第一百一十五章:對決
郭陽馬上就向眾人解釋了起來,輕笑道:「呵呵,大家能想到的,廚道大會的相關人員自然也考慮到了,這點我們裁判團就會進行把控了,如果有那樣的菜品將會駁回,只有符合標準的才會用來比試的,醉仙樓和珍珠海棠若是哪一方暗藏卑劣手段的話,也會直接取消參與比試的名額,宣判失敗。」
郭陽接著說道:「另外由於難度較大,烹飪菜品的食材也是很多,以往的廚道大會也少有學徒猜出全部食材,勝出者按照猜出食材的多少來排名決定,同時也會參考菜品食材的總數量和難度決定,不會純在所用食材少,猜出的食材少就落於下風,我們的裁判團會對每一道菜品都審查評定的。」
看台上的觀眾們聞言也是都頻頻點頭,這樣是絕對的公正公平又合理的了,而錢世也是更加期待接下來的比試了,不知道醉仙樓又會拿出什麼菜品呢?他在醉仙樓這麼長的時間也是對醉仙樓的各類菜品略知一二,這其中的變化種類和奧妙實在是太多了,而每一道菜品又都不是絕對固定的。
郭陽又將目光看向了在場僅剩的六人說道:「你們現在雙方各有一半的人,倒是好辦了許多啊,一會將抽籤依次上場,你們將會被分成兩隊,一替一人。」然後就有幾名侍女分別引著六人到了醉仙樓和珍珠海棠的候場區,接著又在中央最寬敞的地方升起了一個石台,雕琢精美,四周是玉石台階,上方駕著一個圓桌,看來這就是比試的地方了。
而在賽場兩旁的偏門中也能夠看見醉仙樓和珍珠海棠的一些大廚了,還有一些幫忙的下手,不過觀眾並看不到他們製作菜品美食的情景,而這次郭陽也並沒有向大家介紹接下來的菜品和所選食材,而是給大家留了一個懸念。
短暫的準備時間很快就過去了,按照剛剛抽籤的順序,先後上場的分別是:珍珠海棠樊承顏,醉仙樓孫九味,珍珠海棠余丹,醉仙樓元瑤,珍珠海棠方子墨,醉仙樓白伊伊。
錢世看著場中的白伊伊,沒想到她居然是最後一個上場,而胖子則是醉仙樓第一個上場的,也不知道是好是壞,只能是等待著接下來的比試了,現在醉仙樓的三人也都是在一起的。
等待的時間並不長,也就是不到半個時辰的功夫,第一道比試的菜品就是被端了上來,同時侍女也用她甜美的聲音說道:「第一道菜品來自醉仙樓,名為春之聲,上場品鑒學徒為珍珠海棠樊承顏。」
隨著侍女的聲音,樊承顏此時也是緩緩走到了中央的比試場,不過大家的目光現在都被那中央的菜品所吸引住了,一個棗紅的砂鍋中還在冒著氣泡,香氣四溢,其中更是五顏六色,不知都是些什麼食材,極為的漂亮,在這單獨升起的石桌上更是顯眼,猶如絕世珍寶,散發著華光吸引著在場的所有人。
錢世看的也是雙眼大睜,看樣子應該是一道煲類的美食菜品,主食材好像是禽類的肉質,配料有一些彩椒和子姜,在別的錢世可就看不出來了,只是不知道醉仙樓拿上來的這第一道菜品能不能難住樊承顏了,樊承顏在昨天他們可是還在城中見過的和牧飛在一起。
樊承顏站在石桌前沒有妄動,先是圍著這道菜品看了半天,品鑒菜品眼力可也是很重要的,因此他也是不敢大意,片刻后才用湯勺和筷子嘗了起來,接著就將這道春之聲全都吃了下去。
而郭陽也將目光看向了樊承顏隨後說道:「現在你可以告訴我這道春之聲所用的食材了么?」
樊承顏舔了舔嘴唇:「真是美味,醉仙樓能和我們珍珠海棠齊名也算有些實力了。」
「他的這番話還真是有些狂妄啊!」看台上的李財忍不住脫口說道。錢世也是一愣,看來這樊承顏第一個出場倒是想在氣勢上壓一壓醉仙樓了。
郭陽正色道:「其他的無需你過多評價,這是比試,你可以說了么?」
看到郭陽的態度,樊承顏也不敢在多言了:「這春之聲,屬於鴨煲類美食,所用的主食材為御寶飛鴨,乃上品食材,採用了鴨身上最珍貴的腿肉和胸脯嫩肉,還有專門剔下的鴨脖精肉,手藝很是巧妙,配料食材為七彩虹天椒,共七色七種,還有西寒子姜,紅頭菜,天梁竹筍,翠玉蔥,調味食材為紅紋蜜棗,青百合,穿雲山藥,還有一壇釀製三年左右的好酒,女兒紅!」
聽著樊承顏一一報出這道菜品所用的食材,看台上都是陣陣驚呼,這可真是太厲害了,不但說出了所用的食材,還十分的精細,而這道春之聲的食材搭配也是讓眾人感嘆,這樣的味道真是想想就流口水了。
李財說道:「我靠,這小子行啊,不會真的被他全部說中了吧!」
錢世聽著樊承顏的聲音,也是心中震動,這個人確實是厲害,不知道若是自己品鑒又能嘗出多少種的食材呢?
郭陽聽罷後點頭道:「不錯,主食材所用的三部分肉質,還有其他十五種食材全部正確!」
在得到了郭陽的肯定后,看台上頓時爆發出了一陣掌聲和感嘆之聲,全部猜中,這可是很少的,已經可以說是鎖定了勝出者三個名額之一,而樊承顏也是顯得非常得意,對著周圍行了個躬身禮就走回到了他珍珠海棠的位置,另外兩名珍珠海棠的學徒看到他成功而回也是露出了笑意。
郭陽向場中的裁判團使了個手勢,就直接開始了接下來的品鑒比試,觀眾們也是更加期待了,不僅僅是想看各位學徒的表現,還有那些珍稀的菜品,這些可都是兩大美食勢力的精品菜肴。
場中又一名貌美的侍女端著菜品走了上來,放到比試場中的石桌上說道:「第二道菜品來自珍珠海棠,名為葯膳龍王,上場品鑒學徒為醉仙樓孫九味。」
聽到此處,錢世心中暗道不好,沒想到珍珠海棠上了一道葯膳類的美食,孫九味第一個上場就遇到了這道菜,若是白伊伊的話錢世不會擔心,但是胖子對於這類的美食可並不在行啊!
此時孫九味已經是站在了比試場中,看樣子好像是有些緊張,他沒像樊承顏那樣,只是站過去用鼻子聞了聞,就將一鍋美味全都下了肚,還有些意猶未盡的樣子。
然後孫九味就直接說道:「這道菜品的主食材有三種蟶子,分別是海皇蟶,花羽蟶,赤紋蟶,這三種都是極為難尋的魔獸類食材,肉質嫩滑,組合在一起更是絕佳,讓菜品達到鮮的極致,配料食材有紅漂菇,橘乾菜,調味食材主要是葯膳為主,也是這道菜品的精華,不過我只嘗出了兩種,人蔘和碧心草。
郭陽聽后也是宣佈道:「這道葯膳龍王一共有十六種食材組合搭配而成,藥材居多,你現在只猜出了其中七種食材。」接著郭陽又當場宣讀了其他幾種葯膳食材,雖然有些繁多,但都是眾人所知曉的,只是組合在一起令人難以辨別出來。
錢世看到此處一陣暗嘆,任誰都能看出來,孫九味這下可能是難很成為最後的勝出者了,一半的食材都沒有答出,沒想到珍珠海棠居然弄出了個這麼一種葯膳類的菜品,這類的美食在北域可是都不多的,看來珍珠海棠也是較勁了腦汁來為難醉仙樓的學徒了。
現在比試的局面也是對珍珠海棠很有利,不少觀眾們都是為珍珠海棠歡呼了起來,畢竟剛剛的這場較量對比樊承顏可是比孫九味表現的好了太多。
場中沒有停歇,一道菜品又是被端了上來:「第三道菜品來自醉仙樓,名為卧虎藏龍,上場品鑒學徒為珍珠海棠余丹。」
隨著聲音,一個身材嬌好的少女也是走了上來,臉蛋清秀膚如凝脂,一頭短髮,正是珍珠海棠的余丹,這場比試倒像是分為了三輪,有點一一對決的意思,而余丹的上場則代表第二輪的比試開始了,雖然最後勝出者是到了最後才能下定論的,但這種方式卻讓觀眾們互相的比較了起來,看點十足。
錢世看著醉仙樓這次所拿出的菜品,像是一鍋燉肉,紅里透亮,極其誘人,不知又是些什麼食材,而余丹也是品嘗了起來,片刻后就輕輕一笑轉過了身子,將各種食材一一道來。
「這道卧虎藏龍的菜品主食材有兩種,焱王虎和金環飛蛇,都是兇猛的魔獸類食材,肉質在北域都屬上品,焱王虎所採用的都是帶骨虎肉,讓口感更佳;而配料食材有烏楠木耳,搖光菇,鮮雞絲,彩琦魚肚,龍牙菜;調味食材有赤炎野豬油,月皮,檸檬葉,琉璃花。」
觀眾們聽著余丹報出的食材名字都是叫了出來,這道菜品可是不得了了,食材可都是山中珍獸,食材搭配也是極秒,而且令人意外的是通過肉質的口感就直接判斷出是哪種魔獸的食材,真是厲害,另外還有一部分人則是對這道菜大流口水,眼中滿是期待,看來是在心中牢牢的記住了這道菜。
錢世看著這種場面也是想到了一些事情,看來雙方互相出題的比試也許還有其他目的,而這就是不言而喻的了,明眼人都能知曉其中的含義,不過此時錢世更關注這道菜的品鑒結果,不會又是全都被猜中了吧?