第330章 利潤

  徐雲烈想好了法子，卻並沒和楚慈說，甚至一直在後廚忙著的楚慈根本就不知道楚勝利曾經來過，只知道自己忙完最後一桌客人出來的時候，天色已經都已經黑了，幸虧她雖然是個女孩子，但現在身體素質好，要不然早就被累暈了過去。


  晚上七八點鐘，正式關門，楚慈這才打開前台的抽屜，瞧見裡頭塞得滿滿的零錢。


  她這裡的菜不算貴，簡單的花生冷盤三到六毛，素菜小炒最低八毛錢一碟，最貴的大菜是三塊錢左右，剛開始進來的客人大多都指點兩三道菜而已，但吃了幾口之後，大多都是要加菜的，尤其是知道她這裡的招牌菜之後，多數都會點上一道嘗嘗鮮。


  一天下來，幾乎像是流水席一樣，不停的接待，算起來竟然將近三百桌客人，每桌吃的都不算少，平均下來一桌三塊左右，入賬足足有八九百塊。


  當然，畢竟是第一天，湊熱鬧的人多，所以收入也匪夷所思了一些，以後未必能持續下去，而且這飯店的成本很高，包括油鹽醬醋的食材佔了一半左右，另外還得扣除贈送的小禮物費用以及房子電費等等，剩下的利潤大概在三百左右。


  不過這麼一筆錢對普通人來說絕對是天價，整個縣城，絕對沒有任何一家飯店開張的時候像福緣台一樣爆滿。


  「一天八九百塊，一個月不就是兩萬多？」秦長素聽到楚慈算賬，心都提到了嗓子眼，不可思議道：「這、這麼多的錢……表妹你用不了多久也能成萬元戶了！？」


  在村裡，種田種地加起來一年能有一千塊就已經很了不得了，可不是人人都能像孫百靈娘家那樣人多地多田多，一躍成為萬元戶的！

  「這是入賬而已，利潤不到其實不到一半，而且畢竟是開張第一天，所以來的人多了點，恐怕明天這人頭數得少一半。」楚慈實話實話實說道。


  「少一半的話，一天凈賺能有多少錢？」秦長素瞪著眼問道。


  「一百多塊吧。」楚慈也不瞞著她。


  秦長素倒吸了一口涼氣，她想到白天楚慈送了不少東西出去，以為這利潤幾乎是沒有的，誰能想到即便是這樣，還是賺的，而且一個月賺的依舊比別人一年的還要多。


  這還只是飯店而已，沒算上她那產葯的作坊！

  「這、這也太多了……表妹，你說這開飯店的都這麼賺嗎？可既然這樣為什麼縣城的飯店還這麼少？」秦長素不解道。


  楚慈嘴角一抽，旁邊楚堂也忍不住笑道：「表姐，你要知道最近是年關，大家都想吃點好的，所以出手也大方了一點，而且別的飯店哪有咱們這樣的生意？一天就算能有幾十桌的客人就已經算是不錯了，而且那些飯店的菜也沒我姐做的好吃，自然不可能讓客人多點幾道菜的，一天之內消費過十塊的能有一桌就不錯了，過五塊的恐怕也寥寥兩三桌而已，這麼一算下來，那些飯店一天的收入也只是比一般的人稍稍多了一些而已，運氣好的時候或許還能有個五十塊的凈利潤，運氣不好的時候能保本就不錯了。」