13.第13章 赴流水席（2）

  葛大爺從西廂房內把那房樑上吊著的糧面拿給了仟萬，竹籃里裝有一斤白麵粉、三斤玉米面和三斤黑米面，她打算中午拿來做餃子，雖說餃子皮用白麵粉最好不過，可現在條件拮据，能省則省，她就用玉米面參和三分之二的白麵粉做餃子皮。 

  玉米面缺乏粘性，只有加上些白麵粉才能做餃子皮，否則，出來的效果不但有死硬感，且味道不佳。 

  她雙手靈活的將玉米面揉搓成團，放一旁醒著待用，餃子餡兒就用上午挖的新鮮薺菜，薺菜洗乾淨剁碎，加鹽和油攪拌均勻。 

  弄好餡兒，把醒了一會兒的麵糰做成小劑子，擀皮兒開始包成一個個船形的餃子，用小鍋煮了一鍋沸水，下水煮成胖子就熟了。 

  忙活了半天，總算一鍋皮簿餡香的薺菜餃子新鮮出爐了，熱氣騰騰，葛大爺尋著香味兒來到灶屋裡頭搭把手，臉上的笑容就沒斷過。 

  水餃胖乎乎的，晶瑩剔透，看著都讓葛大爺嘴饞，他忍不住咬了一口，那味道頓時在嘴裡化開來，美味極了。 

  「小丫頭，你手藝倍兒棒哩，咋做的這麼好吃！？」葛大爺吃得歡快，嘴裡塞了一個又一個。 

  「好吃就多吃點，慢點啊，還多著呢。」仟萬隻是做了道簡單的煮水餃，就讓葛大爺和阿婆吃得津津有味，她心裡突然湧出一種叫作滿足感的情緒。 

  中飯愉快的結束了，葛大爺主動收拾的碗筷，仟萬人小底子差，上午又去了趟山裡，吃飽喝足后眼皮兒都上下打架了，吵鬧著要親吻，她疲沓沓的回到東廂房，躺在炕上蓋上被子，眼睛一閉上秒睡。 

  午睡對大多數人來說是有益處，哪怕一次三十分鐘的小憩，都可能消除疲乏，仟萬醒來以後，突然就神清氣爽了，她下了炕，伸展了全身的筋骨，就出了裡屋。 

  「小丫頭，醒了啊？差不多該出門了，俺這兒離東閭水氏有些路程，誰讓俺住村盡頭哩。」葛大爺見她出了堂屋提醒一聲。 

  「好啊，叫上婆婆一塊兒出發吧。」今天是個晴朗的日子，阿婆坐在院子里的長凳上曬著太陽，仟萬走近準備攙扶她起身。 

  待她走近后，阿婆一雙眼睛定定地看著她，頭輕微的搖了搖，兩人全憑眼神交流，仟萬即刻明白了她不想跟著一塊兒去湊熱鬧。 

  微微一笑，她點點頭，扭頭朝葛大爺說道：「婆婆身子不爽，要不就留她在家好好休息，我們去吧。」 

  「那行吧，阿婆的身體要緊。」葛大爺拉開欄柵門，她緊跟其後，兩人一同赴往東閭水氏擺設的流水席了。 

  天空澄碧，纖雲不染，遠山含黛，和風送暖。 

  這裡沒有現代精準的時間表，只能依靠日月星辰來大略判斷時辰，仟萬記得出門是丑時之間，距離寅時還差兩個鐘頭，她坐在顛簸的牛車上，兩個小時過去了，應該快到了吧。 

  「到咯！下車吧，俺去把牛車停好，別擋人家的道哩。」葛大爺樂呵呵的說道。 

  「我在這兒等你。」仟萬左手撐著牛車邊緣跳了下去。 

  她東張西望，對周圍一切充滿好奇心，視線忽然被前方鬧哄哄的場景吸引，多架牛車、馬車擠成一個疙瘩，僵持不下，寬坦的道路一時間變的水泄不通。 

  「小丫頭，看什麼呢？」葛大爺有先見之明，早早找到一個空位將牛車安頓好。 

  「我看前面都堵在一堆了，我們怎麼過去？」仟萬踮起腳尖，想要看清前頭因為什麼原由導致的堵塞。 

  「跟俺來吧，旁邊有條小道，一路穿過去就到東閭水氏的後院了，聽人說，他們在後院處的空地上搭了許多大棚哩。」葛大爺拉著她的小手竄進了一條小巷。 

  仟萬踏在一塊塊青石板鋪就的小巷道里，巷子狹窄而悠長，慢慢地，前方透出光亮，隱隱傳來吵吵嚷嚷的各式聲音，人聲鼎沸。 

  出了巷口，仟萬被眼前的場面震驚住了，小嘴不自覺地微微張開，她不是沒參加過鄉下辦的流水席，別怪她大驚小怪，你能想象一大片空地上密密麻麻的坐滿了人嗎？ 

  保守估計不低於五十桌，每桌八人，算下來光這裡現吃現喝的就有四百餘人，流水席顧名思義就是，等一撥客人吃完抹嘴走人，換另外一撥人再吃，一浪高過一浪。 

  仟萬還聽說，此流水席大設三天三夜，她在想一個水淼村傾巢而出都湊不夠人數吧，這東閭水氏真是好魄力，對於隔壁村的鄉親們，也是來者不拒。 

  每桌酒席的間隙，一群身著水霧蔚藍衫子的婢女穿梭其中，個個笑顏款款，腳步如風，麻溜兒地給每桌上菜，流水席的特點是，吃完一道菜上一道菜，如行雲流水般。 

  這時，立馬有人來到仟萬的面前，指引她和葛大爺入席，她心裡不禁咋舌，這服務水平也是沒誰了，何況招待他們的婢女長得分外水靈靈，那皮膚嫩得都能掐出水來，光看著都讓人心情愉悅。 

  葛大爺還略顯局促，一坐下，腰板綳得直直的，仟萬忍俊不禁的笑道：「放輕鬆點，我們是來享受的，你那麼緊張做什麼？」 

  「俺沒見過這陣仗哩，倒給你看了笑話。」葛大爺用手指輕輕戳了戳仟萬光滑的額頭，不自在的感覺才是褪去了些。 

  仟萬這一桌子的人都是剛來的，第一道上桌的是冷盤，這道黃瓜拌花生仁看起來雖簡單，但味道真的不錯，有黃瓜的綠和柿子椒的紅作點綴，給人一種賞心悅目的感覺。 

  接下來豆豉蒸肉，大致是五花肉切成非常薄的小片，用薑絲、蔥段加之醬油、豆豉等上鍋大火蒸熟的，蒸的過程中混入豉香，加之水汽會揮發一部分肉質的油膩，出鍋后香味撲鼻，如此蒸出來的肉雖然是半肥半瘦的，但她絲毫沒有吃出肥肉的油膩來。 

  同仟萬一桌吃飯的有一個尖瘦臉頰、高聳的顴骨顯得格外刻薄的婦人，她一見到肉菜上桌了，立馬起身飛快地夾了一大塊蒸肉放進碗里，好似旁若無人，自己砸吧砸吧的吃起來。 

  後面依次上的菜式有玉米粥，雞蛋捲兒，一隻燒雞，燜冬瓜，醬爆豬頭肉，蓋菜蛋花湯，小蔥拌豆腐，紅燒茄子，一盤時令青菜，粗糧窩窩頭，攏共十二道菜。 

  熱菜一上桌，眾人紛紛動筷，眼明手快地吃了一口又一口，對於講究斯文的人來說，根本搶不到，不過，仟萬仗著自己是個孩子模樣，絲毫不顧妥當與否，幫葛大爺每樣菜式都讓他嘗了個遍，好幾次，她都能感覺到對面那婦人毒辣的目光盯著自己，她心裡冷哼，懶得理你。 

  流水席有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口，仟萬和葛大爺滿足地大快朵頤吃了一頓，在她喝下最後一口湯水，摸著圓滾滾的肚皮，打算站立一下消消食。 

  鄉親們圍坐在桌旁，每個人都吃得非常香，認識的不認識的都侃侃而談，絲毫沒有任何距離感，這就是農村的流水席，一桌子熱情、樸實的美食。