第22章 酒樓開張
康大酒樓,廚房。
葉洛辰把袖子挽了挽,選了一把刀,一邊料理草魚一邊道:「這個刀再磨一下,還有,要備幾把弧形菜刀,切肉的速度會快點,剔除軟骨,砍骨頭,用弧形的比較好。」
王啟、張華和周大紛紛點頭,看他熟練的動作就知道這是同行,上次的豬大腸在他手裡隨便弄了弄就成了一盤美味,現在雖然不知道他想做什麼,但一定不錯。三人睜大眼睛看著,記下每一個步驟。
等葉洛辰把草魚切片后,他發現這廚房的配料真是少的可憐,醬油不太香,醋也差,蒜子、八角、花椒和姜倒是有,勉強做吧,誰讓這是古代?
麻辣魚片煮的時候,葉洛辰吩咐小二買了豬肝豬骨頭豬小腸豬肺回來,反正古代人不會吃這些,賣得也便宜,但若是他料理好了,這可都是美食,都是money。
一個時辰,葉洛辰把買回來的東西做成了一桌大餐——爆炒豬肝、小腸豆腐煲、骨頭粥、豬肺湯。香味勾人自是不用說,營養價值也是杠杠的,不過,就算跟他們說了他們也不懂。外面試吃的人吃得眼冒金光,濃郁的香味甚至把外邊的客人勾了過來,葉洛辰表示開門迎客,一律免費試吃。
正在對面玉瓊酒樓吃飯的客人都忍不住跑過來試吃,后廚炒菜炒的火熱朝天。
「老闆,真的全部免費?人好多!」康華擦了一把汗,兩個小二竟然招呼不過來,還得他親自上陣,趁著空跑廚房問道。
葉洛辰抽空說道:「今天免費,明天開張就有人來了不是?再說了,我一盤菜才炒那麼幾口,虧不了多少,記得多上水。」
「好勒!」康華放心了,這個老闆比他想象中要能幹。
你問沐子昕?後面幫著看火呢,他燒火,葉洛辰炒菜,兩人沒說一句話,但那默契程度可不是蓋的,火候大小都掌握得非常準確。沒辦法,誰讓沐子昕在家就是看火的,沒有默契都練出來了。
等沐子岩帶著小乖跟人過來的時候,看到的就是酒樓人口爆滿,他懷裡的小乖一下就跑了出來,沐子岩強行把它按住。
「小乖聽話,我們是來找哥哥嫂嫂的,別惹事,小心他們把你也吃了!」沐子岩看他們吃得眼睛冒光,嚇得趕緊躲過一邊,接他過來的人也被這陣仗嚇得不輕,護著人就溜進了廚房,裡邊的人忙的不可開交。
小二麻溜的接過一盤菜向外邊喊道:「麻婆豆腐!」
然後等菜的人就一窩蜂搶了過去,很簡單一種菜只出四盤,這麼多人真心不夠吃。
為了維持秩序,葉洛辰把沐子昕丟了出去,後者也不負所望,把人都治的服服帖帖。
「嫂嫂……」沐子岩剛選了個時機開口,葉洛辰就給了他一碗水煮魚片和三個饅頭。
「乖,去樓上吃,哪個房間都可以,別讓人看見了。」說罷,葉洛辰又開始教學模式。
「哦……」他還想說一下小乖的事情呢,不過……有好吃的就算了,晚上再吃。
午時過了很久后,葉洛辰從廚房裡出來了,等吃的人都伸長脖子看著他,怎麼沒吃的了?
「各位,這次的菜是酒樓的新菜,試吃過後,大家認為如何?」葉洛辰笑道。
「好吃!」
「好!」
「怎麼沒了?還沒吃過癮呢!」
「就是……」
葉洛辰擺了擺手,示意安靜,沒人搭理。沐子昕乾咳一聲,頓時鴉雀無聲。葉洛辰汗顏,幸好有沐子昕在。
「三天後酒樓重新開張,所有菜八折,八折的意思就是,如果一盤菜十兩銀子,就收八兩,二十兩就收十六兩。今天的試菜到此結束,三天後酒樓將推出一大波美食,各位三天後請早!」
「好!」
雖然很遺憾,但聽到還有其它美食就樂滋滋的回去了,等三天就三天。
把人全部請走後,葉洛辰癱倒在椅子上,好累……
「老闆,這是你要小的記下的菜譜,看對不對。」一個學徒將一疊紙遞給葉洛辰,葉洛辰看了一遍點點頭。
「不錯,一字不差,以後你就跟著掌柜的學記賬吧,廚師真的不適合你。」
小學徒……黃清咧開嘴笑著,「謝謝老闆!」記賬比廚子的工錢高多了。
沐子昕看葉洛辰懶懶的靠在那不動彈,知道他累,左右沒事,就幫他揉揉捏捏,葉洛辰舒服得眯了眯眼,像只小貓咪。
「我明天把剩下的菜譜寫好,王師傅三人學好了再教給其他人,務必用最短的時間學好,我做菜的方式你們也大致了解了,有不懂再問。
我看了看賬本,雲將軍留了三千兩,現在氣溫低,蔬菜還有,雞鴨鵝要多買點,豬肉外邊有新鮮的,先不忙著存貨,買畫回來,春夏秋冬都要,一個房間擺一幅,筆墨紙硯買一套,多削點竹子回來,糯米買個一百斤……黃清,拿筆記住。
還有黃豆,豆腐自己做。麵粉也要先這樣,等以後我想到了再說……哦!對了,雞鴨鵝的爪子、翅膀尖和脖子不要丟了,我有用,最好去外邊收購多點。這三天做好,酒樓改名——悠然居!」
三天後,寫著悠然居三個字的牌匾在噼里啪啦的鞭炮聲里掛上了酒樓門口,外邊圍著一大波人。前幾日的試吃,效果非常顯著。
葉洛辰一身銀灰色長袍,青絲高挽,這還是沐子昕幫他弄的,要他弄長發,他還不如剪了。
葉洛辰立於門口,微笑著拱手做禮,一派溫潤如玉(?),「今日悠然居開張,所有飯菜八折優惠,進來請看菜單,豆漿免費供應!」
他一說完,外邊的人群就炸了鍋一般掌聲如雷鳴。葉洛辰一讓開,所有人呼啦啦涌了進去。先前康大酒樓也有辣椒做的菜,但味道太重,吃完后嘴巴都是腫的,現在的新菜味道剛剛好,怎麼不吸引人?
沐子昕這三天也忙的夠嗆,光是寫菜單就寫了二十份,是所有菜色!然後,葉洛辰提供詩詞,他謄上紙,這才有了悠然居十步一詩十五步一詞。
葉洛辰看著這麼多人笑得眼睛彎成了月牙,涼粑是他做的,因為冬天沒有花,他就做了花生、玉米涼粑,然後弄成小兔子之類的動物形狀,當然了,他讓工匠做了幾個模具。還有牛肉拉麵,雖然要一筆殺牛費,但跟縣令說說,也能降個幾成不是?
以後呢,豆漿就是贈品,反正他們自己磨的,豆腐渣也成了新菜,酸菜豆腐渣嘛,價格實惠味道也不錯,換個文雅點的名字,他就不信那些有錢人吃的出來是啥。
物盡其用的葉洛辰把雞鴨鵝爪子之類的做成了滷菜,現在看來賣的也不錯。
忙過一天後,康華和黃清兩人算盤打得噼里啪啦,半晌后,兩人愣住了。
「除去成本,凈賺三千五百兩!這、這跟洛都的酒樓賺得差不多了啊!」康華雙手都哆嗦了,若是這個酒樓開到洛都……這麼想著,康華看向葉洛辰的眼睛都冒光了。
沐子昕正在給葉洛辰捏爪子,感受到康華的目光,不滿的回視一眼,後者縮回了眼神。
「這算什麼?以後會更好的,我們的目標是美食城,知道不?」葉洛辰舒服的哼哼,「再往左邊點。」
沐子昕就這麼堂而皇之的吃豆腐,眼中的寵溺都快實質化了。
「知道了!」幾人咧開嘴笑得跟個傻逼,自從玉瓊酒樓開張后,好久都沒這麼痛快過了。
「對了,今天大家辛苦了,每人領十兩銀子吧。這幾天都會比較忙,放心,我絕對不會虧待大家。等酒樓流程大家都熟悉后,再招人就不會這麼累了。」
「謝謝老闆!」幾人看向葉洛辰的目光滿是崇拜和敬佩。
葉洛辰擺擺手道:「去跟康掌柜的拿銀子吧,早點休息,明天繼續加油。」
「是!」
等人全部散了后,葉洛辰拉著沐子昕蹭蹭蹭的上樓,關上門就開始脫衣服。
「那個……現在么?」沐子昕乾咳一聲,有點反應不過來,怎麼這般熱情?
「廢話!趕緊的!」葉洛辰白了他一眼,三兩下脫掉了外袍,趴在了床上:「趕緊給揉揉腰,疼一下午了。」
「啊?」沐子昕嬌羞的紅暈還在臉上沒褪去,就聽到了這麼一句話,被嚇傻了有木有!
「啊什麼啊?快點!」葉洛辰不滿的催促著。
沐子昕摸了摸鼻子,嘆了一口氣,上前給他揉腰。
「嗯~舒服~」葉洛辰頓時爽歪歪,在外邊準備跟哥哥嫂嫂報備小乖存在的沐子岩聽到聲音后紅著臉跑了,哥哥嫂嫂……好恩愛啊!
沐子昕心甘情願受著這甜蜜的折磨,沒辦法,誰讓那是他媳婦呢?這兩天晚上太冷,葉洛辰就默許了沐子昕睡在他旁邊。沐子昕想,這算進步了吧?至少睡一起了啊。
「過幾天他們穩定了我們就回去,等著收錢,再買點年貨準備一下。」葉洛辰輕聲說著,別誤會,主要是因為沒力氣了才會如此「溫柔」。
這裡也過年,就是過年的時間有點不一樣,以前是一月多差不多二月了,現在是十二月底,一月初。所以需要提前準備年貨,這不十一月底了么!
「嗯。」沐子昕自然是答應的。
「你還有其它親戚沒?」
「外公外婆尚在,還有兩個舅舅。」沐子昕如實道。
葉洛辰問道:「對你們好的是哪幾個?」
沐子昕聽他如此直白的問了出來忍不住笑了,「外婆和二舅對我和子岩照顧有加。」
「哦,那過年就去走一趟吧,反正有牛車。」
沐子昕頓了頓,「去不去葉府?」
葉洛辰揚眉,笑得跟狐狸似的道:「去,怎麼不去?我母親還在那裡呢,對了,到時候你就裝病嬌,咱們帶著當初的『嫁妝』過去溜溜,知道不?」
「調皮。」沐子昕順手就拍了拍他的屁屁,葉洛辰僵了僵,臉轟得爆紅,突然想起了一個事實,他和沐子昕貌似是……夫夫關係?
沐子昕也察覺出他的不自在,「行了,洗洗睡吧。」
「那、那你去打水。」葉洛辰把臉埋在枕頭裡悶聲道。
「嗯。」沐子昕又揉了一把葉洛辰的頭髮才走。
怎麼辦怎麼辦?他們是合法夫夫,可是他們貌似沒有圓!房!葉洛辰頓時有種想死的衝動,說他討厭沐子昕吧?那不可能,對他好又溫柔又聽話又漂亮,他怎麼可能討厭?但……愛情,算不上吧?而且沐子昕一直以來也沒要求圓房之類的……
哎呀!不管了,他不說,自己也不說,就這麼過著唄。葉洛辰在身體的極度疲憊和各種胡思亂想下睡了過去,等沐子昕打水上來的時候看到的就是一隻睡得死沉的小豬。
沐子昕笑著搖了搖頭,輕易把人抱起,不洗一遍的話,明天早上一起來肯定會鬧。不得不說,沐子昕已經足夠了解他了。
忍著白嫩的身體給他的巨大誘惑,沐子昕快速幫人洗完,然後自個去練功。唉,媳婦只能看不能吃神馬的果然夠心塞。