321 風捲殘雲
陸離沒有理會大家的吵吵鬧鬧,而是把東坡肉塞進了嘴巴里,細細品嘗起來,那美妙的質感猶如華爾茲舞者的步伐一般,行雲流水、輕盈柔軟地在舌尖上跳躍著,濃郁的香氣和獨特的口感讓眼睛不由自主就閉了起來,只想要關閉視覺和聽覺,僅僅憑藉著味覺去探索。
這是完美的東坡肉嗎?不是,稍稍偏甜了一點,而且收汁也早了一點,再燜個五分鐘左右,會更加好吃。
但陸離不是專業的廚師,他也沒有挑剔的味覺,這就足以讓他心滿意足了,渾身上下所有的細胞都在歡呼著,這種感覺真的太幸福了。
「夥計們,夥計們……」陸離揚聲喊道,正在爭吵的聲音終於暫時停止了,味覺的細膩觸感越發明顯起來,他需要這樣的安靜,「廚房裡還有。」
話音還沒有落下,東尼、蘭迪和李一桐三個人就已經跑動了起來,三個人爭先恐後地衝刺著,腦袋不由碰撞在一起,但他們卻絲毫不願意退讓,轉眼就消失在了視線之內,傑西卡揚聲喊道,「多拿一點,不要在廚房偷吃!」
傑西卡轉過頭看向了芬利,「我不相信他們,你相信嗎?」
「我也不相信他們。」芬利也搖了搖頭,兩個人交換了一個視線,同時站立了起來,一前一後地朝著廚房方向沖了過去,「不準偷吃!不準偷吃!」
賈斯汀、布蘭登和柯爾三個人坐在原地,看著轉眼就清空了的東坡肉盤子,柯爾好奇地指了指盤子,「我沒有記錯的話,旁邊好像還有一個綠色的東西吧,誰吃掉了?那是什麼?」
「生菜。」陸離的解答,讓柯爾露出了恍然大悟的表情,不由哂笑,「就連生菜都被吃掉了?」這真是太誇張了。
「十四,這到底是什麼?」賈斯汀的視線再次落到了那一盤茄子煲上。
陸離這一次沒有回答,只是聳了聳肩,「為什麼不試試看呢?」說話間,陸離自己就先用筷子夾了一塊茄子,塞進了嘴巴里,他不由輕輕點了點頭,果然還是手軟了,應該再加一點油的。
因為茄子十分吃油,所以這道菜的重點就在於,添加足夠的油,讓茄子充分地吸收,味道才會真正地出來。
不過,少一點油,口味也沒有那麼重,而且沒有那麼油膩,反而是符合他今天的胃口。
賈斯汀用湯匙勺了一大勺,放在了自己的碗里,品嘗了一口之後,他又拿起了湯匙,再次拿了一大勺,放在了芬利的碗里。
這一個動作落在柯爾和布蘭登的眼中,他們倒沒有過多地聯想,不過卻立刻領會了其中的直接意思:這是一道好吃的料理!
當東尼等人端著餐盤,再次回來的時候,然後就看到了這一幕,大家的動作都稍稍停了下來,「你們在吃什麼?茄子嗎?耶穌基督,你們居然在吃茄子?這世界是怎麼了?太瘋狂了!你們居然放棄肉,選擇了茄子?這是世界末日嗎?」
東尼他們紛紛在自己的位置落座,蘭迪得意洋洋地說道,「你們慢慢品嘗茄子,然後我們就繼續品嘗這美味的肉。上帝,十四,你真的太厲害了,我第一次知道,原來肉還可以這麼好吃!雖然我已經是肉類的虔誠教徒了,但還是驚艷了!」
「你們這群畜生!」蘭迪隨後就發現,他在說話的當口,其他人就已經開始戰鬥了。
轉眼之間,那一盤東坡肉又去了一半——由於砂鍋的空間有限,陸離烹飪的東坡肉分量自然也是有限,現在砂鍋里只剩下最後幾小塊了。
蘭迪也連忙站起來,用叉子刺了兩塊東坡肉,放到了自己的碗里,視線餘光卻注意到,李一桐正在品嘗著那道茄子,他還以為,李一桐和他一樣都是肉食動物呢,所以剛才一起沖向了廚房,但現在……
不僅僅是李一桐,芬利和賈斯汀也都正在品嘗著。
傑西卡大口大口地吃完之後,瞪圓了眼睛,驚嘆到,「耶穌基督,十四!你到底是怎麼做到的?這是茄子嗎?不,這不是茄子,這……這……」
傑西卡試圖尋找出更加合適的辭彙,但卻發現腦海里搜索不出任何答案,「這不是茄子!這口感,真的是太好吃了!而且一點都沒有茄子那令人厭惡的味道。」
「茄子有味道嗎?」陸離疑惑地反問到,他從來不知道,茄子還有什麼味道。
沒有想到,柯爾、布蘭登、蘭迪、東尼等人全部都點點頭表示了肯定,這把陸離嚇了一跳,所以,他們不喜歡吃茄子,是這個原因嗎?
傑西卡瞪圓了眼睛,無比亢奮地說道,「但是這道菜,一點味道都沒有,完完全全不像茄子,真的太好吃了!裡面有什麼,呃,這是肉嗎?上帝,不管它是什麼,但我都愛!死!了!十四,以後,不管你做什麼,不管做什麼,我都吃!天哪,這是茄子嗎?這是茄子嗎?」
傑西卡那沒有摻雜任何水分的表情,頓時讓蘭迪愣住了,在大腦反應過來之前,他就已經拿起了湯匙,舀了一大勺,塞進了嘴巴里。
那美妙的味道在舌尖上炸裂開來,蘭迪的第一個動作就是,塞了一大口米飯到嘴巴里,他現在總算是明白了,什麼叫做下飯菜。
「所以,所以,那個螞蟻上樹!味道也是這樣的嗎?」
「這是麻婆豆腐,我知道!中餐館里經常都會做,不過,十四做的肯定更加特別。」
「這牛肉和之前我們吃的水煮活魚,有什麼區別嗎?我看到了黃瓜,為什麼會有黃瓜?」
「辣,辣,這真的好辣,等等,我要喝湯!等等,這個湯也好辣啊!真的好辣!我要吃米飯!米飯!」
……
這一頓晚餐著實是熱火朝天,到了最後,大家幾乎是用搶的,完全是風捲殘雲,甚至到了最後,布蘭登、賈斯汀都還沒有吃飽,傑西卡和柯爾等人也是一臉意猶未盡的模樣。
桌面之上,所有盤子都已經清空了,酸辣湯的暢銷程度超出了陸離的預料,但這還不是最為震驚的,就連那一盆水煮牛肉都已經幾乎被清空了——
東尼和蘭迪兩個人把茄子煲的醬汁全部瓜分完畢,調飯吃完了,所以賈斯汀、柯爾和布蘭登三個人就只能瓜分水煮牛肉的湯了。三個人一邊喊著辣,一邊出著汗,一邊卻根本停不下來。
轉眼之間,整個桌子的所有餐盤就都被清空了。陸離看著端起麻婆豆腐盤子舔的李一桐,笑得停不下來,這畫面著實是太有喜感了。
可是,每個人都流露出了戀戀不捨的模樣,似乎捨不得離開餐桌。顯然,今天的晚餐還沒有徹底結束。
陸離此時才想起了玉米,今天蒸好的玉米,於是就端了過來,當做餐后甜點,分給大家。
三分鐘之後,主屋就出現了一幕奇妙的景象——每個人拿著一根玉米,就好像狗熊掰棒子一般,咔嚓咔嚓地啃起來,卻沒有人說話,大家的肚子都微微鼓起,滿臉心滿意足的幸福和閑散,雙眼無神,一臉生無可戀的表情,只是默默地啃著玉米棒子。
這著實……太有喜感了。
「為什麼以前我們沒有想到這樣吃玉米?」傑西卡突然就問了一句,不過卻沒有人回答。
在美國,玉米和土豆並列為消耗量最大的食物之一,但他們的食用方法也相對單調,要麼是製作成為沙拉的配料之一,要麼就是用來燒烤,當然,使用玉米磨面也是選擇之一。不過,清水煮一般不在候補清單之中。
傑西卡的問題,沒有人回答,大家依舊是生無可戀的模樣,靜靜地啃著玉米棒子。
又過了一會,芬利出聲詢問到,「我一直都以為,中/國料理大部分都十分油膩,炒菜為主。可是,為什麼你們有這麼多種料理,都是直接清水燙的,就好像那些健身食譜一樣。」
「可是健身食譜也很難吃的,只是清水過一下,甚至不添加鹽分。十四的食譜卻完全不一樣。」出聲反駁的是東尼。
陸離聳了聳肩,「這就叫做偏見。其實中/國料理之所以特別,就是因為我們的料理手段十分豐富,甚至比法國料理還要更加多樣。我所了解的,僅僅只是一小部分而已。當然,必須承認,在日常的家常菜里,炒菜確實是我們十分重要的組成部分。」
如此一長串的話語說完之後,大家又一次安靜了下來,慢慢地啃著玉米棒子。
這是他們最熟悉的食材之一,也是他們最熟悉的味道之一,卻比想象中更加甜糯了許多,而且口感很好。這可是一件全新的事。
等玉米棒子全部啃完之後,大家的目光都陷入了獃滯狀態,過了好一會,芬利這才主動說道,「我負責洗碗吧。」
「對,洗碗是我們的工作,抽籤,我們來抽籤吧。」傑西卡熟練地說道,總算是回過神來了,「現在輪到十四休息的時間了。為了保證,十四以後還會繼續給我們做飯,這至少是我們能做的。」
說完之後,傑西卡就招呼著大家站立起來,準備開始抽籤。
看到這一幕,陸離呵呵地笑了起來,離開了餐桌,慢慢地邁著步伐,散步地離開了屋子,準備到外面去散步一下,消化消化,今晚衝動之下,他也有些吃太多了。
「喵嗚。」緊隨而至的,不是預料之中的泰迪,居然是一向傲嬌的巴基,這讓陸離不由輕笑了起來,「怎麼,你打算到外面去嗅一嗅貓薄荷嗎?每天晚上,固定的老時間?」