第六十六章 在線等!急!
等寶寶和那個漁夫離開以後,鄭健才膽大心細的悄悄的走到溪水邊,剛才看到溪水的時候還嚇了一跳,他沒想到這裡的溪水如此的清澈,完全可以看見水底有些什麼東西,游魚,小石子,水草,等等。溪水比較淺,大概在膝蓋以上大腿以下的位置。
「我說他怎麼這麼厲害,原來溪水這麼的淺。若是這樣,我一定也能夠抓很多的魚!」鄭健特別興緻勃勃,滿腔熱血的。但他也只是說大話。
鄭健沒有捕魚網,也沒有魚餌白粉,他就只能使用最原始的老辦法,迅脫光了鞋子,一股腦兒的跳進了水裡,在水裡游過來游過去一邊游一邊抓魚,可費勁了,費了老半天,他才抓到了一條石斑魚。「哎喲喂,可真費勁!這些魚也太機靈了吧!只要稍稍有一點動靜,立馬就閃開了。」
「誒,我抓到了什麼?!太好了,我終於抓到了一條魚!」鄭健抓到那條魚,歡喜的走上岸。這條魚還是在許多水草騰騰裡面,被圈住了,纏住了跑不掉的一條石斑魚。這隻能算今天他的運氣好。
鄭健把這條魚抓了回去,這下自己又節省了1o金幣,鄭健坐了一個傳送陣,就被傳送回了鄭府裡面。
他來到鄭府的廚房,心裡想著,這條長蟒魚是該清蒸呢,還是紅燒,還是油炸爆炒?!後來他才現自己只會吃,根本就不太會弄,這下子就犯難了,要不我找人來教我,來幫我?!
寢室裡面這幾個誰的廚藝好?!好吧,他們幾個也不太靠譜,他們的廚藝還沒自己的好!
那要不找龍雨?還是李倩?!他們兩個是女生,一個學習委員,一個體育委員,應該會弄魚吧?!
然而,還是被他否定了。就龍雨那個天天打打殺殺的模樣,宛如一個母老虎,怎麼可能會弄魚?!她廚藝肯定不好。李倩,李倩應該行,可是她是一個學習委員,平時只愛學習,估計,在廚藝方面也沒怎麼鍛煉吧?!
不然的話怎麼從來沒有看見她們在朋友圈裡面晒圖?!一般做飯好吃的,老是會在朋友圈裡面晒晒圖,炫耀炫耀。
算了,還是試試,我不試也不問,怎麼就知道不行呢?!
鄭健將石斑魚放進了院子里的魚缸里,然後就分別給付派,杜緣,秦華馳,龍雨和李倩去了任務求助,在玩遊戲的他們紛紛收到了最帥的一把劍的消息——帥哥美女,行行好,最近我要參加一個關於煮魚的烹飪比賽,你們誰會石斑魚的做法?求助!!!在線等,急!!!
「什麼?!賤人你要學煮魚?!哈哈哈,真是個天大的笑話。」這是龍雨的第一反應,差點沒笑岔氣來。
「什麼嘛,就我倆的交情,你不幫我也就算了,還要笑話我。哼哼。」鄭健哼哼了兩聲,生悶氣了
「賤人,不是我不幫你,是我愛莫能助,我平時就只會弄泡麵,煮各種各樣的泡麵,如果你想學,我可以教你。可是,對於煮魚之類的我還真的不會。」
「哈哈,就他那個賤樣,還要參加一個烹飪比賽。真是替烹飪比賽的品嘗員堪憂啊!」龍雨將這件事情給李倩說了,她也忍不住笑了起來。李倩也不相信鄭健的烹飪能力。但是他自己也不會弄魚類的食物,她只會炒一些家常菜,所以也愛莫能助。
對於鄭健的那些室友嘛?!
杜緣一直在看電視劇,看喜劇看得,笑得前仰后翻的,等他看到鄭健的求助消息估計得等比賽以後了,他平時大魚大肉只在外面吃,所以鄭健對他也不抱希望了。
秦華馳那還算有點良心,他至少會弄一點菜,沒有直接拒絕鄭健的求助,他下了線給他百度了幾種燒魚的方法,但是並沒有過多的解釋。
第一種燒魚的方法:清蒸石斑魚。
原料
石斑魚一條(重約1ooo克)。
豬板油5o克。
?精鹽5克、味精o.5克、紹酒15克、蔥段5克。
醬油25克、薑片1o克。
製法
先將,石斑魚宰殺,洗凈。在魚身兩側剞上5刀,將豬板油切成1o片。
接著,在魚的每個刀口處塞進豬板油,薑片各1片及蔥段。
再取,杯子一隻,放入精鹽、醬油和紹酒,連同魚一起上蒸籠,用旺火蒸至魚刀紋露骨即可。
最後,揀去蔥、姜、豬板油片,撒上味精,帶上蒸過的醬油味料即可食用。
特點
魚形完整,魚肉鮮嫩,肥美細滑,精香馥郁。
第二種燒魚的方法:香炸石斑魚塊。
原料?
凈斑魚3oo克。
精鹽1.5克、芝麻油5克、干澱粉4o克,凈雞蛋4o克,麵包糠3oo克,烹調油15oo克(實蚝油1oo克)。
製作過程
常規宰殺石斑魚。去鱗。去腮,剖腹去內臟,去頭尾,改兩片,剁成長5厘米、寬3厘米的長方塊,用精鹽、麻油腌過,將雞蛋打散加澱粉,攪打成蛋糊,均勻的裹在魚塊上,然後每塊上拍麵包糠渣。
旺火燒熱砂鍋,加烹調油,燒至五成熱(約125c)時,放入魚塊,用中火炸浸至金黃色。
特點魚塊金黃,外酥脆,里軟嫩,鮮香適口。
第三種燒魚的方法:炒石斑魚。
原料
石斑魚片。
綠花椰菜、蘆筍、蒜頭、紅蔥頭、紅蘿蔔、大蒜、姜、乾辣椒、油蔥酥。
調味料、xo醬、蚝油。
烹調步驟
1、綠花菜先川燙,蘆筍也一同川燙。
2、起油鍋,炒熟綠花椰菜及蘆筍,綠花椰菜和蘆筍排盤,即可。
3.另起油鍋,等鍋熱后再到入油燒至七分熱后加入魚肉片炸二分鐘後起鍋備用。
4.油瀝掉后,鍋中爆香大蒜、胡蘿蔔、姜、乾辣椒拌炒后,加入2碗高湯、xo醬、蚝油各一大匙炒勻后加入魚片一同拌炒。
5.等湯汁收乾后即可起鍋。
第四種燒魚方法:毛峰石斑魚。
主料:石斑魚45o克。
輔料:黃山毛峰茶葉4o克。