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第71章 開業大吉人員齊 盡皆漲價(一更)

  ps:請原諒老北的屌絲氣,老北就是個死宅,對於金錢的概念太小家子氣,沒辦法,窮啊,所以老北用一大章來彌補大家,請見諒,最後,感謝「人間不苦」、「拉提拉」兩位朋友的1000起點幣,感謝投推薦和收藏的各位,謝謝!


  周瑞請了三個廚師。


  一個負責下面,一個負責下水餃,一個負責做其他的菜,周瑞負責雞公煲等等。


  對於楊芬等人,周瑞也沒吝嗇,給幾個人都漲了工資,同時,又請了四位服務員,兩男兩女。


  加上楊麗和趙燕,一共有六個服務員。


  楊芬仍舊負責收銀!


  除此之外,周瑞又雇了一個洗碗刷盤子的大媽,一個採購的年輕人,讓整個小店,頓時充實起來。


  因為第一天開業,所以很多人都來捧場,周圍的人也紛紛前來嘗嘗鮮。


  不是說周圍的飯菜不好吃,而是在這裡工作的人,基本上都吃膩了,所以想要換一換口味,嘗嘗其他的味道。


  這也是為什麼開業的時候人滿滿,但是等過一段時間,人就少了,甚至沒了。


  如果沒有真正的手藝,很難留住這些顧客。


  開店,特別是飲食方面的生意,味道才是最為重要的,其次是服務和衛生等等。


  只有面面俱到,才能留住更多的回頭客。


  ······

  在進門的位置,有一個菜單,上面寫著店內提供的美食。


  包括各種菜肴,兩大面,鳳凰翡翠餃子,燒賣等等美食。


  周瑞負責其中的小部分。


  大廳內的人,十分地擁擠,十分地熱鬧。


  開業第一天,除了打八折之外,周瑞還份上了精美的禮品。


  不是什麼好東西,而是他親自製作的香甜糯米糕。


  ······

  「周瑞,恭喜啊,我來給你捧場來了」,童白岩來到之後,送上自己的賀禮,一塊匾額,然後向著周瑞恭喜到。


  「謝謝,謝謝」,周瑞聽到童白岩到來,專門出來迎接下來。


  「行了,咱們就別客氣了,中午我就在你這裡吃了,我要一大份雞公煲,一旁魚香肉絲,一份干煸豆角,再來一份老醋花生,對了,還有四份鳳凰翡翠餃子」,童白岩對著周瑞說道。


  「好的,你稍等」,周瑞看了童白岩身後的兩男一女,不由點了點頭。


  「這是我一個恩人開的店,今天中午我們就在這裡吃,讓你們嘗嘗他的手藝,以後多多捧場」,童白岩轉身對著三個人說道。


  童白岩喊來自己三個不錯的朋友,以後吃飯的時候,也能想到周瑞麵館。


  「老童,有你這句話,我們怎麼能不照辦啊」,在童白岩身後,一個年輕的男子笑著說道。


  童白岩的交友十分地廣,既有周瑞這樣的年輕人,也有童白岩這樣的中年男子,還有一些年齡不等的美女和女強人。


  「我們先找個位置坐下吧」,四個人中,唯一的美女說話了。


  「你們先去找位置,我去拿瓶酒,今天咱們喝一點,少喝」,童白岩笑著說道。


  「老童,你給我拿瓶果汁,我就不陪你們喝了,否則回去的時候,沒人開車」,女子笑著說道。


  「也好」,童白岩點了點頭。


  酒駕的後果,相信誰都清楚。


  開車不喝酒,喝酒不開車。


  童白岩拿了一瓶茅台,然後拿了一瓶匯源果汁,結清賬單,回到原本的位置。


  ······

  周瑞回到廚房之後,便開始忙活起來。


  其餘兩個廚師也熱火朝天的忙著。


  下面的,煮水餃的,都在忙活。


  因為是第一天開業的原因,周瑞怕可可出事,所以讓可可在二樓房間看動畫片。


  人流量太大,周瑞也照顧不到可可。


  周瑞想著,等以後自己的名氣打出去,也實行「預約制度」。


  一天做一桌子菜或者幾桌子菜,否則自己的勞動力太廉價了。


  但是這還不是現在的周瑞可以想象的。


  周瑞現在要做的就是踏踏實實地,一步一步地走。


  周瑞在燉著雞公煲的時候,將干煸豆角給炒了出來,然後是魚香肉絲。


  老醋花生和以前一樣,周瑞在早上的時候提前弄好,什麼時候吃,什麼時候弄一盤。


  因為換了新店的原因,周瑞菜館的價格也發生了很大的變化,都漲價了。


  周瑞必須將房租等因素給考慮進去,雖然他不交房租,但是也不能破壞市場規則。


  兩面在原本的基礎上各漲了五元錢。


  也就是說,小碗的牛肉麵十三,中碗十七,大碗二十三,一樂拉麵亦是如此。


  而煮的滷蛋,本來周瑞賣一塊錢一個,現在也漲價了,兩塊錢一個,加了一倍。


  還有其他的菜肴,比如說雞公煲等等,都迎來了漲價!

  因為是在城市的原因,周瑞一盤翡翠水餃的價格定為了二十五元一盤。


  是鄉下價格的二點五倍。


  但是也怪不得周瑞,城市的物價普遍的貴。


  別人一碗普通水餃都十二、三。


  他的鳳凰翡翠水餃,怎麼也要二十五吧。


  ······

  田愛平一家在童白岩之後來到的,將禮品送上之後,並沒有驚動周瑞。


  田愛平讓妻子龐淑華和田甜去找座位,然後看向菜單。


  在菜單上面多出了鳳凰翡翠餃子和三蛋燒賣。


  田愛平還真沒有吃過。


  「我要一份老醋花生,一份干煸豆角,再來一份鳳凰翡翠餃子,兩碗牛肉麵,一份三蛋燒賣」,田愛平對著楊芬說道。


  「好的」,楊芬在機器上面不斷操作著。


  不一會,一張憑條在機器裡面列印出來,接著,楊芬給了田愛平一個號碼,是放到桌子上面的號碼牌,到時候送菜的時候,會對應著號碼牌送菜。


  有高壓鍋在,大大節省了周瑞的時間,不一會,雞公煲便被弄好了。


  周瑞讓李通端了出去。


  李通就是周瑞剛剛請來的兩個男服務員之一,除了李通之外,還有一個叫做李翔,兩個人來自一個村子,上完高中就出來工作了。


  兩個人,李通聰明伶俐,幹活聰明積極,嘴十分地巧。


  而李翔有些老實,木訥,不愛說話,但是做事情十分地踏實,兢兢業業,一步一個腳印。


  很多人都喜歡李通,短短的幾天就和眾人成為了朋友,能說會道。


  但是周瑞更加地喜歡李翔,無他,因為李翔更加的踏實。


  另外兩個女性都三十歲左右,一個叫做沈晴,一個叫做孫曉筱。


  還有一個後勤的大媽。


  前一個大家都稱呼其為「王姨」,后一個大家成為「李姨」。


  兩個人一個姓王,一個姓李。


  還有一個採購員,叫做小侯,周瑞將自己淘汰的三輪車交給了他。


  ······

  周瑞在周圍給眾人租了三個房間,他出錢。


  李通,李翔和小侯合租一個房子,楊芬他們三個合租一個房子,沈晴,孫曉筱兩個人合租一個房子,費用由周瑞承擔。


  因為距離菜館進,也方便他們來往。


  而周瑞也將自己的出租房給退了,搬到了菜館內!


  李通將雞公煲端出去,在李通的後面,李翔端著一個托盤,裡面放著四盤水餃還有兩道菜,一道魚香肉絲,一道干煸豆角。


  楊麗也跟了過去,左手端著一盤老醋花生,右手端著一個小盤子,上面放著兩樣點心。


  一個是香甜糯米糕,一個是三蛋燒賣。


  算是周瑞給進店客人的一點福利。


  每張桌子上面都有,也算是打個小廣告。


  ······

  「先生,女士,請慢用」,李通將雞公煲放到桌子上面之後,然後對著童白岩四個人躬了躬身,顯得很謙遜有禮。


  而李翔就一樣了,將托盤上面的東西放到上面之後,直接離開,全程低著頭,一句話不說。


  這家話才是真正的「沉默是金」。


  三腳踹不出一個屁來。


  人家是一字千金,他是「一句千金」。


  「童先生,歡迎光臨,這是我們店的一點小禮品,請品嘗」,楊麗的臉上帶著和煦的微笑!

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