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第58章 糕點大師蕭美人 鳳凰翡翠餃子

  ps:感謝「天火炅火」100起點幣的打賞,君末劍200起點幣的打賞,謝謝兩位!

  兩個糕點技能。


  第一個——香甜糯米糕,華夏傳統美食,甜而不膩,香而不重,即有淡淡的米香之氣,又有甘蔗一般的甜味,來自清代糕點大師——蕭美人。


  第二個——水晶桂花糕,華夏傳統美食,歷史悠久,美味爽口,延續了上百年,來自清代糕點大師——蕭美人。


  兩個面點技能。


  第一個——鳳凰翡翠水餃,來自《中華小當家》世界,及第師傅的得意作品。


  第二個——三蛋燒賣,來自《中華小當家》世界,小當家的作品。


  ······

  周瑞看著前兩個技能,不能一愣,糯米糕和桂花糕他都清楚,但是這個蕭美人是誰啊?

  看起來有點牛叉啊,這兩個技竟然都出自她的手筆。


  周瑞知道蕭皇后是誰!

  那可是大名鼎鼎隋煬帝的皇后,更是伺候過六個皇帝,就連李世民都抵擋不住她的魅力,收進後宮之中。


  風華絕代,絕色傾城來形容一點也不為過。


  蕭皇后在華夏留下了赫赫「美」名。


  但是這個蕭美人,他還真不知道。


  不過周瑞不著急,拿出手機,連上網路,開始百度起來。


  咱不知道,有知道的啊。


  周瑞在網路上面,開始查找傳說之中的「蕭美人」。


  還別說,還真找到了關於「蕭美人」的介紹。


  華夏自唐宋以來,不能說所有,但是大多數有名的大廚都是被皇帝或者權貴、文人捧起來的,也正因為他們,他們的廚藝才得以名傳天下。


  在清代的時候,有這個一個叫做蕭美人的女子,不僅相貌出眾,更是廚藝精巧,讓很多人讚嘆不已。


  蕭美人可以說是文學家筆下的糕點大師。


  蕭氏生於乾隆年間,逝世於嘉慶元年。少女時就儀態高雅、天生麗質。


  蕭美人的父親繼承祖業,開了兩家茶食店,主營饅頭、糕餃、茶點之類的,所以蕭美人從小就耳濡目染。


  有句話說的好,環境決定人,蕭美人耳聞目染各類糕點的製作,並逐漸擔當起各種配料、配方的掌門角色。


  天有不測風雲,後來蕭美人家中遭逢大難。


  為了維持生計,蕭美人不得不拋頭露面。


  在自家店門口擺攤賣糕餃、茶點,為了生意有所起色,她獨闢蹊徑,創造性地採用大米粉與糯米粉各半,粉內摻拌上果泥、核桃仁、瓜子仁、松子仁和素凈的麻油,加上適量的糖和勻成塊,面上裝點一些紅、綠梅蜜錢絲,然後蒸熟面市。


  客人品嘗后無不稱美叫絕,蕭美人的糕點從此聲譽鵲起。


  其實就好像豆腐西施一般。


  後來,蕭美人的廚藝傳到了皇宮之內,乾隆皇帝聞訊后,派官吏到蕭美人糕餃店定購了兩千件美食,然後分給了後宮貴人、皇妃品嘗。


  因皇親國戚的賞識和文人名士的垂青,蕭美人的糕點一時成了江南名流雅士十分青睞的糕點。


  袁枚在書中寫道:「儀真南門外,蕭美人善制點心,凡饅頭、糕、餃之類,小巧可愛,潔白如雪。」


  清代不少詩詞都贊她,比如說:「昔年丰姿,面如夾岸芙蓉,目似澄澈秋水。」


  吳煊賦詩曰:「妙手纖和粉勻,搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日,市上名傳蕭美人。」


  後來原揚州知府,時任sx布政使的謝啟昆品嘗了蕭美人糕后,不由感嘆:「綠揚城郭蓼花津,餖飣傳來姓字新。莫道門前車馬冷,日斜還有買糕人。」


  ······

  看到這裡,周瑞不由深吸了一口氣,他沒有想到竟然還有這麼一個牛人。


  能夠學到她的手藝,周瑞感覺值了。


  接著,周瑞看向後面兩個「面點」的技能。


  這兩個美食他都知道。


  第一個「鳳凰翡翠水餃」,乃是及第師傅的得意作品,乃是為了參加廣州舉行的餃子大賽創造的。


  但是可惜的是,還沒有等到及第師傅參加餃子大賽,就遭到了「餃子兄弟」的暗算。


  胳膊受了傷。


  而「鳳凰翡翠餃子」也失去了大顯神威的機會。


  不過從小當家的口中得知,「鳳凰翡翠餃子」是比餃子兄弟的「火焰餃子」更加好吃的一種水餃。


  火焰餃子都那麼地好吃,更不說鳳凰翡翠餃子了。


  而第四個「美食」——三蛋燒賣,乃是小當家的作品,征服了專門來找茬的「大陸第一面點師」——鋼棍謝師傅。


  也因為三蛋燒賣的出現,讓鋼棍謝師傅生出了強大的比試慾望。


  也開始了和小當家的第一次對決,黃金比例燒賣vs宇宙大燒賣。


  這三蛋燒賣雖然不如前面兩種,但是也極為的驚人。


  連謝師傅都讚不絕口。


  ······

  周瑞看著面前的四個技能,直接點擊了學習。


  香甜糯米糕還好說,除了好吃之外,沒有什麼特色,而水晶桂花糕不一樣。


  水晶桂花糕乃是桂花糕的一種,是魔都的點心,很多魔都人在過年的時候都會吃它,已經有三百多年的歷史。


  這水晶桂花糕十分地漂亮,晶瑩剔透、瀰漫著桂花香味兒,在桂花飄香的季節,做一道水晶桂花糕,那感覺,真的是太棒了。


  而鳳凰翡翠餃子和三蛋燒賣就更不用說了。


  鳳凰翡翠餃子,將用熱水燙過的菠菜磨成粉,然後加入麵糰之中,這個創立來自於天府之國風味水餃之中的「紅油水餃」。


  從外表上面看上去,就好像鳳凰展開綠色的翅膀,準備向天空展翅翱翔一般。


  最後再配合紅色的蘸醬,那無與倫比的味道,簡直了!

  而三蛋燒賣,是三種蛋的味覺交響曲,乃是三種蛋的料理最終結論,雞蛋麵皮,皮蛋、蟹卵的內餡,綜合而起,讓人吃到口中,簡直幸福極了!


  ······

  周瑞看完四個技能之後,毫不猶豫地點擊學習。


  正想辦法賺錢呢,這不是來了。


  得到了四個技能,周瑞感覺十分地開心。


  接著,周瑞開車來到自己高中的母校,昨天晚上睡不著的時候,他就在想著學校裡面的一草一木,一花一草,自己上過課的教室,自己吃過飯的食堂,自己跑過步的操場······

  但是到了學校門口,周瑞懵逼了!

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