第十五章 天然出美味
酒壯慫人膽，這一條定律對猴子來說同樣適用。誰讓獼猴從生理上來說，與人類很是接近，所以常被用來進行各種醫學實驗，這大概也是獼猴數量越來越少的原因之一吧。在前些年，獼猴為出口創匯做出了很大的貢獻。
放在平時，年老力衰的老疤子，看到猴王，只有匍匐在地捧臭腳的份兒，但是今天明顯喝高了，醉態可鞠地摟著馬封侯的脖子，來個哥倆好。
一瞧這架勢，周圍的猴子都緊張起來：惹惱了猴王，它們搞不好也跟著吃瓜落。
赤尻現在對馬封侯忠心耿耿，所以第一個竄過來，想要給老疤子點顏色看看。不過被馬封侯給攔住，還十分耐心地用小爪子跟老疤子比劃著。
跟猴群接觸久了，他也學會了一些猴子使用的手勢。不過老疤子此刻酒精上頭，意識有些混亂，只是摟著馬封侯傻笑。
你個老梆子，撒酒瘋呢是不是？馬封侯也不是好脾氣的，抬腳在老疤子的紅屁股上踹了好幾下，當然了，也沒敢太用力。否則的話，以他現在的實力，直接就給老疤子送終了。
坐在地上晃悠半天腦袋，老疤子終於有點醒酒，眼神清明多了，看樣子剛才沒喝斷片兒，立刻意識到自己到底犯了多大的罪過兒，於是連滾帶爬的來到馬封侯身前，抱住他的腳丫子就要親吻。
馬封侯還是比較討厭這種禮節的，於是往旁邊躲了躲，然後伸出小爪子，拍拍老疤子的肩膀，又比劃一陣。
看到猴王並未發怒，老疤子這才安心。但是對於猴王的提議，它還是有些抵觸情緒，裝聾作啞不上道。
還想打埋伏，別以為你低著頭，我就看不到你眼珠亂轉是不是？馬封侯腦子裡面冒出「老奸巨猾」這個詞兒，不過對他這個曾經的人類來說，都是小把戲。
於是擺出一副兇相，從地上撿起一截樹枝，瞧那咬牙切齒的架勢，肯定是要給老疤子開皮。從演技上來說，馬封侯能甩出老疤子好幾條街呢。
老疤子終於怕了，耷拉著腦袋在前面帶路，走出去二三里遠，這才在一棵老樹前面站定，揚起爪子，指著樹榦吱吱叫。
馬封侯走到近前，忍不住使勁抽抽鼻子，濃濃的酒香撲鼻而來，心頭不禁狂喜：這定是傳說中的猴兒酒啦！
還是當大少的時候，他也品嘗過所謂的猴兒酒，味道跟現在聞到的根本就沒法比，估計就是把幾種果子粉碎之後釀造的假冒猴兒酒，專門忽悠那些冤大頭的。正宗的猴兒酒，是猴子們把採集的百果藏在樹洞，以備飢荒。樹洞的密封性要好，溫度什麼的也適宜，最關鍵的還是猴子把藏在樹洞里的果子忘了吃，諸般機緣之下，才能得到天然的猴兒酒，彌足珍貴。
想想也是這個理兒：現在連猴子都越來越少，猴兒酒這種可遇而不可求的東西豈不更是稀罕？
繞著大樹轉了兩圈，馬封侯這才發現端倪。原來在樹上一丈多高的地方，有個碗口大的窟窿。爬上去用小爪往下探探，看樣子下面原來是個樹洞，而那種酒香更加濃烈。
水果發酵之後的那種香甜，對猴子來說，擁有莫大的吸引力。所以猴群都圍著大樹唧唧叫，一個兩個都使勁吸溜鼻子，跟著魔了似的，都有酒鬼的潛質啊。
吧唧吧唧——猴子們忽然都安靜了，側耳細聽這個誘人的聲音。只見一撮毛趴在樹根那，撅著小屁股，小腦瓜使勁擠進根部的一處凹槽，小舌頭努力地舔著。
馬封侯上下瞧瞧，心中瞭然：樹洞下面有個非常細小的孔洞，酒液慢慢滴落下來，落到下邊的凹槽，估計老疤子也是這麼喝的。
到了這時候，他也不得不讚歎大自然的奇妙，如果不是這麼神奇的形制，何來這麼神奇的猴兒酒？
在他感嘆的時候，猴群可不淡定了，只見赤尻上去把一撮毛給拎起來，小傢伙貪嘴，還蹬著小爪子掙扎呢，然後被赤尻毫不客氣地給扔到草地上。
猴群的等級制度還是很嚴格的，好東西當然先可著猴王。所以那些猴子雖然一個個都饞的要淌哈喇子，但是也只能眼巴巴瞅著。
馬封侯也不客氣，湊上去用小爪子接了一滴猴兒酒，放在嘴邊舔了舔，咂咂嘴，滿臉滿足之色：嗯，果然名不虛傳，甜香之中融合了淡淡的酒氣，說不出的味道，說不出的美妙，他以前喝過也算是嘗遍天下中外美酒，卻從來未曾嘗過此味！
妙妙妙——馬封侯差點變成大花貓，哪來還顧得上猴王的形象，也學著剛才一撮毛的模樣，趴在那用嘴接酒。真急人啊，酒液一滴一滴，幾秒鐘才能落下一滴，可偏偏叫人慾罷不能。
「猴哥，你快看小猴怎麼了？」小七的呼喚聲打斷了馬封侯美妙的體驗，從地上爬起來，猶自咂嘴回味，然後就看到一撮毛在地上折騰得正歡，小傢伙腳步踉蹌，好像打猴拳呢，但是一招一式全無章法，不像猴拳，倒像醉拳。
喝多了耍酒瘋呢唄——馬封侯抓抓腮幫子，想起了自己小時候偷老爸的洋酒喝，喝完之後就不服天朝管，興奮得開始折騰，誰說都不聽，跟眼前的一撮毛何其相似，哎，往事只能回味啊——
趁著猴王沒注意，猴群都開始湊到樹下品嘗猴兒酒，沒喝上一兩滴，肯定就被其他猴子七手八腳地拽起來，然後換成下一個。
馬封侯見狀，也懶得理它們，目光反倒在老疤子身上打轉：這個老猴子來的時候，估計下面的凹槽裡面滴滿了猴兒酒，所以才會喝醉的。這傢伙倒是人才啊，擁有一技之長，值得培養。
在馬封侯想來，這麼一個樹洞，就算是產酒也肯定有限，要是在青雲觀裡面多弄幾個大缸，然後叫老疤子採集百果，豈不是能喝上自釀的猴兒酒？
想法雖然美妙，可惜今年已經過了果期，只能等到來年再實現這個釀酒計劃。
猴兒酒的珍貴，除了純天然之外，就是配方了，用那些果子，比重佔多少，想來都有關係。目前來看，這個秘方，好像只有老疤子掌握，馬封侯覺得，有必要把老疤子提升為猴群的三把手。
一撮毛折騰累了，就躺在地上呼呼大睡。看來古書上的記載沒錯，捕捉猴子，用酒作為誘餌，是個很有效的法子。於是馬封侯把一撮毛抱在懷裡，領著猴子收兵回營。臨走的時候，不少猴子都三步兩回頭的頻頻張望，眼珠也咕嚕嚕直打轉，估計是琢磨著以後回來偷酒喝呢。馬封侯見狀，嘴裡立刻呼喝一番，將它們的不良企圖扼殺在萌芽之中。
等到了青雲觀，已經過了中午，趕緊做飯。其他蘑菇焯水之後用臘肉炒了一大盤，果然是林中鮮品，入口爽滑，滿嘴鮮香。
最妙的還是那兩個粗壯的松茸，刮洗掉上邊鱗片狀東西之後，順著菌柄和傘蓋的方向切成片，裡面肉質白嫩緻密，瑩瑩如玉。
越是珍貴的食材，烹飪的方法也越是簡單，這樣才能最大程度保持食材的原汁原味。很多地方的人食用松茸，都是生吃的。不過沒吃過的人，肯定受不了那個味道。
馬封侯倒是在大酒店見識過料理松茸的方法，於是也學著在鍋底放了一塊豬大油。松茸是大素，必須用大葷的動物性脂肪來綜合，才能形成美味。等油化開之後，就把松茸的開片擺上去，伴著滋滋的輕響，一股濃烈的香氣便散發出來，彷彿整個山林中最精華的氣息，都在這一刻綻放。
看著瑩白的松茸開片在鍋底慢慢捲曲變成微黃，再用筷子翻個，等兩面都煎成微黃之後，就可以開吃了。
馬封侯先給小七夾了兩片，小丫頭吃得一個勁點頭：「猴哥，這個蘑菇比肉還好吃呢——」
那是當然，肉才多少錢一斤，松茸都是論克的，就這幾片，要是擺到高級酒店，沒兩三千塊肯定下不來。
夾了一片放在嘴裡細細品嘗，勁道十足，香氣悠長，馬封侯也點頭不已：感覺不比香格里拉出產的松茸差。
松茸的產地很重要，產地不同，價格也相差十倍乃至百倍，看來，這片山裡的松茸，品質還是很高的，大有可為。
馬封侯心裡更是多出幾分期盼：被自己催化改良過的松茸，不知道品質會不會更高呢？
雖然變身成猴子，金錢的誘惑力對他大大下降。但是通過這段時間的生活，馬封侯也想給小七攢點錢，另外也可以適當改善改善生活。連個平板電腦都沒有，都快和外界隔絕了呢。
想要發財，只能靠山吃山，再說了，現在他的尿液擁有奇效，不利用一下豈不是浪費？
為了驗證一下猴尿在松茸上效果，當又下了一場小雨之後，馬封侯便單獨拉著陳二狗和小七，上山采松茸。至於猴子，馬封侯擔心它們毛手毛腳的，破壞松茸的品相，就老老實實在家呆著吧。
循著記憶找過去，變成猴子之後，馬封侯感覺自己對這片大山也更加熟悉和親切，只要去過的地方，一草一木似乎都有了某種神奇的聯繫，所以基本不會走錯路。
就是這裡了——馬封侯停住腳步，不過在陳二狗看來，地面上全是厚厚的枯枝敗葉，根本沒有那種好吃的大蘑菇。他上次也嘗了兩片，結果差點把舌頭給咬下來，所以這次也比較上心。
馬封侯則蹲下身子，輕輕撥開枯葉，一個碩大的蘑菇頭便顯露出來。等馬封侯用曲棍把這根松茸挖出來，兩人一猴便蹲在那望著這根足有一尺長、成人拳頭粗細的松茸發獃：這還是蘑菇嗎，掄起來都能當跟大棒槌了好不好？