第六百二十五章 燒烤喝酒（6）

  「你要想吃香的，那就只能買了。」管家對那老頭說。


  「那醬料香，燒烤香。我去問問那家掌柜去？」老頭想吃燒烤，他問。


  「行，想吃就問問去。」管家說。


  老頭看這家院子，他家也在燒烤，那掌柜坐在那，往他這瞅。老頭手把馬車，看罷往一旁走。老頭走過馬車，便往這家去。


  老頭走過被收拾過的塌毀房子，邁進院中，這家人皆在瞧他。那掌柜見老頭進了院，喊道：「哎！幹啥地？」


  老頭停住，看那掌柜，他道：「我來買烤肉的醬料。」


  「買啥你買醬料啊？」這家掌柜問。


  「是，我買點烤肉的醬料。」老頭回。


  「買多少啊，一碗那兩碗那？」這家掌柜問，將頭仰著。


  「那醬料咋賣地，貴不貴呀？」老頭問。


  「你買多少呀？」掌柜問。


  「我想買他個一碗兩碗的，買回去烤肉吃。要是貴我就不買了，聽那人地，撒點鹽，辣椒粉花椒粉。」老頭說。


  「醬料不是很貴，一銀五銅賣你一碗。」這家掌柜說。


  「這貴呢？」老頭聽了有些貴。


  「一銀五銅還貴？」這家掌柜問。


  「要是三倆銅板一碗我就買。」老頭說。


  「三倆銅板？」這家掌柜叫了一聲。


  「三倆銅板一碗我就買。」老頭說。


  這家掌柜朝老頭擺擺手，讓他出去，說：「三倆銅板我白給你都賠錢那。你知道那裡有多少種料不？裡頭料錢，手工錢，我得掙點吧？」這家掌柜朝老頭擺手，讓他出去。


  「這？」老頭看那掌柜，他說：「這，這咋還攆人呢？」


  「出去出去。」這家掌柜攆道。


  這家掌柜這態度，老頭不願買，他轉了身，往出走。


  老頭走出塌毀房子，至那馬肉車旁。管家見老頭沒買成，他看老頭，說：「沒買成料啊？」老頭去買醬料，管家在看。


  老頭看馬肉車裡的肉，他說：「他家那醬料貴不說，那叫啥態度呀，我寧可不吃我也不買。」老頭看馬肉，也不想買馬肉了。


  管家看老頭，見老頭心情有些不好。


  「兩個銅板一斤，挺合適。」老頭說句話，轉身欲走。


  管家見老頭要走，他說：「不擱醬料也能烤，你放點鹽，辣椒粉、花椒粉。」


  老頭走了幾步，一想肉便宜，他停下，迴轉過身，看那馬車裡馬肉。他說：「兩個銅板一斤，便宜呀。」


  見老頭要買馬肉似，管家說：「買呀？」


  「買，才兩個銅板一斤。」老頭說。


  「要幾斤那，要啥樣的？」管家說著欲起。


  「骨頭不啃，給我割幾斤肉。」老頭說。


  管家起來，「那行，我給你割幾斤肉。」管家朝錢溪五伸手，說：「刀給我。」錢溪五將刀給了管家。


  管家拿著刀至老頭身側，用刀指車上馬肉問：「你要幾斤？」


  「給我割幾斤。」老頭說。


  「幾斤是幾斤？」管家問。


  「幾斤，給我割四五斤。」老頭說。


  「四五斤是幾斤？」管家問。


  「給我割五斤，四斤，四斤半。」老頭說。


  「要四斤半？」管家問。


  「四斤半。」老頭說。


  說罷，管家持刀割肉，他不知多大塊肉是四斤半，只是隨便的割。管家割了肉，便將刀放了，將肉往秤里擱。擱罷肉，管家便稱秤。管家稱秤時老頭走了過來，他過來是盯著管家稱秤。


  管家稱秤瞧下老頭，他沒有說話，給老頭稱。稱罷，管家將秤砣繩一捏，說：「四斤二兩，少三兩。」


  「我再割一小塊。」管家將秤放下，他拿了刀，割了一塊肉，將肉放到秤里。


  放了刀，管家拎秤再稱。老頭在一旁看著。


  稱了秤，秤桿算是不偏不倚，管家捏了秤砣繩，說：「四斤八兩。你看看。」管家將秤給老頭看。


  老頭看了，說：「行，那三兩？」


  「三兩給你抹了，算你四斤半。」管家將秤放了。


  「那行。」老頭拿了錢袋掏錢。


  「四斤半，九個銅板。」老頭說。老頭掏錢袋裡的錢，掏出一把銅幣。他數了九個，將九個銅幣給了管家。管家接了錢，將銅幣塞進錢袋。


  老頭將餘下錢放進錢袋，將錢袋收回，說：「給俺包上。」


  管家裝了錢，正去拿繩，將手伸去，聽老頭說話。他停那道：「沒有包紙，用繩行不？」


  「也行。」老頭回。


  管家拿了繩給老頭系肉，一如前，將肉皆系了，再系個繩圈，將系肉的繩皆套在一塊。系罷，管家將肉遞給老頭。


  老頭接過肉，便離了開。


  老頭去了，那錢溪五坐那烤肉，四處皆是烤肉的味道。錢溪五道：「刀，我撥動撥動炭。」管家去拿了刀，過來將刀遞給了錢溪五。


  錢溪五接過刀，撥動撥動炭，將那生火灶上的烤肉翻轉。肉冒油，連帶著香氣噴出。


  「烤，烤透了它。」管家彎腰觀錢溪五烤的肉。


  管家去看那院里，那院里倆家丁仍在烤肉，掌柜與掌柜夫人坐著，倆丫鬟立在掌柜夫人一側。皆看那燒烤爐上烤肉，也向他與錢溪五這瞄上一眼。


  錢溪五看管家，瞄眼院里，烤他的肉。


  管家坐下，坐等錢溪五將肉烤熟，這烤肉，烤肉的香，烤肉的醬料香，聞著就想吃。烤好了，就著酒喝，再好不過。


  烤肉香，連帶著醬料香，烤肉香連帶著醬料香，使烤肉更香。管家問：「他家這醬料是咋弄的，刷上去，使烤肉這香？」


  「我哪知道，那醬料又不是我做的。」錢溪五烤肉，看眼那碗里醬料。


  「我看你也不能知道。」管家說。管家看那碗里醬料，說：「他家賣酒菜，也賣燒烤，賣燒烤，這醬料，都是有秘方的。有秘方，咱就弄不出來他家這醬料香味。」


  翻轉下馬肉，錢溪五看眼那醬料，沒有說話。他伸手拿了碗中刷子，蘸了醬料，往烤得熱燙燙的馬肉上刷。


  村街上人在變少，管家想起村主，想村主應該在往回走了。他坐那往北去看，看村主，與拉磚的車。他坐那沒有看到，他估計應該就在村北街上了。


  「村主應該快回來了？」管家道。