第五十四章．來頭不小啊

  何氏與林木頭如何改造他們的釀酒坊這事情白荷是不會去操心的，只是要求一定要保守好秘密，最少也要保證這釀酒法以及所用到的改進器具在半年之內不要流傳出去。在這個沒有知識產權的時代，有效的避免這些事物被仿製，暫時也只有不讓別人知道，不請工人製作這類方法，能夠保證半年不外傳都已經是最好的結果了。 

  至於他們要用到多少錢去改造都交由林木頭與何氏去做了，就憑著這改進的釀酒工藝，林木頭與何氏直說了這些投資全由他們負責，也是看中了這改進后的釀酒工藝所帶來的巨大利潤。 

  林木頭與何氏回去后就著手了改造釀酒坊，先是將原先空蕩蕩的釀酒坊周邊用草帘子進行了遮擋，避免外人看到，又增加了一口灶，與之前那口灶同時進行，保證了出酒量。只是酒麴製做需要時間，兩人同時開工從早忙到晚也只能做出三缸酒麴，這酒麴需要置放七天到十天左右才可以上灶蒸餾水，如此以來，加大製做酒麴便是他們最大的工作。 

  林子才去隔壁鎮窯場訂做的缸與瓶子，五天後才送過來，這還是林子才先支付了定金，又加了二兩銀子，人家才製做得這麼快。 

  其中有五十斤裝的缸二十個，十斤裝的缸五十個，五斤裝的缸一百個，二斤裝的就只能稱之為瓶子了，這個也有二百個。所有缸，瓶底部都有窯記，側面有酒坊印記，酒坊印記暫時有字為「寧州府齊北鎮荷記製造」，這也算是一個防偽標記吧，中間空著一大塊地方就是未來的酒名，等最終名字定下來后再重從燒制新酒缸酒瓶。 

  又有五十斤裝的缸與十斤裝的缸可以回收，五斤裝的缸，瓶就不回收了。五斤裝與二斤裝還設計了一個包裝，瓶口用紅布包紮后再封泥，外面加有竹子編製的籃子包裹，籃子上又有提把一個，方便攜帶運送。 

  只是現在酒水產量很低，林木頭與何氏將之前的酒麴蒸餾出來的酒水不多不少正好二十缸五斤裝的，一次便被衛所譚千戶拉走了，一瓶都未留給荷記。到是這譚千戶銀子一分也未少，又說了每月都在這裡定二十缸酒，如此這樣白荷與何氏等人也不方便說他，只好看著他將這二十缸拉走。 

  另又有鎮上商戶以及一些大戶人家，聯繫了白荷，商量著能不能均些酒水給他們，白荷暫未答應，只是說好酒水產量提高后定是優先供應給他們。 

  白荷本計劃了一個小小的營銷方案，但見產量無法提升，只好先擱置這個方案，全心身投入釀酒工作中，就連林子才每日也被拉到酒坊幫忙，從早到晚一天下來兩人累得像死狗一樣。好在老四老五與茉兒現在都習慣了大哥大嫂這種日出而作日落而息的日子，每日定時便跑去鋪子里自己吃喝，省了白荷做飯的時間。 

  如此一來，有林木頭與何氏負責酒麴之事，林子才與白荷負責蒸餾酒水，這出酒量便大了起來。從五月開始，便可每日得頭酒三十斤，二道酒六十斤，尾酒二十斤。其中頭酒十斤，二道酒二十斤進了荷記銷售，每日不到晚時便銷售一空。 

  又與鎮上一戶糧商合作，讓這商家分得頭酒十斤，二道酒二十斤，尾酒也被這商家全部收走。當然簽訂了契約，雙方交易地方便是在荷記，商戶不得仿製，不得在齊北鎮銷售，需按白荷定下來的價格出售。這商戶掌柜姓曾，這曾掌柜也是為寧州府某人打理這生意，這酒水一出便被他惦記上了，等產量慢慢提升上來后他便搶得了這頭籌，每日的酒水從荷記提出來后就被馬車送到了寧州府里，也不知賣到哪些地方去了。 

  五月初九晌午，曾老闆帶著兩個夥計拉著馬車又來到了荷記，正好今日白荷也在店裡。 

  「林家娘子，能否借一步說話？」，能在這齊北鎮上混得風生水起，便說明了這曾掌柜也是個靈瓏人物。 

  對於這個大客戶，白荷一直是客氣對待，加之曾老闆這條線就像個無底洞，不論有多少酒水都吃得下去，每日都喚夥計拿著馬車就為了將這幾十斤送去寧州城裡。 

  「曾掌柜，稀客啊，快請坐！」白荷笑著說道，在大明朝鄉下女子也沒那麼多講究，男女皆可聊天打趣，加之現在鋪子里人來人往，又不是孤男寡女，便是不怕背後有人說三道四，不像大戶官吏人家裡的小姐，女人，還那麼多講究。 

  花兒將那雅座清理好，又端了一壺茶過去。 

  曾掌柜坐下便說：「林家娘子做這生意真是不一般，看這荷記從開業到現在，生意興隆，都成齊北一景了……」。 

  「曾掌柜，想必今日又是來提酒吧，老規矩，酒水已經準備好了，你喚夥計裝車便可。」白荷猜到了曾掌柜的意思，但真是無法答應他。雖說現在酒水產量慢慢慢在提高，但也供不應求，這兩日便有隔壁鎮子里的酒家，采賣過來問了這事，加之衛所譚千戶要求將每月的量提高了三倍，而且是每周來運送一次，所以現在酒水並無存貨。 

  「林家娘子，我也不是為難你，只是你也知道我這酒水采賣之後，自己一口都未喝到……錢是不會少你的，如果每日再多供給我這邊二十斤，價格可再上調兩錢。」曾掌柜低聲說道。 

  曾掌柜也是為難得很，上面的東家催他每日再多採買些酒水回來，又聽說東家拿這酒水款待了許多貴客，走時還要送一些，每日的量嚴重不足，要不是曾掌柜拍著胸膛說沒問題，他東家都要到齊北鎮來了。 

  「曾掌柜，這可就為難我了，價格不用說定是不會改變，只是酒水的量上不去，現在每日就這麼幾缸，還是看在曾掌柜與我荷記共一條街做生意分出來的，你看……」白荷打著哈哈說道，明顯就是在推辭了，心裡也暗想著這曾掌柜東家是誰？又怕曾掌柜在城裡屯積酒水等量多時再放出來賣哄抬物價,到時吃虧的還是荷記。 

  「林家娘子，這可為難到我了，要不這樣，你這店裡的那幾缸咱就包圓了，你看這些丘八喝這酒都浪費了，他們有幾個錢日日喝這酒……實話告訴你,我這東家在寧州府也是個人物,懂否?」曾掌柜聲音更低的說道。 

  「哦，曾掌柜可否說說看？」好奇心來了的白荷不禁問道。 

  曾掌柜猶豫了一會兒，還是蘸了點茶水在桌上寫了一個字。 

  白荷哦了一聲，不會吧，這曾掌柜竟然是為這號人辦事，來頭不小啊。真是看不出來，但心裡也猶豫了起來，這人可得罪不起，只是酒水產量就這麼多，這可真是送了一個難題過來。 

  「曾掌柜，我考慮一天，明日回你消息。」 

  「如此便好！多謝林家娘子！」 

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