第392章 好吃
第392章好吃
麻將繼續打，爐子里的烤肉香氣也越越濃厚，離著開爐也越來越近。
章友良重新回到了爐子旁邊，掀開了爐子蓋，拿著測溫針往肉里扎了一下，撥出來的時候，肉內的溫度準確的出現在了他的眼中。
點了點頭，然後把旁邊已經切好的蔬菜連著下面的托盤一起放進了烤爐里，把蓋子這麼一蓋。
「等十分鐘就可以吃了」章友良看著坐在沙發上的姐弟倆說道。
「大伯，我們不是小孩子了」章娟笑道。
章友良道：「你再大，也大不過我們去！」
說完笑呵呵的往著打麻將的地兒走去。
章友良剛走，小驍跑了過來，懶進了媽媽在腿彎子里，扒在媽媽在腿上說道：「媽媽，我餓了，什麼時候吃飯」。
「喲，不容易啊，你也有知道餓的時候？」章娟笑著問兒子。
章馳在小外甥的腦袋上一揉：「馬上就可以吃了，再等一會兒」。
小孩子餓那真是太正常了，更何況這小子和家裡的幾個牲口跑了快好幾個小時了，要是不餓那才奇怪呢。
小驍跑累了，不想在跑了，墨汁和毛豆兩個傢伙很快也走了過來，小驍趴在章娟的腿上，它倆那隻能趴在地上，章馳的腿可不能讓它們趴著。
墨汁趴在地上，小肚皮子起伏巨烈，毛豆也差不離，一屁股坐在地上，靠在墨汁的脖子上休息，此刻章馳的位置都能聽到它的喘息聲。
「你這寵物養的真好」章娟不由沖著毛豆和墨汁贊了一句。
章馳道：「也不省心」。
墨汁是沒有怎麼樣，但是馴服毛豆還真是花了不少功夫，動了一點心機的，要不然的話一隻猴子哪裡會這麼溫順。
章馳也沒有打算和姐姐說怎麼馴的毛豆。
這時候梅麗卡出了屋子，看到姐弟倆坐在沙發上，笑著問道：「伱們這是幹什麼呢，一直坐著？為什麼不找個撲克打一打？」
章馳往旁邊扭了扭，留出個空位讓自家媳婦坐下來，同時說道：「打不起來沒人打，我們等著吃飯呢」。
這主意不是章馳沒有想到，而是長輩們不太樂意和他們玩撲克。
其實主要是兩邊的撲克玩的不一樣，還要教什麼規矩，對於長輩們說有學規矩的時間，那還不如在旁邊看人家打麻將哈二層子來的愉快呢。
這時候小驍又來了一句：「我餓，媽媽」。
肉香催的小傢伙有點受不了，原本是有點餓，到這邊那更餓了。
梅麗卡聽了伸手說道：「走，我帶你去吃點心去」。
說著便開始沖著章馳抱怨了起來：「孩子餓了你也不知道給找點吃的」。
章娟立刻笑著阻止道：「不用了，馬上就吃飯了，還有幾分鐘，不用給他找點心，餓什麼餓，剛瘋的時候也不知道餓，現在瘋累了就想吃東西了」。
梅麗卡這邊轉頭依舊是沖著小外甥問道：「小驍，舅媽帶你去吃點心好不好？」
小驍這邊看了看母親，又看了看梅麗卡，似乎是有點兩難，一張小臉很快皺成一團。
章馳逗他說道：「你這是幹什麼？」
「點心和肉我都想吃，一時間我也不知道怎麼選呀！」
小傢伙苦著臉，一副我很為難的模樣說道。
小孩子的童趣逗的章馳三人哈哈大笑。
那邊打麻將的幾人聽到這邊的笑聲，好奇的望了過來，有聽到的把小驍的話一重複，大家也跟著笑了起來。
「小驍，想吃就吃」顧英笑著大聲說道。
章娟沖著兒子說道：「咱們先吃肉，如果晚上餓了再讓舅媽給你拿點心」。
小驍想了一下，終於還是點了點頭，因為此刻肉香很濃，小人兒心中也在思量著肉馬上能吃了，吃了點心那還怎麼吃肉呢。
「嗯，吃肉，吃肉！」
小傢伙話說完沒有多久，章友良便回到了烤爐旁邊，掀開了蓋子，戴著一次性的餐用手套，把整塊肉給搬了出來。
「洗手，吃飯嘍！」
把整塊烤好的肉放到了操作台上，章友良笑呵呵的一邊喊著開飯，一邊拿著打磨棒戧著一併長長的切肉刀。
他這一聲吃飯嘍，一下子讓這邊更熱鬧了起來。
「別收了，用不著的，不用坐在桌子旁邊吃，大家都拿個盤子，戴著手套用手抓著吃」顧英和大傢伙說了一句。
吃這種美式的烤肉，最多最多用叉子，你要是用筷子都是對烤肉的不尊重，不是說歧視筷子什麼的，而是這時候吃肉，你得把大塊大塊的肉往嘴裡塞，有筷子夾的功夫，用手抓著不爽么？
吃肉要想爽就得用手！
章馳伸手拉著小驍，洗了一下手，往爐子旁邊走，到了操作台這邊，隨手拿了一個盤子，沖著大伯笑道：「先給小傢伙來一塊子，餓的不行了」。
章友良這邊正在削肉，削肉不是說切肉，而是把此刻一大塊肉上烤糊的邊邊角角削去，削的也不能太多，而且這種微微的焦味也是是烤肉風味的一部分。
「好的，等我把肉先整一下，馬上就好，等等啊小驍，叔姥爺馬上就給你切，咱們小驍來一份最大的！」章友良開心的說道。
「嗯，好，叔佬爺，您慢慢切，我還能頂的住」。
小驍小大人模樣的回話，讓章友良笑的臉上老褶子都快抹平了，一個盡的誇咱們小驍真棒之類的。
像章友良這年紀的中國老人，就看不得孩子，尤其是自己還沒有孫子的情況下，別說是看到親戚的小娃子了，就算是陌生小娃子都要多看幾眼。
這邊他們也不敢碰別人家的娃子，怕惹麻煩，但是小驍可就不一樣了。
所有人都圍了過來。
章娟此刻的手機卻響了起來。
「姐夫，好傢夥，起這麼早？」章馳伸著腦袋一看，發現是姐夫打來的視頻。
章娟一下就猜出了丈夫的小心思：「他一準想看看咱們吃什麼呢，你姐夫就這點出息」。
嘴上說著，但是臉上的表情明顯不是這樣的，接了視頻，看到丈夫的大臉出現，章娟樂了起來。
「你們吃了沒有？」孫延平張口便問道。
章娟把鏡頭一轉：「你眼真長，我們正準備吃呢，看看咱們今天晚上吃的肉」。
室外的燈很亮，所以鏡頭一轉，便可以清楚的看到擺在操作台上烤肉的體積。
「這麼大一塊，好像也沒有歇多少啊」孫延平問道。
烤肉的確沒有歇多少，因為原本烤肉捆的很結實，整體又厚，所以並不沒有縮小多少體積，在孫延平看來，放進烤爐什麼樣，現在拿出來的時候依舊是什麼樣。
「歇多少都沒有關係，你是吃不到，你要是在這邊站著就能嗅到這烤肉有多香了……」章娟還在饞自己的老公。
孫延平的確也饞了，他一個人在家，一個老爺們能弄什麼吃的，現在還是大早上的，出去吃了一碗面，回來之後就開始打電話了。
此刻章友良已經把一整塊肉上過份糊焦部分給剔除了，原本用來捆肉的植物皮製成的繩子早已經被火烤的消失不見，原本樹皮纖維製成的繩子，也在肉上留下了自己的味。
把手中長長的切肉刀橫在肉上，一隻手持柄，另外一隻手按住刀背，這麼輕輕的一送一抽之間，一條約三十公分長，七八公分寬，四五公分厚的肉條便在無聲無息之間與大塊的肉分離。
「熟一點的，叔，你和嬸子先來吧」。
說話之間，章友良已經把下來的肉一分為二，然後推到了章馳的面前。
「切小塊！」
章馳此刻已經擺開了小工的架式，拿著菜刀咚咚把兩塊肉分別分成了麻將塊的大小，放入了兩個一次性的紙盤子中，送到了爺爺奶奶的面前。
「給孩子，我們隨意」。
「別客氣了，這頭一塊的肉不是說什麼尊貴不尊貴的，主要是皮蘇，也怕你們一時間不習慣裡面肉的口感」章馳說道。
聽到孫子這麼一說，老兩口這才接過了盤子。
章友良這時候又劃下了一片肉，再分成了兩塊，經過章馳的手之後，交到了章馳父母的手中。
接下來就是小驍和章娟母子倆的。
至於章友良和章馳這伯侄倆自然是最後兩個。
接過了肉，小驍這孩子直接伸手抓了要往嘴裡放，章娟手急眼快：「涼涼再吃，別燙著你！」
於是小傢伙立刻開始吹手上的肉。
看著兒子吃起了肉，章娟這才動了起來。
一邊吃一邊還故章饞著那頭的丈夫。
「看看，看看大伯這肉烤的……」。
說到這兒，章娟伸手在方方的小肉塊上按了一下，兩塊一邊是焦糖色的肉殼，手往上一壓，便發出咔嚓的脆響，肉被手指這麼一擠，肌理之內的肉汁便出來了，先是在表面形成一個個小油珠兒，然後匯成一道沿著粉嫩的表面流到了盤底。
那頭的孫延平已經被饞的不行了，不住的咽著口水。
章娟把一塊肉放到了嘴裡，嚼了一口，感受鮮美的肉汁在嘴裡引爆，頓時美滋滋的閉上眼睛，從鼻孔中發出一聲十分的滿足感。
「嗯！大伯這烤肉的功夫絕了，和大伯比，咱們縣城裡的什麼巴西烤肉都可以關門了」章娟頓時覺得自己以前吃的什麼肉都是嚼蠟，這才叫肉，這才叫烤肉。
一塊肉下肚，嘴裡全是汁水的香氣，而且肉汁並沒有那種油脂的膩感，也不是油脂的那種濃稠，而是帶著香料味，但是香料味並沒有掩蓋肉的本味，主體還是牛肉香氣，但是這種香氣被料撥高了，不光不油，還帶著一股清爽，吃完之後口中還有餘香，這種余香的質感也是多層次的，清、甜、爽，甘，幾種味著交織在一起，混成了這種無上美味。
「這看起來似乎有點生啊」孫延平已經饞的不行了，不過覺得這肉好像是沒有熟透。
章娟卻道：「真熟了，你看……」。
又伸手按了一下，肉內擠出來的還是清亮的肉汁，並沒有國內小資們推祟的肌紅蛋白。
此刻的小驍已經幹了三塊肉下肚了，小嘴的兩邊半塊臉都沾了油水，就這樣還不住的往嘴子里送著肉呢。
「兒子，兒子好吃么？」
孫延平看到了兒子的吃相，咽了一下口水問道。
此刻的小驍根本不想搭理自己的親老子，唔唔了兩聲，也沒有說好吃不好吃的，只顧著往嘴裡塞肉塊了。
孩子是真餓了，二是這烤肉也太好吃了。
「有肉吃連親爹也不要了，白養你個小白眼狼了」孫延平嘀咕了一句。
這話引得章娟哈哈大笑。
而此刻章家仁和苗桂芳老兩口子也享受著吃肉的快感，他們盤子中的肉和內里的肉不一樣，外面三面是蘇殼，又脆又香，入口僅需輕輕用牙一塊，肉質的蘇殼就碎脆，帶著濃濃的肉香。
(本章完)