147.第147章 147野菜煎餅4
147野菜煎餅4
「呃,空間這麼大,你難道就不會想辦法……白天我忙著賺錢,你沒事就在空間裡面遛躂一下,看看能不能弄到一點葷油啊?」
佟小櫻這個話,完全就是在和魚珠獸開玩笑的。
「呃,這個,倒是可以考慮一下。」
還別說,魚珠獸這是上心了。小腦袋已經開始轉動,想著怎麼才能弄到葷油呢。
在這個時候,佟小櫻見到王氏進來了。
「呀,野雞蛋都弄了十個呀。是不是太多了。」王氏感覺這丫頭是敗家的。
剛才這丫頭弄了野雞蛋到家裡來的時候她就想說,可是,這家又是自己的,王氏心裡也是想著家裡剛好是雞蛋沒了。
卻是不想,這二丫頭可真是敗家的。
佟杏梅也是感覺太多了。
魚珠獸氣得躲在佟小櫻衣服領子裡面罵她們小氣。
「嬸娘,咱們都已經這樣賺錢了,你還在乎這些小錢不成?」
王氏就閉嘴了。說的也是呀。
「算了,今天就奢侈一回吧。」王氏嘆氣一聲,還要感嘆一番。
佟小櫻直搖頭。
野菜已經清洗好了。麵粉也已經過篩,這樣等會攪拌的時候就會少一些疙瘩。
佟小櫻在麵粉內打入了十個野雞蛋,兩個鵪鶉蛋,原本還想多打幾個鵪鶉蛋,但被佟杏梅搶了去放到一旁。
沒辦法的情況之下,佟小櫻想著,雞蛋應該是也夠了,然後在這麵粉和雞蛋中間加入了一勺子的鹽。
這是為了增加野菜煎餅的勁道。
野菜盡量切的碎一些,這樣攤餅的時候就不容易破。
然後麵粉加入適量的水攪拌,然後才加入野菜碎,攪拌均勻,再在大鐵鍋上抹一層葷油。
第一張餅,盡量多一些油,然後放入兩勺的麵糊。
當一面散發著野菜煎餅香味的時候,就可以翻面了。最後另一邊也變得金黃焦香的時候就可以了。
野菜煎餅講究的就是薄,香,脆。
因為這野菜煎餅裡面摻入了不少的雞蛋。所以,這香味就更加誘人了。
佟小櫻偷偷把讓了魚珠獸出來,魚珠獸瀟洒的打了兩個響指,就藏匿了數張野菜煎餅到了自己的空間去當早餐去了。
佟小櫻的耳朵邊這才安靜了不少。沒有那個傢伙煩人的聲音。因為這個時候,魚珠獸正在享用自己美味的早餐。
佟杏梅這時候也已經把泡飯做好了。醬菜也放到了外面的飯廳里。
吃著泡飯,再咬一口焦香的野菜煎餅,真是一種享受。
王氏想著等會回來的時候要買些油了。這二丫頭做一個野菜煎餅可真是費油呀。不過,野菜煎餅的味道倒是真的不錯。
佟杏梅道:「給大叔和小林弄上五張野菜煎餅咱們帶著過去……」
「嗯,等會我再在街上給他們買兩杯豆漿就成了。」王氏說著,就一臉著急的要出門去幹活了。
佟小櫻搖頭。把王氏叫了回來。「洗碗呀,嬸娘,咱們店裡本來就沒有生意,你著急什麼。」
「可不,嬸娘,這賺也不用太猴急呀。」佟杏梅都笑了。