安老爺以及他的家眷們都用一副驚訝的眼神看著自己。 

  「怎麼了？」 

  「那個，陸少爺，你怎麼喝下去了，這個水不能喝啊！」 

  此時，安老爺的千金忍不住說出了真相。 

  「啊？為什麼，這茶水很香啊，而且有點甜。」 

  「哈哈哈哈……。」 

  聽了陸少爺的回答，現場爆發出鬨堂的笑聲。笑得有些直不起腰的安老爺不得不撫著自己頜下的短鬍渣來平復自己無法控制的笑意。 

  「陸小弟，這水可不是給你喝的，而是給你凈手的，快，快，給陸少爺再上一碗。」 

  說著安老爺安排下人再去端一碗來給陸少爺，隨後親自動手示範給他看。 

  「你瞧，吃烤鴨不能用筷子，所以呢，吃之前要凈手，就這樣，這樣，對了。」 

  凈完手的安老爺把雙手抬起，隨後其身邊的一位丫環立刻用一條綢緞給其擦乾淨。 

  「好了，小老弟，看來你在美利堅沒吃過這個，這烤鴨可是好東西，當年袁大總統就用這個招待的英國大使，大使差點沒撐死，來…來…來…,都開始吃。」 

  話音剛落，陸少爺剛想自己動手，只見自己身邊的丫環眼明手快趕在前面給陸少爺包了一塊隨後親自放在他的手上。而這麼小小的動作正好被一直關注著他的安小姐看到，引得對方嘻嘻一笑。 

  「娘的，又丟臉了，當年在bei jing全聚德怎麼沒這麼好的服務，坑死我了。」 

  品著嘴裡的烤鴨，此時的陸少爺的臉紅的似蘋果似的。也不知道是丟臉不好意思呢還是烤鴨太好吃。 ——

  今天的到了，怎麼說呢，剛剛編輯通知，明天要上架了，我晚一點發上架感言出來！ 

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