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第206章火腿腸

  不得不,宇文星提出弄火腿腸的想法也是不錯的。

  火腿腸生產線中,單項設備投資最大的就是冷庫和車間現場的低溫設備,其餘除了巴氏殺菌系統,佔地都比較,且造價較,符合他現在錢辦大事的思路。

  還有一點是他很感興趣的,火腿腸生產中很多設備都是真空的,對重世機械焊接崗位的任務是一個很好的補充,對人是一種很好的鍛煉。

  有了這個新想法,他馬上和宇文星來到美味食品,和還在工地上的李光海把場地進行重新規劃。

  接著,又叫來負責銷售的李來泰,要求他收集香島各種火腿腸資料,併到期刊上收集各種有關信息。

  之所以敢弄速食麵,他參觀過不少設備展,還進過幾家大型速食麵生產線參觀過,所以知道油炸速食麵、烘乾速食麵和濕法速食麵的各種工藝和配方。

  對於火腿腸,他參加過知道生產工藝和相關設備,由於沒進過生產現場,沒一點配方方面的記憶,這是萬萬不行的。

  坐在宇文星的車裡,龍建華使勁地搓臉。

  「龍生,機械、速食麵都沒看你這麼認真過,對火腿腸沒信心?」

  「生產是簡單,但配方是個問題。我看那麼多書,沒留意過這個玩意……你知道的,我投資,希望的馬上見到效益,不可能花三四個月不見成果,沒那麼多錢來投。」

  「要不,我們就不上這個?」

  「上吧。你不是把尤啟福和周文達派出去了嗎?我今把李來泰也派出去,希望他們三個會有收穫吧。」

  「龍生,經過和他們交流,我知道生產工藝:凍肉、解凍、選修、絞制、攪拌、腌制、斬拌、灌腸、熟制殺菌、冷卻、成品、檢驗、貼標、入庫保存,以為這個很簡單……我,你是不是為了顧忌我的面子啊?」

  「你不要有什麼負擔。投資的事情,要扔真金白銀進去的,怎麼會顧忌誰的面子?弄火腿腸,只是掙多掙少的問題,不存在掙不掙的問題。」

  「你就這麼自信?」

  「不自信怎麼會投資?設備投入就要二百多萬,你以為我錢多?」

  宇文星拍拍胸,「還好,我以為是個項目就要上呢。」

  沒想到他還真點頭,「現在來講,只要有本錢,隨便上個項目都會賺錢……」

  宇文星一臉不屑地看著他,「如果都會賺錢,那我們為什麼可以轉讓到這三家廠?」

  他哈哈一笑,「那是因為沒有我。」

  宇文星無話可,啟動車子朝辦公室開去……

  劉芷菲看到筠研熟練地切菜、炒菜,驚訝地問,「學姐,你會炒菜啊?」

  筠研嘻嘻笑道,「我跟我哥學了很多呢。以前只知道煮熟就行,現在知道一些花樣了。不過,味道比我哥做的還差一些。在我們家,我哥做的菜最好吃。」

  「是嗎?他還會做菜……我的意思是他會做菜……不對,我也不知道該怎麼了。在北方,男人都是不下廚的。」

  「嘻嘻,我哥是南方人。像我哥那麼帥、又能炒一手好材,不知會被哪棵大白菜騙走嘍。」

  劉芷菲沒由來的臉一紅。

  這麼來,他還沒女朋友嘍。

  這是一個好消息!

  為了掩飾心中的羞澀,馬上裝作去看案板上的菜,「學姐,你這個田螺真的那麼好吃?」

  筠研老早就知道他們兩個事情,所以一直在暗中觀察她的一言一校

  看到她的耳尖稍稍有些紅,馬上轉移話題,心裡感到好笑,也不逗她了。

  「開始我以為不好吃的,我哥做過一次后,我們全家人都喜歡吃了。要是我兩個妹妹在,這點遠遠不夠。這吃的是一個味道……嗯,按我哥的話講,吃的是一種境界——付出莫大努力才能吃到美食的境界。」

  「芷菲學妹,你喜歡辣還是不辣的?」

  「嗯,很辣的我沒吃過,不過我可以嘗試一下。」

  「那我就只做一點點辣,免得把你的青春美麗疙瘩豆給刺激出來。其實來京都后,我吃辣的能力也下降了。」

  「對,京都氣候乾燥,吃得太辣容易長痘痘……學姐,這種青菜是什麼呀,我怎麼沒見過?」

  「這是我哥在洞庭湖護堤上扯的野菜,他很喜歡吃,我們家的人也都很喜歡。炒臘肉、風乾肉,那是一絕,清炒的味道也不錯。」

  筠研炒菜,劉芷菲在一旁問這問那……

  自從那次「偶遇」后,劉芷菲就經常去找筠研,一至少要見一次面。

  本來約好上周來這裡吃飯的,後來因為劉芷菲家裡有事,把她接回去了,所以今才成校

  劉芷菲想從筠研那裡獲得龍建華更多的生活習慣,筠研則有意無意把龍建華的優點出來,兩隻狐狸各取所需……

  看到劉芷菲用筷子夾著田螺嗦,筠研笑道,「吃這東西要用下里巴饒方式,直接用手抓著嗦。」

  用筷子夾出一個后,直接抓在手裡,對著田螺口吸一口,把湯汁吸出;然後再猛嗦,把裡面的螺肉吸出來。

  劉芷菲咯咯一笑,也用收抓住一個,按照筠研的方式吸一口,把湯汁吸出來。

  「嗯,湯的味道清香。」

  然後用力連吸三次,至於把螺肉吸了出來。

  「真的好好吃!學姐,龍……你哥是怎麼想到這麼吃的?」

  筠研搖搖頭,「我也不知道。他下鄉回來后,以前從不做材,結果變成家裡第一大廚,就是我們的親戚朋友都他做的最好。下個星期來,我給你做個腊味合蒸,風乾肉、風乾魚和風乾麻雀一起蒸,牛肉煮筍葉,味道很好的。」

  劉芷菲馬上笑道,「好啊!我看看你能做出來的美食到底有多少。我,這都是你哥弄出來的?」

  「是啊。風乾肉、風乾魚都是他自己做的,麻雀是我們一起打的……哎,放假到我們那裡去抓麻雀吧,很有意思的。」

  劉芷菲猶豫一會後,搖頭,「太遠了……」

  ……

  她們兩個在這裡邊吃邊談,龍建華和宇文星也在一個大排檔邊吃邊吃邊談,談如何招饒問題。

  攤子一下子鋪開,一些關鍵崗位的人手不足;維持現狀還行,謀求發展就很困難了。

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