第一百二十五章:水果菜品
錢世思量了一下馬上問道:「可是不知顧前輩,噢不,顧姐姐,您對我們有什麼要求,我們一定會儘力達成的。」
顧青煙看著二人繼續道:「很簡單啊,既然是醉仙樓的人當然要用美食說話了,就是要求你們為我做一道菜品,另我滿意了才行,當然了,我要的這種菜品也是有些與眾不同的,不過也是屬於天華大陸上諸多菜系當中的一種。」
錢世聽著心中好奇,反而還有了一種躍躍欲試的感覺,對於新奇的東西,尤其是跟廚藝菜品有關的,他可是最有興趣的了,而且這也算是對自己的一種考驗了,如果不能得到顧青煙前輩的認可,又何談求教呢。
而顧青煙此時也是繼續說道:「我要的就是水果菜系的菜品,你們來的時候想必也已經看到了,我這裡前前後後都種著各類的果樹,對於天下的各類食材,唯有水果一類讓我傾心,也是我最喜歡的美食,今天你們就幫我做一道水果菜系的菜品吧。」
「廚道大會的比試上,聽說珍珠海棠就出了這樣一道菜品,叫什麼來著?噢,對,對,雪玉珍珠,是用荔枝與蝦仁的搭配,而你們今天做什麼都可以,沒有限制的,只要有我喜歡的水果食材就好,你們所需的其他食材,我這裡也都可以提供給你們,今天的午餐我可就等你們了噢!早就聽公孫提過你們兩個小傢伙,就讓我嘗嘗你們的手藝吧!」顧青煙說著就是靠向了後面的椅子上,閉上眼睛享受著窗外照射進來的陽光。
而紫鈺則走了過來對著錢世,白伊伊二人輕聲笑道:「你們隨我來吧,我帶你們去這裡的食材庫和廚房。」
錢世和白伊伊互相看了看,都是決定要試上一試,這顧青煙前輩也不算是難為他們,從言談上也能看出她並不是那種人,與他們說話也是毫無架子,溫柔親和,不過沒想到這位顧前輩居然是如此鍾愛水果一類的食材。
紫鈺一邊引領著錢世和白伊伊,也是向他們介紹起了品書閣:「我們這裡算是無涯學府的一個菜品食材記錄的地方,把很多食譜和特殊的菜系,記載成書,儲備到醉仙樓的各個書院當中,這些可都是非常寶貴的,不容有些許差錯,不過這裡只有我和師傅二人,平日里也是沒有什麼外人來的。」
「師傅她一生也是鑽研各種食材和菜系,在北域也是頗有名望的,只是性格有的時候像個孩子,不過你們放心,她不會為難你們的,有公孫前輩的面子,師傅她一定會給你們講解一些廚藝上的技巧的,我也會幫你們說話的,我可是聽說你們兩個在廚道大會上的表現了,是公孫前輩晨部最得意的弟子吧。」
聽著紫鈺的話白伊伊說道:「謝謝紫鈺姐姐了,不過我們可沒有紫鈺姐姐說的那麼厲害呢。」
紫鈺笑道:「錢世,之前就在醉仙樓的學徒弟子中出了名,誰不知道啊,還有你伊伊,廚道大會上也是大放異彩。」
錢世有些輕微的尷尬,他還只是個醉仙樓的普通學徒弟子,廚藝功法在醉仙樓還不算什麼,現在倒像是人盡皆知似的,真是讓他感到壓力很大啊,而白伊伊也是輕笑了一下岔開了話題:「紫鈺姐姐,你隨顧前輩時間較長,可知她平日都喜歡吃些什麼口味的菜品啊?」
紫鈺聞言卻是嘆道:「哎,我曾經為了討師傅歡心,嘗試做過多種菜品,任何菜系也都試過,不過她的口味我還是琢磨不定的,有的時候她今天喜歡吃的東西,但也許第二天之後就再也不想吃了,想從這方面入手可是很難的,不過有一點可以肯定,那就是師傅對水果的喜愛,無論是高級上品,還是普通的民間水果,她都是非常喜歡的,而且不分種類,這也是她為什麼讓你們做水果菜系的菜品了,你們也只能在水果食材上多花些心思了。」
錢世點頭道:「多謝紫鈺姐姐了,我們會好好想一下的,水果類的美食,我之前還真是做的很少呢。」
紫鈺笑道:「你們不用謝我,我也沒幫你們什麼,這品書閣向來冷清,今日你們前來我可是很高興呢,每日搭理果樹,記載書籍,我可是無聊的很呢。」
錢世此時還是忍不住問了出來:「紫鈺姐姐,顧前輩真的是和公孫老師同輩的嘛?」
紫鈺聽到錢世這麼問,又是一陣輕笑,隨後說道:「這是當然了,告訴你們,公孫前輩和我的師傅,當年可是醉仙樓的同期同部的學徒弟子,她老人家看似少女樣貌,但其實已經六十多歲了呢。」
錢世和白伊伊此刻聞言都是倍感驚訝,如果不是有人說,這位顧青煙前輩可是怎麼看都像是只比他們大十幾歲而已,真是沒想到居然已經是這般年紀了。
紫鈺接著道:「這是因為師傅的特殊功法,還有她的獨特食譜水果食材,很多的高級的水果類食材是會讓人青春永駐,養顏美容的,而師傅她就是因為這些,加上數十年的修行功力,做到這種程度自然不算什麼了。」
白伊伊聽後有些感興趣,畢竟女人對於容貌這方面可都是比較在意的,不過白伊伊只是對這種方法感到好奇而已,並不算是十分嚮往,因為在她的家族也有這種讓容貌不老的方法,那就是葯膳,草本食材和丹藥,只是沒想到醉仙樓還有用水果食材來做到的,日後倒是要好好研究一下了。
三人說著話也是來到了這品書閣的食材庫和廚房,兩個地方都是緊挨著的,只有一門之隔,倒是方便的很,食材庫中的食材雖然不算很多,但都是新鮮上品的食材,魚肉蔬菜倒是都不差,做幾道菜品可是沒什麼問題的。
紫鈺說道:「這裡的東西你們隨便選用就是,而且外邊的果樹,你們也可以採摘,有什麼事情可以隨時跟我說,我就在一層的廳中。」
「好的,真是麻煩紫鈺姐姐你了!」白伊伊輕聲應道。
看著離開的紫鈺,錢世說道:「伊伊,你可有什麼想法啊,用水果食材加入菜品當中,我以前可是都沒怎麼做過的,做過最多的就是果盤和沙拉之類的了,但這種可絕對不能讓顧前輩滿意的。」白伊伊說道:「我倒是做過一些,剛剛也想到了一些搭配的方法,既然是以水果為食材,與其搭配的食材也要互相融合,讓口感細膩飽滿,這樣才能讓菜品更加美味,因此選擇食材是很重要的。」
錢世說道:「恩,伊伊你說的很對,我也是這樣想的,現在不能光想著顧青煙前輩喜歡吃什麼了,還是要先考慮到菜品的口味。」
白伊伊說道:「那你想到了做什麼沒有?現在時間也是不早了,中午之前我們可是要將菜品做出來呢。」
錢世說道:「我最喜歡的就是肉類了,這次我也想用水果食材與其融合,烹飪出一道美味的菜品,只是暫時還沒有想到。」
白伊伊看著錢世笑道:「你還真是個食肉動物呢,什麼菜品都想到肉,這種搭配水果食材的菜品,如果弄不好就會互相喪失口感呢。」
錢世沒有在意:「沒事的,總會有辦法解決的,如果顧慮那麼多,怎麼能做出美味的菜品呢,伊伊你想到做什麼了么?」
白伊伊看著食材庫中說道:「剛剛只是在想應該如何搭配,不過現在我已經確定要做什麼了,通過蔬菜,水果和花類食材,做一道簡單素雅的美食!」
錢世贊道:「伊伊這還真是符合你的風格呢,這種搭配絕對會很不錯的,我都有些期待了,不問了,一會要親眼看看你做好的美食呢。」
白伊伊笑道:「那你呢?這食材庫中可是有著不少上品水果食材的,連銀星果,香羅瓜這種少見的可都有呢。」
錢世則搖了搖頭道:「這些食材雖好,但卻不是我想要的,我還是去外邊看看那些果樹吧。」
白伊伊點頭道:「好吧,那我就先開始製作了,讓顧前輩等久了可就是不好了。」
二人打定了主意也是各自的行動了起來,錢世選了一個籃子去往了外邊的果林,而白伊伊則是在食材庫中選了三種極為普通的食材,嘴角輕笑的就走向了廚房。
白伊伊的這三種食材還真是素雅,如果簡單點說可以用三種顏色來形容,青紅白,而這種搭配也是讓人稱絕,直接的就突出了菜品的特色,甘甜適口,一種清新曼妙的感覺,而這三種顏色對應的食材就是,西芹,草莓,百合!
白伊伊的這三種食材可是非常好處理的,都是很容易入鍋,也無需耗費太多的時間整理,廚刀輕揮幾下就是將三種食材切成了精緻的菱形,紅白相間,還有點點翠綠,也真是分外好看,功法運轉,鍋中也是燃起了火苗。
而此時的錢世卻還在果林中回來的張望的著,篩選著他想要的食材,同時也是在想著這水果要如何與肉類搭配,這種美食他可是第一次做,絕對是要好好考慮一下的,又是繞了幾個彎,錢世終於在一棵果樹前停了下來,臉上也露出了一絲笑容!