365 營養教練
熱鬧非凡的牛仔大會，每一個中午的用餐高峰期都是人山人海，長長的隊伍似乎永遠看不到盡頭，不過，約瑟夫一行人比預定的正餐時間提早了半個小時用餐，成功地避開了那看不到盡頭的隊伍的噩夢，而且還在展會旁邊的用餐區順利地找到了位置。
這裡是德州，偏遠的中西部地區；同時，這裡是牛仔大會，與自然與土壤親密接觸的場合。所以，用餐區自然不是什麼高級餐廳的氛圍，就是一個露天的空間，支起了遮陽傘之後，就成為了人們享受午餐的最大聚集地。
陸離端著自己的牛排和土豆走了過來，卻發現邁克爾、法比奧已經早早地坐在了位置上，法比奧主動揮手打招呼，臉上露出了大大的笑容。
牛仔大會可以購買食物的地方著實不少，外圍的移動攤位，還有展會內部的食物展區，眼花繚亂，選擇繁多。所以，每個人都各自前往挑選自己中意的食物，挑選完畢之後再端著盤子過來用餐區集合。
陸離將餐盤放在了桌面上，微笑地說道，「我以為我的速度已經夠快了，沒有想到還是落後了。」視線落在了邁克爾和法比奧兩個人的餐盤上，然後就愣了愣，不由啞然失笑，「你們確定嗎？這就是全部？」
雖然陸離依舊保持了禮貌，但視線里那無法掩飾的訝異還是泄露出了他的真實興趣，邁克爾和法比奧兩個人真的只點了蔬菜沙拉和雞胸脯肉。
這裡是德州，雖然這裡不是美食之都，但依舊有不少特色的東西，尤其考慮到這裡是牛仔大會，許多特色美食都有攤位，還有墨西哥和德州融合的料理，頗為值得嘗試。
可是邁克爾居然全部視而不見，單單選擇了健身食譜的料理，陸離也不知道應該說，他是自制力強勁，還是不解風情。就好像抵達了勃艮第之後，卻說比起葡萄酒來說，寧願喝礦泉水，這真是讓人滿臉錯愕。
而且，不僅僅是邁克爾，法比奧的菜單居然也是一模一樣的。如此場景著實有些詭異，陸離低頭看了看自己的餐盤，突然就覺得自己像是兇狠殘忍的肉食動物。
面對陸離的疑問，邁克爾坦然地點點頭，絲毫不在意的模樣，這風光月霽的模樣，讓陸離無法反駁，也只能把後面的話語吞咽了下去，點點頭表示了明白，然後就轉移了話題，「其他人呢？他們的速度還更慢嗎？』」
說話間，約瑟夫等人也就陸陸續續走了過來，法比奧一臉愛好地看著大家盤子里眼花繚亂的料理，幾乎每個人都選擇了肉類——這裡是德州，無肉不歡的德州，而且不少紐約的肉類提供都是來自德州的，站在原產地，怎麼能夠錯過呢？
「哈哈，法比奧，你看起來就像是山羊。」另外一個人毫不留情地f發出了嘲笑，法比奧憤憤不平地說道，「誰說的，這裡面還有雞肉，還有乳酪呢！山羊才不會吃這些！」
一邊說著，法比奧還一邊把叉子刺進了沙拉盤裡，用力攪拌著，那誇張的動作就好像和沙拉有著不解仇恨一般，必須如此宣洩一下，才能將胸腔里沸騰的情緒平復下來。再多的解釋，都比不上如此簡單直接的動作，一目了然。
「好了，好了，不要再開法比奧玩笑了。否則下午賭馬輸了的話，法比奧可是要推卸責任的。」約瑟夫的調侃就像是一把利刃般，狠狠地刺在了法比奧的胸口，眾人集體爆笑起來。
陸離也是笑容滿面。他和約瑟夫也沒有那麼熟悉，約瑟夫沒有解釋這群人的來歷，不過隱約猜測的話，應該是對賽馬有興趣的朋友們吧，說話也百無禁忌。陸離腦海里確實猜測著，會不會是紐約什麼高級俱樂部的會員之類的，只有身份足夠才能贏得邀請函……
「嗯？」一個深沉的疑問聲揚了起來，打算了陸離的思路，抬起頭就看到了坐在正對面的邁克爾——因為大家先來後到的關係，調整了位置之後，邁克爾和陸離就面對面而坐了。
剛才那些嬉笑怒罵的交談之中，邁克爾始終沒有回話，法比奧孤軍奮戰，好不孤單，可是邁克爾依舊不為所動的模樣，一點聲響都沒有。這真是一個奇怪的傢伙。
陸離抬起眼睛看了看法比奧，想著自己既然身為主人，那還是熱情一點吧，於是就開口接過了話題，「怎麼了？有什麼不對嗎？」
邁克爾沒有回話，而是認認真真地咀嚼著。一開始陸離還以為他正在咀嚼，所以不好開口，講究用餐禮儀；但隨後就看到邁克爾有塞了一口沙拉到嘴巴里，依舊沒有開口說話，顯然，他的熱臉貼在了冷屁股上。
陸離輕輕抿了抿嘴，低下頭繼續忙碌自己的牛排，假裝剛才的交談沒有發生過，然後就聽到邁克爾再次發出了沉吟的聲響，「嗯……」尾音拖得老長老長，這一次，陸離就沒有抬頭了，假裝沒有聽見，可是邁克爾反而是主動開口了，「這沙拉不錯。」
陸離禮貌地收了收下頜，以打趣的口吻說道，「原生態農產品。」
「不，不是。」邁克爾的反駁再次撞了過來，清冷而生硬，「我品嘗過不少沙拉，各式各樣的，有機，無機，包括所謂的原生態農產品。但，不是這個味道。」
邁克爾一個人自言自語，絮絮叨叨地說了下去，那僵硬的語氣甚至有些嚴肅，讓人不知道應該如何回應，甚至比前幾天剛剛認識的馬克還要難搞——理查德帶著馬克等人，這幾天玩得不亦樂乎，兵器額呵陸離約好了，等牛仔大會結束之後，集體拜訪雲巔牧場。
馬克僅僅只是笑點難以捉摸罷了，但邁克爾卻是硬邦邦的，滴水不漏。
陸離也沒有說話，沉吟了一聲，「嗯……」那心不在焉的回應，聽起來真是一點誠意都沒有。
沒有想到，邁克爾反而是抬起頭來，看向了陸離，「你知道這是哪裡產的蔬菜嗎？」這突如其來的問題，倒是讓陸離愣了愣，他可沒有習慣，吃一頓飯還要追究每一個食材的產地來源。
「怎麼了？有什麼問題嗎？」約瑟夫終於注意到了這裡的交談，探過頭來，開口詢問到。
邁克爾那始終波瀾不驚的眼睛，突然就綻放出了絢麗的神采，「這一道沙拉，口感真的太好了，纖維量十足，而且甜澀感恰到好處，糖分甚至比全食超市的還要更低一些，咀嚼起來感覺十分舒服。我覺得，如果專門測試的話，它的表現應該會十分出眾。」
這噼里啪啦地說了一大堆，旁邊所有人都是一頭霧水，不知道應該如何回應。這場面有些喜感，陸離慶幸，看來不是他一個人的感受。
「邁克爾的意思是，這道沙拉十分出色。」法比奧的總結說明讓大家恍然大悟。
可是邁克爾卻搖了搖頭，「不僅僅是如此。你們知道，要讓一道沙拉變得優秀，這是多麼困難的嗎？不是簡簡單單把一堆蔬菜攪拌起來就可以的……」他絮絮叨叨地解釋說明起來，但大家都已經沒有再聽了，感覺好像進入了兩個不同的世界一般，這種感覺真是……有點尷尬。
邁克爾毫不在意，彷彿完全沒有感覺到視線的冷漠，總結陳詞到，「這樣的一道沙拉，在第五大道的餐廳里，價格可以翻倍，但依舊有人願意吃。」
第五大道的沙拉？價格翻倍？
陸離沒有在第五大道的餐廳吃過沙拉，只是隱約聽說過，那裡的一道沙拉估計要三十五美元左右，那翻倍的話……七十美元？一道沙拉？這哪裡是在吃沙拉，簡直就是在吃綠色鈔票！
陸離的眼神里流露出了質疑，這個邁克爾到底是什麼身份，為什麼他了解得如此詳細，為什麼他的判斷又如此準確？
似乎看出了陸離的疑惑，法比奧友好地解釋到，「邁克爾是一名健身教練，同時還是一名營養師。最頂級的那種。」
陸離恍然大悟地點點頭，那麼剛才的異常就得到了解釋。
紐約的健身教練和營養師，如果能夠闖出名號，那就是頂尖的存在，周薪甚至可以高達五位數，對於那些明星藝人、上流社會來說，這樣的教練完全是可遇不可求的，比起金錢來說，他們的身體健康和形象工程，這才是最為重要的。所以，這些專業人員都十分搶手。
法比奧所說的最頂級，到底是什麼層次呢？
陸離的視線落在了邁克爾身上，他不是阿諾-施瓦辛格那種肌肉塊的身材，而是結實勻稱的類型，身材線條呈現出流線型，穿衣顯瘦、脫衣有肉。這樣的風格才是現在的流行趨勢。剛才沒有特別注意，現在再仔細回想一下，一切就得到了解釋。
邁克爾似乎有自動過濾負面信息的功能，完全沒有注意到陸離的視線，目光灼灼地看了過來，再次詢問到，「你知道這個沙拉的產地嗎？我是說，每一樣蔬菜。又或者說，可以追查嗎？」
陸離頓時就感覺到所有人的視線都投射了過來，負擔一重，他輕笑地調侃到，「我可不是萬能的超人。」這讓大家都露出了笑容。
話雖如此說，但陸離開始伸出手，徵詢了邁克爾的同意之後，把沙拉盒子拿了起來，打量了一下，然後就看到了一個熟悉的標記，他也不由愣住了。