第一百二十八章：領悟
顧青煙看著錢世的樣子直接說道：「我所說的菜系搭配並不是你想的那樣，而是通過前菜，主菜，湯類，甜品等各道菜式之間的搭配，讓菜品的味道互相借勢提升。」
「而在天華大陸上高等的宴會場合，還會有更標準的上菜模式，古樂伴宴，焚香入宴，到奉點心，乾果蜜餞，麗人獻茗，然後各類菜肴按照品級依次入席，而且每種宴席的上菜方式和菜品搭配也是不同的，講究頗多。」
聽到這裡錢世瞭然，很多盛大的宴會，一桌都是要上百道菜品的，其中的學問可是大的很，不僅考驗廚師的能力，就算是吃的人沒有一定的了解，也只能是貽笑大方的，而每個地方也是有所不同，各類菜品和宴席也是多如繁星。
顧青煙來回走了兩步笑道：「通過前菜激發人的食慾，同時在味道上又為主菜做鋪墊，前後相連綿綿不絕，余香繞口，不要光想著做好一道菜品，在多道菜品同時烹飪的時候，你要做到的是將一個整體的美味體現出來，這種烹飪的手法也是你們需要掌握的，也許廚道大會的比試中就會出現，畢竟不可能永遠都是一道菜品的對決。」
顧青煙的這幾句話雖然簡單，但卻是直指重點，這些問題可都是錢世他們之前沒有考慮過的，只注意到了眼前的食材和菜品，錢世也是心中暗嘆，看來等廚道大會過後，自己也是真的要好好沉澱一下了，對於功法和菜品都是要好好的研習一番了。
顧青煙對著身邊紫鈺道：「紫鈺你在取一塊牛肉，給他們兩個小傢伙做一道前菜和主菜，讓他們品嘗過後就會理解的更加深刻了。」說著就是在一個長椅上坐了下來。
紫鈺聞言也是不敢怠慢，直接在食材庫中又尋了一塊與剛剛想不多的新鮮牛肉，還有一些搭配食材，然後就是快速的行動了起來，不得不說這紫鈺的確是廚藝高超，功夫運轉更是自如，處理食材，入鍋，調味，行雲流水，錢世也是不能直接看出她的修行之力的，錢世知道這就意味著他們之間的實力有著不小的差距的。
對於這種簡單的菜品，紫鈺已經是做了返璞歸真，看似只有簡單的幾個動作，但是錢世知道那其中都蘊含著諸多技巧，還有廚藝功法的，而也就是一炷香的時間，兩道牛肉為主食材的菜品就已經是被做好了。
分別是前菜金針牛肉卷，主菜香辣牛肉條，香氣誘人，精緻的擺盤也是讓人賞心悅目，看著已經大吞口水的錢世，紫鈺笑道：「你們都來嘗嘗吧，這兩道菜雖然簡單，但也算是一番心意，就當今日招待你們了呢。」
錢世搓著手說道：「嘿嘿，紫鈺姐姐你親手做的菜品一定是無比美味的，那我可不客氣了！」說著就是拿起筷子大口的品嘗了起來。
白伊伊也是一聲道謝，就有些迫不及待的嘗了起來，先是將那精緻牛肉卷放入到了小嘴當中，這道前菜還真頗有新意，竟是將牛肉用刀法切成薄片，然後在其中捲入五種不同的蘑菇，入口輕嚼更是質嫩，爽口，唇齒留香，如此搭配絲毫沒有油膩的感覺，剛一下肚就是令人胃口大開，忍不住的想要繼續品嘗下去，漸漸的引導著你走向那終極的美味。
而那道主菜的香辣牛肉條更是香濃無比，因為有了前菜的牛肉口感，在吃這道菜就更是回味無窮，香彈滑軟，鮮嫩的肉質更是美妙，這兩道菜品相互搭配品嘗真的絕佳，雖然都是以牛肉為主食材的菜品，但卻呈現出完全不同的味道，而且是相輔相成，前菜就是像是主菜的佐料一般，讓你沉陷其中不能自拔！
這種感覺就像是你走進了一片奇幻的花海中，越是向前就是有越多的美麗風景，令人傾心陶醉，在不知不覺中你就已經走到了最深處，被那種美妙所包圍住，而眼前的這兩道菜品就是如此效果，美味超凡！
而此時錢世也是徹底明白了顧青煙前輩話中的意思，看來之前的自己還真有些淺薄了，對於菜品的理解還是差的太遠，自從到了醉仙樓后也都是信心越來越大，憑藉著自己的廚藝和功法也是無往不利，倒是有些得意了，此刻才是真正的知道了何為廚藝的方向，之前自己為顧青煙前輩所做的那道水果菜品與紫鈺的這到菜品高低立分，自己還差的遠啊。
看著錢世有所明悟的樣子，顧青煙笑道：「你們兩個小傢伙的天資都是不錯，修行之力的進境又是這般的快，只要不被外物吸引，固守本心，終有一天會有所成就的。」
錢世和白伊伊此時聞言此時都是向著顧青煙輕輕一拜，表達了自己的謝意，沒有多說，他們知道今日這位顧前輩可是已經給他們指出了全新的領域，這可遠勝於簡單的技藝傳授，如果靠著自己摸索，那可就不知要花費多久時間了。
此時的太陽也是已經向西，一天的時間也是轉瞬即逝，而錢世和白伊伊二人今日也可以說是聽的一席話勝讀十年書，領悟頗多，顧青煙也是走到了二人近前率先說道：「你們明日應該還要繼續參與廚道大會的比試吧，我可就不多留你們兩個啊。」說著就是一陣輕笑。
錢世聞言趕忙道：「顧姐姐，今日承蒙您的開導，來日我們一定會再來看望您的。」
白伊伊也是說道：「是啊，顧姐姐，到時候我們要給你帶禮物來呢，還有你最喜歡的水果食材。」
顧青煙笑道：「呵呵呵，好啊，那我還真是期待呢，到時候就再給我做幾道水果的美食，而且要求可是要比這次高了噢。」
幾人又是互相的說笑了幾句，錢世和白伊伊也是終於拜別了這位前輩，離開了品書閣，他們對這位顧前輩可是真心的敬重，雖然脾氣有些奇怪，但卻為人和善，與他們見慣了的無涯學府老學究完全不同，這位顧前輩很多時候真就像是他們的朋友，姐姐一樣。
紫鈺看著一直望著二人遠去背影的顧青煙輕聲道：「師傅，您在想什麼？我們品書閣可是少有人來呢，他們兩個還真是不錯呢，可是比那些世家弟子強多了。」
顧青煙說道：「是啊，真是難得啊，醉仙樓居然同時招收到了這樣兩名學徒弟子，無論是天分還是心性都是極佳，我在醉仙樓這麼多年也是少見啊，而且這二人身上還有一種讓我看不透的感覺，真是奇怪啊。」
搖了搖頭，顧青煙像是對著自己的徒弟說，又像是在自語：「哎，可是不知為什麼，我總感覺我們醉仙樓好像留不住此二人啊，這裡也許只會局限他們。」說著就又是輕嘆一聲，走向了自己的書房。
為了應對明日就要進行的廚藝比試，錢世和白伊伊二人也是沒有在去其他地方，弄了些簡單的食物就是直接回到了他們在食材會場的住處，錢世整個晚上都是在自己的房間中沒有出屋，一直在練習著功法與廚藝的融合，而最基礎的就是用修行之力調控食材，讓其發生本質的變化，不過多次下來都是失敗，有幾次雖然還行，但也是相差太遠。
錢世也是不由得感嘆，看來這廚藝和功法的融合是需要循循漸漸的，並不能急於一時了，日後自己可要多加研習了，最好是能在廚道大會期間領悟到這點，想到這裡，錢世又想到了醉仙樓和珍珠海棠的一些厲害的學徒弟子，比如古宏平，鄧浩，還有珍珠海棠的牧飛等，也不知道他們的廚藝境界到了什麼程度了，尤其是牧飛，就連公孫老師對其都是異常關注，多次告誡過自己。
而且他也聽說了牧飛在廚藝比試通試上前幾輪的表現，他的菜品可是震撼了在場的所有評委，還有些輕微的轟動，如此看來明顯是要略勝自己一籌的，真是沒想到這個牧飛不但修行進境快，就連廚藝也是這麼厲害，怪不得所有人都說他可能是本次的總榜頭名了，自己若是對上了他還真是不能大意。
另外那日在東坡城中還與他發生了一些不快，真是讓人頭疼，這個牧飛的性格還真是有些奇怪，與陳天海和項言的那種高傲自大的性格還完全不同，因為在他的身上，錢世能夠感覺到一種邪，說不來的感覺，從那日他的作為就是看的出來，此人絕非是什麼善類。
獨自在房中想了半天，功法廚藝，大會的比試，他們歷練任務遭遇到的突然攻擊，自己身上的秘密，啊，好像很多事情都是交織在了一起似的，最後錢世又是自嘲的一笑，自從加入到了醉仙樓后自己還真是變得愛多想了，而且也經歷了不少的事情，沒有了以前那般自由，想做什麼就做什麼，也許是在這裡接觸的人多了吧。
雖然樹立了一些敵人，但也結交了不少的朋友，還有白伊伊這個他喜歡的女孩，而且自己的身份也是與之前不同了，不在是閑雲野鶴，而是醉仙樓的學徒弟子，在這裡他將走向真正的廚道之路，距離他心中的目標也是越來越近了。