第三章 你犯了三個錯誤
「你們幾個彩虹頭,給我乖乖的坐好等著!!」
殺馬特4兄弟被山治的氣勢驚呆了,乖乖的坐回了餐桌前,但是嘴裡依舊不依不饒:「哼,要是做不出讓我們滿意的面來,這由開國將軍親手書寫的《八寶麵館》金字招牌就讓我們摘下來吧!!」
山治不再理會他們,扭頭走入后廚,長腿美女服務員和少年也趕緊跟上來。
經過介紹,長腿美女名字叫張妙彤,少年是她的弟弟,名字叫做張星宇。
這時,一陣手機鈴聲響起,張妙彤接通電話,聽了幾句后大吃一驚:「袁師傅被人打傷了,現在在醫院。」
山治看著張妙彤手裡的手機,一臉的新奇:「這裡的電話蟲原來是這個樣子的啊。」
張妙彤緊張的說:「這下糟了,袁師傅也來不了了,沒有人會做八寶面了,外面的那些人肯定會鬧起來的。」
張星宇拿起菜刀,一臉憤怒的說:「他們本來就是來搗亂的,這已經不是第一次了,店裡的服務員都已經被他們給恐嚇跑了。我估計袁師傅也是他們打傷的,我出去和他們拼了!!」
還沒等他走幾步,忽然感覺手中一輕,菜刀已經被金髮西裝男收走。
「菜刀是廚師的靈魂,可不是用來傷人的。」山治靈巧的旋轉了幾下菜刀,順手放回了刀架。
張星宇怒目以對:「為什麼要攔我?」
「星宇,不得無禮!」張妙彤上前一步,向山治說:「您有什麼辦法嗎?」
山治環顧了一下后廚,十分乾淨整潔,他點點頭,問:「這個八寶面,你們可知道都用到了哪些材料嗎?」
張妙彤回答:「材料我知道,就是要用龍蝦、豆腐、金針菇、裡脊肉、蓮藕、竹筍、鵪鶉蛋和青菜,來代表八德,也就是仁、義、禮、智、信、孝、忠、勇。大體的製作流程就是用高湯煮麵,然後加工八種材料加入面中,可是具體的製作方法我不知道。」
張星宇在一旁補充:「高湯已經提前加工好,在冷藏櫃里。做麵條的面我已經和好,在這邊醒著呢。」
張妙彤笑著看了看弟弟:「星宇最棒了,他的目標可是當一個大廚師。」
山治點點頭:「交給我吧。」
山治開啟麵湯專用鍋的灶火,加入適量開水,然後處理了一下牛骨放入開水中。他轉身又取出冷藏的高湯,加入牛骨湯中,等了一會,品嘗了一下湯的味道,隨後又加入了一些枸杞、生薑等配料,蓋上鍋蓋開始煲湯。
他轉身又開啟煮麵鍋下的灶火,加入熱水。
「哆哆哆哆……」山治幾下就把裡脊肉、蓮藕、豆腐和竹筍切好,整整齊齊。
「哇,好快!菜刀彷彿都出現了殘影。」張妙彤一臉驚嘆的說。
「呼~」
開火上鍋,山治先把裡脊肉、蓮藕、豆腐和竹筍分別用小火過油1分鐘,最後將除了鵪鶉蛋的其他7種食材用大火煸炒1分鐘,放入調味料,然後澆上粉芡,翻炒幾下出鍋。
「唰!」刀光閃過,醒好的面被整齊的切下一塊。
「啪!」麵糰拍到案板上,山治靈巧的抹上植物油,開始拉麵條。
拉麵條可是個手藝活,不僅需要力氣,還得需要高超的技巧才行,新手不練一段時間是拉不出粗細均勻的麵條的。
砰砰砰砰……
柔韌的麵糰在山治的手中變成了面絲。
「唰!唰!」粗細均勻的麵條在空中飛舞,讓人看的眼花繚亂。
「哇,山治哥哥好厲害,一般的師傅拉10次就是極限了,山治哥哥足足拉滿了15次。」張星宇一臉崇拜。
山治拿來5個漏勺掛入煮麵鍋中,然後將拉好的麵條分成五份,分別放入漏勺,浸泡到開水中。
最後,山治拿出5個大碗,將煮好的麵條分別倒入碗中,將八種食材擺在面上,再澆上牛骨高湯,熱氣騰騰滿屋飄香的八寶面完成了。
「哇~真香啊!雖然和媽媽做法不太一樣,可是味道一樣出色啊!」
……
張妙彤姐弟將4碗八寶面端出來,放到殺馬特4兄弟面前擺好。
「請慢用。」兩人返回櫃檯。
4人見擺在眼前的八寶面色香味俱全,也找不到借口發火,只能拿起筷子開吃。
叫囂的最厲害的紅毛男吃了一口麵條,猛的睜大了眼睛,一副不敢相信的模樣。然後又快速開吃,不一會就把面吃的精光,連湯也沒有放過。
他旁邊的綠毛男踢了他一下,小聲的提醒說:「喂,你把面都吃光了,咱們還怎麼找借口發難啊!」
紅毛男摸了摸他的長發,不好意思的傻笑了兩下:「這面太好吃了,沒忍住……」
綠毛男一臉的不屑:「切,不就是一碗面嗎,能好吃到哪裡去?」
他吃了一口,然後就一不小心也把面都吃光了。
藍毛男見到這個情況,也忍不住吃了一口,然後也如狼似虎的把面吃了個精光:「哇~~好滿足,勁道的拉麵加上香醇的湯汁,完美~」
「八種材料提供八種不同的口感,讓人回味無窮啊!」
圍觀的人不禁好奇的說:「看起來這八寶面很好吃啊,他們一口氣就吃光了。」
另一個人點點頭說:「嗯,看他們一臉陶醉的樣子,咱們也去嘗嘗味道如何吧!」
「啪!」滿頭怒氣的彩虹男一拍桌子,將陶醉中的3人驚醒:「真沒出息,你們這像什麼樣子!?忘記狗哥是怎麼交代的了嗎?」
紅毛男訕訕一笑:「我們怎麼能忘記狗哥給的任務呢?都怪這面太好吃了。現在就剩您那還有一碗了,只能委屈您了。」
紅毛男一邊說,一邊從口袋裡拿出了一個小強,放到了彩虹男面前的碗中,心中哀嘆:「浪費了一碗這麼好吃的面。」
彩虹男一拍桌子,大聲喊道:「服務員!」
山治正好吃完面從后廚走了出來,他攔住起身的張星宇,走到桌前:「有什麼事情嗎?」
彩虹男站起來,居高臨下的說:「你們這店習慣讓客人喝有蟲子的湯嗎?」
「蟲子?」山治淡淡的反問。
滿臉戾氣的彩虹男暗自想道:「不管怎麼回答,今天你都死定了!」
「你仔細看看,這碗里是什麼蟲子?」彩虹男指著自己碗中的小強大聲喝問。
山治一臉無辜的回答:「對不起,先生,我不知道!我對昆蟲不太熟悉。」
「噗嗤……」張妙彤連忙捂嘴忍笑。
彩虹男一頭黑線,額頭青筋暴起。他猛的把面碗打翻,一臉兇狠的盯著山治說:「你竟然敢戲耍我?你好像還不知道老子是誰……」
紅毛男站起來,用手指戳著山治的胸口說:「我們明哥可是跆拳道黑帶,不是你這種鄉巴佬能比的。識相的就趕緊磕頭賠罪,否則你就死定了。」
山治無視紅毛男的挑釁,看著彩虹男明哥說:「你竟然敢浪費食物?」
山治忽然爆發出來的氣勢讓彩虹男呆在原地,一時間竟感覺無法動彈。
這時,綠毛男也站了起來,囂張的說:「呀嗬?我們就浪費糧食了你想怎麼著?」
張妙彤見狀不好,匆忙跑過來拉住山治的胳膊:「好漢不吃眼前虧,你可別受傷了。」
然後她向明哥道歉:「對不起,是我們疏忽了,今天這頓飯我們請了,還請您原諒。」
明哥身高有1米90以上,而山治身高才1米80左右,從身材上看明顯處於弱勢一方。更何況一個是跆拳道高手,一個只是廚師,張妙彤自然就認為山治會吃虧。
「要是道歉有用的話,還要警察幹什麼?」明哥一下推開了張妙彤,來到山治面前:「敢於挑釁我的人只有一個下場,那就是死!」
明哥怒喝一聲抬腳側踢,腿部撕裂空氣隱約產生了呼嘯聲。
「小心!!」張妙彤眼看山治就要被踢中,擔心的喊出了聲。
光頭男冷笑了一聲:「不知死活的小子,可別被一腳踢死了!」
「砰!」山治抬腿擋下了側踢,身體紋絲未動。
這個結果超出了所有人的預料,全部都驚呆了,現場一片安靜,落針可聞。
「你犯了三個錯誤,第一,向女士動粗,第二,浪費食物,第三……」山治同樣一個側踢,把魁梧的明哥踢的浮空而起:「第三,在我面前用踢技!」
「胸肉!」山治又接連一個直踢,一腳將明哥踢飛到牆上,發出了猛烈的撞擊聲,整棟房屋都好像顫動了一下,明哥倒地不起。
「明……明哥……」剩下的3人驚訝的眼珠子都快瞪出來了,過了好半天才反應過來,一窩蜂的衝上來,紅毛男手中甚至還順手抄起了一把椅子。
「宴會辦桌-踢擊套餐!」山治雙手扶地,倒立旋轉連踢。
「啪!」紅毛男手中的椅子被踢碎。
「啪啪啪啪!」剩餘三人以同樣的姿勢被踢飛到牆上,栽倒在明哥身邊。
山治起身後點了跟煙,吸了一口,吐出一個煙圈,他漫步來到4人面前,好整以暇的說:「聽說你們打算賴賬?」
好不容易才站起來的紅綠藍3人,看到山治的腳又嚇的跌坐到地上,趕忙整齊的後退搖頭:「沒有,沒有,我們這就給錢!」
紅毛男連忙掏錢,跑到張妙彤跟前交了4份面錢。
這時,他身後又響起了山治的聲音:「你們不打算賠償壞掉的椅子錢嗎?」
「哎?椅子可是你自己踢碎的啊……」紅毛男回頭看到山治向他走來,立刻掏錢:「我這就陪。」
紅毛男賠完錢后,馬不停蹄的和其他2人抬起昏倒的明哥,飛快的逃出了麵館。
「哇!山治太帥了!剛才可把我嚇壞了!」張妙彤跑到山治身前,抱住他的胳膊搖啊搖,完全沒有注意到自己豐滿的胸部給山治造成了多大的衝擊。
「噗——!」山治眼變桃心,鼻血直流,昏倒在地。
張星宇急忙上期扶起山治:「山治哥哥受傷了,我扶他去休息,姐姐去掛上今日歇業的牌子吧。」