357 以質取勝
聽到傑西卡的調侃，東尼也燦爛地笑了起來，雙手插腰，得意洋洋地說道，「那是，這都要感謝我，不是嗎？」
雲巔酒庄的第一批葡萄酒就能夠如此出眾，東尼自然是頭號功臣。
當然，退一千步、一萬步來看，還是同樣一句話，現在葡萄酒的質量沒有經過專家的檢驗，更沒有經過官方的認可，他們所有的猜測，都僅僅只是鏡中花水中月罷了。現在就慶祝的話，著實是太早了。
以德州這樣的荒漠作為產地，以雲巔這樣的新手作為酒庄，這一瓶葡萄酒要闖出名堂來，荊棘滿布。葡萄酒的世界，障礙重重、桎梏層層，保守和頑固得超出想象。他們現在僅僅只是邁出了第一步，最為艱難，也最為重要的一步。
看著東尼那嘚瑟的模樣，蘭迪沒好氣地說道，「那我的功勞呢？照這樣說的話，有機農場以後開始賺錢了，那功勞也不用算你一份咯？」
有機農場和葡萄園幾乎可以說是相依相生、同步發展的，東尼和蘭迪兩個人一直都在互幫互助，現在，蘭迪如此一調侃，東尼頓時就泄氣了，露出了一個討好的笑容，朝著蘭迪「嘿嘿」地笑了兩聲，「好兄弟之間，哪裡還需要分得那麼清楚。」
蘭迪磨了磨下巴，然後抬起了右手拳頭，朝著東尼揮了揮，那嫌棄的動作惹得所有人都鬨笑起來。
「不知道展台現在是否開始營業了？」身後側傳來了一個禮貌的詢問聲，陸離轉過頭去，然後就看到了兩張熟悉的臉孔，文森特和德懷恩，來自黑墨印刷廠。
「上午好，陸先生。」文森特依舊是那一副彬彬有禮的姿態。
「現在不是工作場合，我們正式地自我介紹一下吧。十四。」陸離伸出了右手，表示友好。
文森特還沒有來得及回應，一個身影就從後面竄了出來，率先握住了陸離的右手，「德懷恩。」那嘻嘻哈哈的親切表情，輕而易舉地就讓人嘴角不由上揚起來。
文森特也不著急，等陸離和德懷恩打過招呼之後，這才握了握陸離的右手，禮貌地自我介紹到，「文森特。」
「你們真的來了。」陸離露出了大大的笑容，之前文森特說，他們會過來展台，品嘗葡萄酒。陸離還以為，這只是客套話而已，沒有想到，他們居然真的出現了。
「承諾就是承諾。」文森特還是波瀾不驚的模樣，說實話，他沒有報太多希望，標籤的設計雖然令人眼前一亮，但那只是外在的條件，真正決定葡萄酒的，終究還是灌在酒瓶里的東西。
說話間，德懷恩已經站在了展台前，好奇地打量著眼前這色彩斑斕、飽滿鮮艷的展台，驚嘆聲忍不住就喉嚨深處發了出來，「你是認真的？這是牛仔大會，還是兔子洞？這真是太神奇了，哇哦，這全部都是你們自己設計的？」
「是不是每個人過來，我都必須回答一次？」蘭迪一陣無語，他只是單純覺得，這樣擺放蔬菜更加好看，結果每個人都在詢問著，每個人都在詫異著。
「這是你的部分，難道不是理所當然的嗎？」傑西卡毫不留情地吐槽到，惹得德懷恩哧哧地笑了起來。
「你們如此早？展會還沒有開始呢。」沒有理會旁邊的喧鬧，陸離和文森特繼續交談著。
文森特輕輕聳了聳肩，「這裡是德州，喜歡睡懶覺的，只有酒鬼和/癮/君子。」
陸離抿了抿嘴角，「紐約也是如此。」這是一個黑色幽默，因為紐約上東區，起床之後，睡一個回籠覺，又或者是睡懶覺，這可是非常流行的生活方式。
文森特一下就抓住了陸離的笑點，嘴角輕輕往上揚了揚，雖然沒有大笑，卻捕捉到了陸離的笑點。這樣的交談，可比剛才的馬克要容易多了。「更重要的是，展會已經開始了。」
陸離「啊」了一聲，轉過頭，然後就看到了展會裡的漸漸熱鬧起來的景象。
似乎上一秒，整個展會還處於準備的狀態，這一秒，大門就已經敞開，陸陸續續地可以看到遊客們走了進來。暫時還不算多，只能看到不到一百個人的模樣，但氣溫已經開始徐徐上升了，各個展台前面，漸漸可以看到有人停下了腳步。
「哇哦，難怪人家總是說，工作的時候，感覺不到時間的流逝。」陸離攤開雙手，結果旁邊傑西卡、柯爾等人都開始喝倒彩，「切」——今天上午，陸離一直在外面遊盪，根本沒有工作。
但陸離卻一臉坦然地投去了視線，似乎在說，「我可是按照你們的要求工作了。」這眼神讓大家都集體鬨笑起來。
德懷恩專註於乳酪之上，沒有注意到這小小的插曲；文森特注意到了，不過，他卻不在意，等陸離重新轉來了視線，然後輕輕收了收下頜，「我過來這裡，是專程品嘗葡萄酒的，那麼，什麼時候可以開始？」
如此態度，和當初陸離去黑墨印刷廠的時候是一樣的，沒有客套、沒有寒暄、沒有社交，直奔主題。
不同於文弱書生的外表，文森特的骨子裡還是德州人，直來直往的德州人。
「現在？」陸離故意揚起了尾音，表示了懷疑的態度，嘴角的笑容卻帶著調侃，低頭看了看剛剛打開的那瓶葡萄酒，現在只剩下了不到三分之一，剛才那一群人，確實能喝。發酵還不到兩周的新酒，居然也喝了如此之多。
隨後，陸離就倒了兩杯酒，東尼又躍躍欲試地看向了陸離，眼神將意思都表達得再清楚不過了，不過，陸離卻搖了搖頭，「今天一整天的工作，這才剛剛開始呢。」難不成，每一位客人過來品嘗，他們自己也都要喝一杯？那用來試飲的葡萄酒，估計會不夠的。
東尼鬱悶地嘆了一口氣，耷拉下肩膀，卻也沒有再繼續多說什麼，只是一臉怨念地看著陸離。
「德懷恩。」陸離端起了一杯酒，遞給了德懷恩，而文森特早已經主動端起了酒杯，卻沒有著急著開始品嘗，而是低頭先嗅了嗅香氣。
德懷恩卻沒有這樣做，他拍了拍旁邊的乳酪，期待滿滿地問道，「可以用一些乳酪來搭配嗎？」
乳酪永遠是葡萄酒的最好搭檔。剛才馬克等人之所以沒有使用，那是因為對於品酒來說，他們需要品嘗葡萄酒的原汁原味，細細地感覺酒液里的每一個細節，如果搭配了乳酪，風味就會發生微妙的變化，這是有所影響的。
換而言之，馬克等人比較專業，他們需要的是鑒定；而德懷恩則比較生活，他需要的是美味。
「當然可以。」陸離正準備服務，傑西卡就擺了擺手，示意她可以搞定，然後就開始忙碌了起來。
回過頭，陸離就看到，文森特已經開始品嘗第一口葡萄酒了，他顯然沒有馬克那麼專業，自然也就沒有那麼麻煩。
比起剛才馬克等人，緊張感稍稍有所緩解，但依舊還是讓人有些期待。畢竟，得到了好評之後，期待值不由就開始上升了。
文森特發出了低低的沉吟聲，「嗯……哼……有趣。」文森特輕輕點了點頭，「這酒太年輕了。單寧太沖，幾乎掩蓋了裡面的味道，但出人意料的是，它很好入口。層次感很豐富。嗯，這真的是太難得了。」
「所以？」陸離露出了期待的神情。
「我不喜歡。」文森特的結論讓陸離愣了愣，緊接著，旁邊也傳來了德懷恩的聲音，「我也不喜歡。」
這下，大家都面面相覷了，經歷了剛才馬克等人的讚譽之後，突如其來的差評，著實讓人有些措手不及。
驚喜和幸福真的太過洶湧，以至於他們都忘記了一件事：葡萄酒和其他任何一件事物一樣，每個人都有自己的喜好和偏愛，世界上那麼多不同種類的葡萄酒，即使是勃艮第的黑皮諾，也不是人見人愛的。
德懷恩刺起了一塊乳酪，搭配起來，再喝了一口，整張臉都皺了起來，那誇張的表情甚至有些滑稽，讓人忍俊不禁，「好一點，但……我還是不喜歡。」
文森特點點頭表示了附和，「這瓶酒，太年輕了。至少要發酵個幾年，才可以入口，風味也才可以出來。也許，五年以後，我會喜歡，但現在，不，我一點都不喜歡。」
說完之後，文森特這才注意到周圍大家鬆一口氣的表情，他也意識到了自己剛才那番話的歧義，抿了抿嘴角，「這是一瓶出色的葡萄酒，毋庸置疑。只是，現在不是正確的時候。」
正確的葡萄酒，只有在正確的時間品嘗，才能達到完美。賞味期限，就是這個意思。
「呼，這真是讓我鬆了一口氣。」陸離重新露出了笑容，他確實是有些心急了，總想著一鼓作氣就達到目標，橫掃千軍地達到目標。
但現在他終於想起來了，這裡是德州，對於葡萄酒不太感冒的德州。所以，今天的展會，還有接下來幾天，他們還會遇到更多挑戰。像馬克等人那樣的專業人士，絕對是鳳毛麟角，甚至有可能一整天的展會，也只有他們這幾個人了。
長長吐出一口氣，陸離擺正了心態，整個人也就放鬆了下來，「德懷恩，你如果不喜歡的話，就不要繼續喝了。這樣勉強自己，沒有必要。」
德懷恩卻是擺了擺手，又扔了一塊乳酪到嘴巴里，再次喝了一口，「我覺得，搭配乳酪之後，還是不錯的。不知道為什麼，停不下來。」
陸離攤開了雙手，「我會把這句話當做稱讚的。」