調味交流
風子茵懊惱片刻之後，想起了雪無涯剛剛還在火爐邊忙著做美食。
她善意地提醒道：「無涯，你過來照顧我，那鍋子誰看火，沒問題嗎？」
雪無涯肯定地回答：「沒問題，將予幫我在看火。我確認你沒事了，就過去接替他。看你現在好像清醒了，那我過去嘍。你先靠在這一會，別睡著，會著涼。」
「鷹梧大哥，你不要再讓她喝酒了。差點出事情，我去做飯了。」
雪無涯說完之後，急匆匆地跑回火爐邊。他呆若木雞似的站在原地，將予正在將烤好的雞翅擺盤，甚至配了三種醬汁。
沉醉於擺盤的將予對周圍的事情絲毫未有察覺，正當他開心自己完成了一件事情的時候，發現雪無涯很早就站在那裡看著他了。
將予略帶尷尬的笑了笑，說道：「無涯，你不要誤會。我就是看你那麼忙，所以擅自作主把你的雞翅拿了出來，也是怕烤焦了會破壞口感。你要不過來嘗嘗，給我的醬料提點意見。」
木訥的雪無涯回過了神，移動過去拿了把小勺子開始嘗試這些特調醬汁。他被第一款奶油醬驚艷了，照道理奶油應該很油膩，將予卻想到把芥末和果醋調了進去，還撒了一些黑胡椒，令奶油不僅不油膩，反而有一種清新辛辣的風味。與蜂蜜烤出來的雞翅形成了口味的雙重奏，美妙絕倫。
「將予，你怎麼想到把這幾種材料混合在一起的，真是驚喜的搭配啊！令人意外，你很有天賦。」雪無涯毫不吝嗇地誇獎著他。
將予淡定從容地請雪無涯品嘗第二款醬料。雪無涯發現他利用小番茄與小米辣的汁水，搭配洋蔥末、蒜末與薄荷葉末，佐以芝麻油拌勻，酸酸辣辣又帶有清新的果香。這一款芝麻油完美地覆蓋了一些小米辣的嗆，令小番茄的酸甜釋放得淋漓盡致，真是特別的驚喜。
「嗯，這一款也很有特色。你的搭配真的很奇怪，但是不讓人反感，反而獨樹一幟。有值得我學習的地方，你下次給我補補課。」雪無涯大大方方地讚歎道。
最後一款醬料是蘸料干碟，看上去白白的，好像一碟子鹽。雪無涯準備沾一些嘗試，將予阻止了他。
「無涯，這最後一款，你要用雞翅去蘸它，才能發揮它的魅力。」
雪無涯乖乖聽取了建議，夾著一塊雞翅微微蘸了一下。他感覺這最後一種與前兩種比起來黯然失色，但是將予讓他嘗試，他沒理由不照做。不過心裡還是沒有什麼期待了，感覺一定很平淡。
雞翅剛入口的一瞬間，他想完了。這根本是美味的炸彈在口腔里爆炸了，前面兩種實在普通，這才是真正的王炸。可是為什麼呢？明明看上去沒有特別之處，怎麼就贏了呢？他犯著嘀咕，沒忍住好奇心。
「將予，這第三種蘸料是什麼？為什麼令雞翅變得如此美味？我看它顏色很像鹽，可是我腌制的時候放了呀，怎麼還需要？」
看他那麼急切地想知道答案，將予從袖子里拿出了一個東西，一小塊透明的石頭。
「無涯，你看這是高山特產的岩鹽。它特別適合燒烤類的食物，撒一點就能令肉的風味被無限放大，調味的百味之首還得是鹽。你的烤雞翅只是簡單腌制，鹽分根本沒有滲入肉裡面，雖然蜂蜜軟化了肉，可它不能最大程度激發出肉的香味。烹飪技巧里需要考慮口感兼味道，你注重了口感，忽略了口味的遞進。」
雪無涯聽了這番解釋，收穫頗豐。他的確想烤了雞翅，配上孜然辣椒面就好，忘卻了食客中有茵茵在。
「吱吱，你給我把煎台抬過來。我要開始做蛋餅了，等著你。」
吱吱聽到了新的安排，用最快的速度布置好了檯面。
雪無涯穿著大褂，拿起兩把鏟子站在台前。只見他手腳乾淨利落地把幾個雞蛋打散在碗里，撒上一些薄鹽和蔥花，均勻地攪拌，倒在溫度極高的煎台上。
一分鐘左右把煎的差不多的餅皮蓋了上去，他打算翻面刷醬之時，將予又一次阻攔了他。
「無涯，給你，撒上洋蔥末、榨菜末、香菜末、火腿丁，最後刷一點番茄醬和黃芥末醬，就可以了。我喜歡這個口味，謝謝。」將予完美地提好了自己的要求。
他一一照做，直到盛盤，沒等雪無涯嘗嘗味道，將予一閃身就端著盤子消失了。
「這個將予，真是來無影去無蹤。不過調味倒是很有一手，人不可貌相。」
感慨完以後，他接著在煎台上工作。吱吱在旁邊說道：「主人，我想吃蛋炒飯，豪華一點的版本，可以嗎？」
「沒問題，這段時間辛苦你了。你想我怎麼給你放食材？」他細心體貼地詢問道。
吱吱轉動著自己的小腦袋，認真答道：「我要放蝦子、扇貝、火腿、裡脊肉、雞蛋，最好撒上一大把高麗菜絲，最後放一大把蔥花就好。我不喜歡吃辣的，就清爽口味。」
「行，我記下了。等一會。」
他麻利地將米飯與雞蛋液混合，放到煎台上快速翻炒，做到蛋與米粒完美契合，然後把其他配料一一混合進去，接著翻炒，撒鹽、胡椒粉，大把蔥花翻炒，裝盤待用。
吱吱一見到自己心儀的蛋炒飯，兩眼放光，完全忘記了這很燙。才吃了一口，大叫：「好燙好燙，我要喝冰水。」
雪無涯急忙給它一杯冰水，才平息了它的燙嘴。
「吱吱，你先吹一吹再吃。那麼心急，被燙到了吧！」
「我知道啊，實在是太香了。我一時間完全忘記了，主人，對不起啊！」吱吱謙虛地說道。
「我也不是責備你，是擔心你以後還這麼心急被燙到，我也心疼。你懂嗎？」
吱吱點點頭，表示自己知道了。
雪無涯看它一個人捧著盤子吃得歡，想想還是給碧水前輩用砂鍋準備一大鍋海鮮粥。正巧熬煮也比較耗費時間，這樣剛好可以等他起來。
說干就干，他清洗著鮑魚，一絲不苟地刷乾淨外殼，放在一邊。還有把魷魚切成絲，配上玉米粒、小塊魚肉、香菇絲、青菜絲、瑤柱、蝦子等等，準備充分洗鍋熬白粥。
等白粥熬好，他就把火調到最小，丟入各種配料，靠火爐的餘溫把它們燜熟。等碧水龜起床了，就可以直接享用。