第1517章 啼笑皆非
確實就像江玦黎所說的,沒有造成什麼嚴重的後果,所以根本就沒有必要一直拿著這個事情不放,一直揪著這個事情不放就好像真的很小氣一樣,真的沒有必要,而且最主要的事情是他們兩個人都沒有放在心裡,所以王經理也沒有再說什麼道歉的話了,也幸好是碰到江玦黎這樣好說話的人,如果是碰上那些斤斤計較的人,王經理今天那可真的是慘了。
對這些事情不管從哪一方面說都是王經理的錯比較大,人家客戶也沒有必要沒有義務要給你解釋這一些,所以你這樣做就像是折了客戶的一個臉面,但是真的很少有人會因為這些小事而計較吧,不是沒有,但是確實很少。
所以王經理很感激江玦黎。「那還真是非常感謝你的,江先生不跟我計較這些事情,那我這個季度的年終獎就保住了,還真是非常謝謝你啊。」
王經理這個人的情商是特別高的,說這個話的時候一邊裝作后怕的樣子,一邊拍拍自己的胸膛,然後表示自己那一種劫後餘生的喜悅,其實事情也沒有那麼嚴重,只不過如果這樣表示的話,會讓別人覺得你是真誠的在感謝他,所以這就是他情商高的一個表現所在了呀。
在看到王經理這樣的表現之後,就算再大氣憤的人也發不出來了,更何況江玦黎並沒有生氣,也沒有因為這些事情對王經理有任何的不滿,這種事情根本就不是一件大事,就是一件小事情,說過去就過去了,沒有必要在這些小事情上較真。
所以江玦黎就對他報以了一個微笑,表示自己不在意這一件事情,然後讓王經理繼續帶路,王經理一邊帶路,一邊非常真誠的給他們介紹一下這附近的一些情況,江玦黎他們是很清楚的,但是因為聽說江明亮是第一次來的緣故吧,所以王經理覺得自己應該做得更好,而且應該把剛剛的一個錯誤彌補回來,不管是誰的一個問題,現在他作為服務業,自己沒有弄清楚,就是自己的問題。
「江先生你們請,往這邊看這邊是我們曾經的一些宴會廳,而且這一層的宴會廳的都是相當於外包給別人的,都是像小江先生這種有權有勢的人來包下的,長年對他們開放,而且這個位置永遠留給他們,不對外出租,所以這就是我們進行的一個定位標準了,這一間是市長的,這一間是常委書記的,這些都是我們對他表示的一個尊敬吧,雖然他們不一定過來,但是在這裡是身份的一個象徵,確實是應該要有的。」
王經理說的這一些就涉及到一些小機密的事情了,不過他也相信江玦黎一定不會說出去,最主要的是,他們也不是什麼完全不知道的,像他們這種身份地位的人,隨便一打聽別人就清楚就知道了,所以在江玦黎面前他並沒有隱藏什麼,不過原來叫江玦黎為江先生的王經理,現在把江玦黎叫做小江先生,就是為了在他們兩個之間做一個區分。
江玦黎聽到他的稱呼,也沒有再制止他這樣叫,畢竟小江先生或者是江先生,都是在稱呼自己沒有什麼太大的一個區別,所以江玦黎並不會在意,而且這一些稱呼也沒有任何的不禮貌,江玦黎就更加不會在意了。
不過江玦黎沒想到的是,王經理居然會介紹這些東西,自己也沒有聽他介紹過,只是後來了解過一點點而已,他說的這些已經相當於一些稍微隱私一點的話題了,但是應該可能是為了彌補剛剛的一個過錯吧,所以介紹的事無巨細都很清楚,更多的還是因為他相信江玦黎的一個人品吧,相信他們。
江明亮沒有有接觸過這樣,所以到這裡聽到王經理這樣說,他有一些難以置信,還有這樣一個地方,把這個地方常年都給別人,那他們用什麼掙錢呢?開著幾個宴會廳,然後一大半都包出去送給別人,這樣的話他們豈不是掙不到錢了?最主要的是一般接受的都是高定,一般都需要有預定,所以他這個豈不是很困難,所以對於這樣的一家酒店用什麼方式來盈利呢?
江明亮有一些疑問,而且不知不覺間,他也說出了自己的一個疑問。「王經理是吧,既然照你這樣說的話,這些全都包給別人了,然後全都是給別人留的宴會廳,那麼你們留下來的宴會廳那麼幾間,又要經過那麼多的一個方式才能夠進來,所以他這樣的話,你們用什麼方式盈利呢?這麼大的一個酒樓,你們這樣做不會虧本嗎?你們老闆這樣做不會覺得很虧嗎。」
江明亮真的很奇怪,畢竟他還是一個老一輩的思想,根本就不會知道那麼多,江明亮他不清楚這樣一些問題,所以當然就要問出來了,王經理聽到江明亮這樣問開始,還有一些震驚,沒想到還有人不知道的嗎?但是隨後想想,剛剛江玦黎所說的,他的父親是第一次來,所以肯定是不清楚的,於是王經理就解釋道。
「江先生,你說的這樣一個問題確實是一個好問題,有很多人對我們這個問題產生一個疑問,不過我們解釋過很多遍了,但是今天我再給你解釋一遍吧,這些也不是完完全全的都都是免費給別人使用的,有些人還是要交一些一定的維修維護費的,每年就像租了一個空包廂放在這吧,有一些特別權貴之類的,我們會為他留下來,就像小江先生是免收取費用,我們就是這樣的,不收取他的任何費用,然後讓他免費把這個包廂留下來,所以這就是我們盈利的一個方式啊,總有一些人為了面子,為了名聲,會在這裡定一下包廂,然後包起來的,對他們來說也不是特別貴,九牛一毛而已,而且最主要的是還能夠在別人面前有面子,如果宴請一些客戶什麼的話,還能夠讓別人刮目相看,所以這就是我們營銷的一個成功之處,怎麼可能會虧本呢」
聽到王經理這樣說,江明亮是終於理解了,為什麼他們是這個樣子的,理解了為什麼會用這樣的一種方式,確實這樣一種方式,真正的能夠走到這一步,也是挺不容易的,而且最主要的是他這個樣子確實是能掙到挺多的,不過開始初期應該會稍微的有一點薄弱吧,不過照他這樣的一個定位方式來看,那這個酒店的幕後人,這個酒店的老闆應該是不缺錢的,要不然的話也不會直接上來就做這種這麼高檔的一個類似於定製的東西。
江玦黎看到江明亮點點頭一臉的恍然大悟,然後也不知道該說一些什麼,不過確實是父親有一些不太清楚的一些問題。「父親,你也別操心那麼多事情,這是人家酒店的一個經營方式呢,你可別再問了,再問下去就要挖到人家的一個經營秘密了,這些可不能跟你說,其實也很簡單,就像他這個酒店,聲名遠揚,而且菜色又好,再加上的確是一個檔次的體現,所以來到這裡的人會很多,只要是你能說的出來的菜,想吃你指定的菜,那麼他們這裡就可以做出來,根本就沒有什麼菜單,完全的就是你說什麼,他們做什麼,這就是他們的一個高明之處,要不然的話他們怎麼有能力做這麼高檔呢。」
江玦黎這樣一說是江明亮更清楚的了,是啊,江明亮知道的更明白的了,江明亮現在完完全全的明白了這個酒店的一個運作模式是怎麼回事,不過確實也不是一般人能夠學得來的,江明亮也知道再問下去,應該會問到一些商業機密了,所以聽到江玦黎說的這一句話,他就理所當然的不會再問了,再問下去,人家也不一定會說,而且問下去顯得自己特別的沒禮貌。
王經理在一旁聽到江玦黎這樣的一個解釋,然後附和道。「對呀對呀,江先生,小江先生說的沒有錯,我們酒店就是按照這樣的一個運作模式的,所以非常的簡單,也非常的快捷,更何況這樣的話也能夠比較清閑吧,像我們一天也接不到幾個單子,所以也不會哄哄嚷嚷,這裡面就更加清凈,這才是我們能夠躋身於高檔行列的一個原因吧,而且最主要的事情是還是各位的一個抬舉,就比如小江先生經常過來這邊,所以慢慢的,我們的名氣也就打出去了。」
王經理說的這一句話,江明亮聽了感覺好像話裡有話的意思,怎麼好像江玦黎是這裡的貴人一樣,什麼叫江玦黎這裡吃飯經常過來名氣才打出去的,原來江玦黎以前過來的時候並不是這麼有名氣的嗎?
也許是因為江明亮的一個疑惑太浮於表面了吧,所以他一顯出一個疑惑的表情,王經理就立馬給他解釋,也很清楚知道他為什麼疑惑,也很清楚的知道他是在疑惑一些什麼東西。
「唉,這個原來小江先生沒有跟您說過呀,我們這裡也不是一開始就能做的,這麼高檔的,很多東西都是後期才打出名氣去的,更何況開在郊外,也很少有車經過這裡,很少有人來到這裡吃飯,基本上前幾個月都是入不敷出的一個狀態吧,但是有一天,小江先生來到這裡了,然後就經常的帶人過來,我們的名字就這樣慢慢的打出去了,也不至於每個月都入不敷出,所以這就是我們特意給小江先生留出一個包間的意思吧。」
王經理解釋了一下,為什麼特意給江玦黎留出一個包間,其實江玦黎的身份是可以留出一個包間的,但是還是要付上一筆的維護費,但是江玦黎他並沒有付,原因就是在這個地方,原因就是在他是這一間酒店的一個貴人,如果不是江玦黎的話,雖然可能還會有別人吧,但是不可能那麼早的就打出名氣去,也不可能讓名氣這麼容易的就擴散開,很可能老闆因為這些事情失望關門也不一定,所以這些東西都說不準。