第三十五章．過大年
採購完年貨，中午一起在店裡吃了飯，給王媽，花兒，李媽發了工錢，每人打賞了兩吊錢，又各送雞一隻，肉兩斤，上好的麵粉五斤，並囑咐她們過完年破五后再回來。
王媽，花兒，李媽三人感激不盡，說東家客氣，又說了一些吉祥話，並承諾破五后定會回來，這才高高興興提著肉食等物回家而去。
白荷與林子才將店裡收拾好，鎖上門拉著茉兒回家，之後的十多天里，除了臘三十需要來店裡貼春聯，放鞭炮，破五之前店鋪是不會開門的。
過了二十三，里裡外外，屋前屋后打掃乾淨。之後家家戶戶便開始做過年所需的吃食了，磨白面，壓糕面，做豆腐，做黃酒，生豆芽，蒸黃饃饃、白饃饃、炸糕角、做肉丸子，做酥雞、做燒肉、做豌豆雜麵，有些吃食白荷不會做，加之林子才等人也不講究這麼多，不會做的就不做了。
但是黃饃饃、白饃饃和雜麵這三樣定是不可少，好在王嬸與綠兒過來幫忙，現在白荷家與王嬸家走動非常頻繁，關係越來越近，加之荷記將兩家拉在一起，像過年做饃饃這等大事定是要來幫忙。
黃饃饃，就是先將硬黃米和少許軟黃米按一定比例配起來泡一晚，撈出后磨成面，過籮，然後發酵，再用發酵后的麵粉包餡后揉成饃饃狀，上籠蒸熟。餡是青綠色的小豆，有的還包紅棗泥。黃饃饃看上去顏色金黃透亮，吃起來味道香軟酸甜。
「妹妹真是好女子，心靈手巧。」白荷打趣的說道。
「姐姐說笑了！」綠兒笑著回道。
王嬸看著自家孫女，心裡也高興，現在孫女聽話，又與林家娘子一起做起了生意，雖說未嫁女子在外拋頭露面不好，但林家娘子為人不錯，店裡的事情全給包了，每月有錢分紅，這攢兩三年分紅嫁妝都出來了。
雜麵是用小麥面、豌豆和小豆等豆面、沙蒿面按一定比例精製而成的一種麵粉。秀山口女子個個都是擀雜麵的行家裡手，能薄擀似紙，細切如絲。地椒羊肉臊子雜麵柔軟爽口，酸辣兼備，風味獨特。說到擀麵，拉麵，這一點白荷比不上林子才。
林子才擀麵有一手，但也只限擀，並不會配調料，所以晚上就是林子才擀麵，白荷下麵條，配料。
王嬸與綠兒是吃了面才回去的。
黃饃饃做了一百個，白饃饃做了兩百個，全部上蒸籠蒸熟后再放到屋外，一個晚上就凍上了。估計這三百個饃饃可以吃到元宵節后了。
擀好的面也放屋外，早上都凍成細條，這樣最好保存，直接掛回屋裡不生爐子的房間，要吃時抓一把就下鍋。
年二十九，大鍋燒水，全家洗髮洗澡，店鋪裝修時，請了木匠，順便給叫木匠打了一個大木桶，現在木桶里裝滿了熱水，撒上了花干，白荷與茉兒兩人坐在桶里，舒舒服服的享受著這難得的桶浴。
除夕這天也是秀山口最忙碌的一天，早上起床后就忙著貼窗花，貼對聯，大門貼，二門貼，窗上貼完路口上貼。這些門貼都是林子才去學堂請文先生寫的，門口貼上「招財進寶」，院門口貼上「開門大吉」，就連雞窩也貼上「雞多蛋多」的紅聯，山鄉一片喜氣紅火。
忙完貼對聯，緊接著便是祭灶，再去店鋪子里招財神，招財神也就是在店鋪前面擺桌子，供上財神位，三生，香燭，叩頭作楫，放完鞭炮便完事。
這時街上各店鋪都在招財神，白荷暗暗在想，這財神怕是也吃不完這貢品吧，但只是一想而過，不管怎樣財神要敬，招了財神也是希望店鋪里生意紅紅火火。
附的店鋪的人相互之間問了好，說了些吉利的話，收拾完招財神的物品，又在店鋪門上貼上對聯，一看全是招財進寶，財源廣進之類的字眼。
忙完這事，官府的人便進鎮里派紅事，紅事可不是錢，而是類似對聯樣，統一印刷的祝福語，當然派紅事的官吏兵丁少不了各店鋪都要打賞，不過這個時候也沒有人去計較這幾文錢的事。大一點的店鋪打賞都在一吊錢，小一點店鋪定也是十文二十文的打賞給官府之人。
當然這日里官府之人笑容滿臉，好話說盡，一年到頭都在得罪鎮上的人，借著這大年三十來和解一下。白荷塞了一吊錢給官府的人。
沒辦法，做生意難免要和這些人打交道，再說開店到現在，官府也沒有為難過荷記，所以該花的錢定是要花。當然這個事情上林子才認為打賞得太多，悄悄的與白荷說店鋪利潤太低，這一吊錢花得不值。
唉！這男人很多時候就是不會從大局方面去想。
鎖好店鋪門，一家人就回去了，除夕夜吃食得回去準備了。
天色將晚，村中各家各戶都冒起了陣陣炊煙，農家的除夕宴開始準備了。這頓飯很講究，雞、鴨、魚、肉就不必說，更有粉湯燉羊肉和黃米酒。大戶人家通常都是雙數，十大碗、八大碟，滿得冒尖，圖的是年年有餘。像白荷是沒打算做雙數，做一些喜歡吃的，一家人坐在一起團團圓圓就行了。
年宴前放炮、燒香、叩拜完神仙祖宗，年宴這時就正式開始了。大塊吃肉、大口喝酒，不時還會唱起了民歌，秦腔。
今晚桌上的菜白荷是使出了全身勁數，引東西南北之名菜精華，加上自己原創，有紅燒肘子，燉雞，蒜爆肥腸，手抓羊肉，蘿蔔骨頭棒子湯，素白菜，主食饃饃，林子才親自己下廚做的手拉麵，又瓣了大蒜頭。
只是現在家裡人在白荷的勸說下很少吃大蒜了，吃完大蒜后嘴裡那股氣白荷受不了，所以一家人現在也不生吃大蒜頭了，但今晚除夕免不了還是有放幾頭大蒜在桌上。
酒是店裡拿回來的瓶子酒，又有村裡釀酒人家買的黃酒。
吃飯前，林子才與白荷發了小紅包給幾個弟弟妹妹，每封紅包里十文錢。
林子謙接過來說了謝謝，又說了祝福之話，這小叔越來越懂事了。
老四老五跟著說了謝謝，只是這兩個小叔還顯得有些木訥，老四比老五大一歲，又好一些，說話利落，現在也能幫家裡做點事情了，特別是對那幾頭野豬上心，每日都要去豬圈瞧瞧。
茉兒到是開心的很，數著手指說要用這錢買什麼買什麼。
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