第40章 價值千金的口水雞

  用受傷的右手，以背包為遮擋，從儲物空間里端出一盤口水雞。


  這是他從古北鎮上一家川味飯館打包買回來的小菜。


  用簡易的紙碟盛裝，上面裹有一層塑料保鮮膜，將雞片都給壓扁了。


  造型不太好看。


  和盧慧雲做的一盤雞肉半盤紅油的口水雞比，陳小灶端出來這盤口水雞，雞片上只是沾了一層薄薄的紅油，看著好像不太入味似的。


  這盤口水雞的量也比較小。


  只有寥寥七片雞肉，還被擠了在一起。


  上面輔以一些碎花生和香菜葉點綴，沒有什麼特別出奇和出彩的地方。


  這就是盛世中最普通的一道路邊攤小菜，擺不上檯面。


  陳小灶卻很有信心用這道小菜去征服任天圓。


  他自己吃過這家川菜館的口水雞，別看這雞的樣子不太好看，但口味絕對地道。


  就算任天圓的嘴巴再挑剔，相信她們這種平時吃慣了「屎」的末世人吃了這道口水雞后也會無話可說。


  陳小灶假裝很小心的將這份口水雞放上長條餐桌的這一邊，將包著紙盒的塑料保鮮膜撕開了。


  任天曉迫不及待的湊過來聞了一鼻子，卻沒聞到特別濃烈的香味，這讓她有點小失望。


  這盤口水雞的雞肉白的出奇，和盧慧雲做出的灰褐色雞肉有著很鮮明的對比。


  「陳大廚，你這是用什麼雞做的口水雞？怎麼這麼白？你確定……料放全了。」


  任天曉擔心陳小灶做砸，提前問了一句。


  「當然放全了，這雞是你的老相識。」


  「我的老相識？」


  「你還記得三天前我給做的炸雞塊嗎？」


  「這……是同一隻游水雞身上的肉？」


  「聰明。」陳小灶滿口胡謅：「游水雞的雞胸肉最嫩，我之前只取它的胸肉做菜，但後來你告訴我說圓統領喜歡吃口水雞，我手頭又沒有合適的雞肉食材。我一琢磨，乾脆給那隻扔掉的游水雞撿回來好了。於是就用它的腿肉給圓統領做了這道口水雞。」


  任天曉聽傻了，陳大廚居然把扔了的死雞又撿回來給她二姐做菜，這能好吃嗎？

  這麼熱的天，不做冷凍措施，雞肉放一天就腐爛了吧？


  就算真的是這麼做的，陳大廚也不該說出來啊！

  他的智商……怎麼這麼低呀！


  任天曉心急死了，恨不得上手去撿一塊口水雞自己先嘗嘗，如果味道可以，她再拿去給她二姐吃。


  任天圓和李江等人看到陳小灶端出一份扁扁爛爛毫無造型可言的雞肉，本就沒什麼興緻，再聽說這盤雞是用丟了好幾天的死雞撿回來重新做的，就對這盤口水雞的期待更是徹底破滅了。


  盧慧雲伸長脖子往陳小灶的口水雞上瞅了瞅，哼笑著：「這就是天下第一神廚做來的口水雞？果然不同凡響，呵呵呵。」


  「您哪位啊？」陳小灶還不知道盧慧雲是誰呢。


  「這是我的廚娘，也是統領府食祠的首席廚師——盧廚娘。」


  由二小姐親自介紹身份，盧慧雲覺得倍兒有面子，老腰不自覺的挺直了，好像比陳小灶的身份高了好幾等。


  「盧廚娘是吧？」陳小灶問：「桌子上這些飯菜都是你做的？」


  「自然是我做的。」


  「那盤紅了吧唧的是什麼？也是口水雞？」


  「紅了吧唧的？這是二小姐親自配出的頂級紅椒麻油！這才是貨真價實的口水雞好不好！」


  「你別逗我了，就那也配叫口水雞？我都不用吃，光看一眼就知道肉肯定是臭的，肉色發黑了都。你想用紅油把雞肉的臭味給蓋住，但只是欲蓋彌彰罷了。我們的舌頭會變麻，但味蕾不會完全被蒙蔽。靠大量紅油來填充的菜品，充其量就是吃一個辣麻的口感，毫無鮮、香、嫩、潤可言。這種菜白送我我都不吃。」


  「你小子不要太狂了！」盧慧雲要被氣死了。


  「這就叫狂嗎？嘗一口我做的口水雞，你才知道什麼是真正的『狂』，什麼是真正的口水雞！」


  陳小灶輕輕一推，將口水雞的紙碟推到了桌子中間，讓任天圓幾人品嘗。


  「這份口水雞，別看只有寥寥七片，但每一片都價值千金！且不說這種游水雞在世間有多麼難得，單是我腌這隻雞用的各種陳香輔料，就花了好幾年時間才收集完全。每種配料都只有一丁，但這足以讓這份口水雞綻放出它最燦爛的味道！」


  負手挺胸，陳小灶繼續講著：「你們應該看出來了吧，我陳小灶和其他廚師最大的不同，就是我做菜從來不是為了錢，而是為了美食能留在人們心裡的那麼一抹永恆的味道！不能給人們留下美好回憶的垃圾飯菜我從來不做，我只要做出來了，就一定是極品美食。這道口水雞，正是如此！我也不宰你們，剛才我說這雞一片價值千金，可能有點貴了。乾脆我給你們算個成本價吧，這一整份雞，就收你們1000克黃金好了。肖副官已經付了我200克黃金，算是押金，你們吃完以後，記得幫我把尾款結一下。」


  桌上幾人聽傻了，以為陳小灶在開玩笑。


  但看陳小灶認真的態度，這份雞他似乎真要賣1000克黃金！

  這傢伙是瘋子嗎！

  他這已經不是在黑心宰人了，他這簡直是在侮辱人的智商！

  真把這一屋子人都當成任天曉了不成！


  還說他和其他廚師的最大不同是做菜不為錢。


  他做菜果然不是為錢，而是搶錢！


  李江氣的拍了桌子，吹鬍子瞪眼的叫著：「好小子！你夠膽！竟然黑到我們統領府來了！老子就吃一吃你這價值千金的口水雞，要是不好吃，老子把你當雞吃了！」


  李江氣急敗壞的朝著碟中夾了過去。


  一筷子夾起來兩塊雞肉，全都塞進了油膩的大嘴巴里。


  猛的一嚼。


  以為這白生生的雞肉肉質會很糙軟。


  回饋的卻是一份出其不意的柔嫩口感。


  和盧慧雲做的口水雞的肉質偏柴澀不同，陳小灶做的這份口水雞，口感竟是柔潤鮮嫩的！

  用一個專業術語講就是：這雞肉的可溶性蛋白極其豐富！

  這口感好的令李江驚艷！


  繼續往下品，這雞可不止口感好。


  麻辣鮮香的純澈香味隨著嚼碎的雞肉在李江的味蕾上漸漸擴散開以後，李江整個人都震驚了！


  雙手扶著桌邊，他「騰」的從椅子上站了起來。


  也不知道是爽到了極致還是不爽到了極致。


  只見他往後仰著胖頭，仰面朝天，兩眼都要翻白了！


  整個背脊都在發力的往後撅著。


  那感覺……就好像一頭野豬在操餐桌，高潮的一塌糊塗！