第二十一章油
王惠能笑得出來,就不是什麼大問題,喬仁壽碰了碰喬仁重胳膊,「我的哥,小貝又怎麼了?給我說說,我們一起拿主意!」
喬仁重也不回答,對著後面喊了一聲,「小貝,你二叔來了,弄兩個好菜,我跟你二叔喝兩口。」
喬仁壽一聽,眼前一亮,怪不得他哥今天喝酒唱曲呢!原來是他們家小貝本事了啊!
王惠看看這兩兄弟的樣子,搖搖頭,「可別,一中午就把我的油瓶子掏空了。再來兩個菜,今年就別吃油了!」
喬仁壽呵呵一笑,「別啊!嫂子。沒油了,去我家拿!我還沒有吃過小貝做的菜呢!」
喬仁重也一雙眼睛盯著王惠看,滿眼的乞求。
王惠看著魔障了一般的兩兄弟,搖搖頭,「我去幫你們家寶貝蛋燒火去!」
喬仁重和喬仁壽對視一眼,都笑了。
王惠回到廚房,就看到喬小貝抱著一個竹筍對著她傻笑。
王惠沒好氣的說道,「還不做菜孝敬外面那兩大爺?」
喬小貝看著自己手裡的竹筍,皺了皺眉頭,「娘,這個天沒什麼菜,生點豆芽吧!」
這個要求可以滿足!
王惠點點頭。
喬小貝繼續說道,「娘,磨一點豌豆粉吧!我給你弄涼粉吃!」
王惠擰了喬小貝一下,「你這丫頭得寸進尺了啊!」
喬小貝嘟著嘴說道:「一瓶豆油而已,我有沒有灑了,不就是弄成了油潑辣子嗎?還能用呢!」
王惠嘆了一口氣,說道,「你這丫頭是不當家不知道鹽米貴!也是你爹吃供應糧,一年到頭才弄得來這一瓶豆油,其他的人家,炒菜都是拿筷子頭沾一點,或者是拿肥肉片子抹一下就成。說你兩句,你爹還護著,你還頂嘴。知不知道馬家院子那二姑婆,為了一勺油把媳婦活活打死的?知不知道劉家莊那邊,宋寡婦帶著四個孩子,逢年過節才拿肥肉片子在嘴邊抹一下,假裝吃過油的?你啊!就差氣死你娘了!」
喬小貝滿懷愧疚的看著那一大海碗油潑辣子,小小聲的問道,「那現在怎麼辦?」
王惠翻了個白眼,「還能怎麼辦?用唄!」
喬小貝一層一層的扒著筍殼,默不作聲。
王惠看不過去,一把奪過筍子,一刀下去,筍子成了兩半,王惠大掌一扣,筍子就整整齊齊的放在案板上,「夠了不?」
喬小貝看著王惠的動作,只有一個感覺--自己真矯情!
「不夠!」
王惠從一旁挑了一個大個的,手起刀落,有一個筍子分成兩半擺在喬小貝面前。
喬小貝看著那把菜刀,默默的看著自己手上的水泡,小聲的說道:「娘,去皮切絲唄!咱們吃涼拌筍絲!」
王惠點點頭,「成!切點萵筍絲兒,來點胡蘿蔔絲,涼拌三絲!」
喬小貝看著她媽,大吃一驚,「這個天還有胡蘿蔔?」
王惠得意洋洋的說道:「那是!不看你娘我是誰!」
王惠切了筍絲扭過頭,出了門。
喬小貝用水焯了筍絲,過涼。
炒了一份萵筍葉,先打發了喬仁重和喬仁壽,等著王惠的胡蘿蔔。
不一會兒,王惠拎著兩根帶著泥的胡蘿蔔回來了,利落的洗乾淨,和萵筍頭一起切了絲,看向喬小貝,「你做菜還是我做菜啊!」
喬小貝接過手,開始放鹽,拌菜。
「娘!換把菜刀吧!這把太重了!」
王惠看了一眼喬小貝,嘆了一口氣,「你就作吧!大鍊鋼鐵那幾年,這樣的刀都沒有!」
話是這麼說,王惠看了看喬小貝手上的水泡,改天上街,還是花大價錢買了一把輕便的菜刀。
那是后話,咱後面慢慢說!
現在,喬小貝拿著筷子,夾了一筷子三絲遞到王惠嘴邊,「娘!嘗嘗味道!」
王惠就著喬小貝的手吃了一筷子,還別說,真的很不錯,和飯店的有一拼!不愧是糟蹋了一瓶子豆油的!
王惠同志,你還記著這一茬呢!
「還成!」
王惠點了頭,喬小貝低頭笑了,用個盤子乘了一份,端到前面。
回到后廚,王惠已經乘了一盤涼拌三絲,吃上了。
喬小貝拿了碗筷,也開始吃飯。
就在這個時候,王惠開了口,「小貝!你說的豌豆粉,能成?」
喬小貝點點頭,「那必須能成啊!要不,糟蹋糧食,你還不得抽我!」
王惠點點頭,「成!晚上給你磨豌豆粉,生豆芽!不過,豆芽出來還得兩天,明天吃涼粉!要是好,就給你二叔娘送一些!你二叔又拎著籃子,肯定又是給你的好東西。再不回禮,你該把你二叔家吃垮了!」
喬小貝點點頭,「那我多做點!不過,娘今天這麼一說,二叔明天該送豆油過來了……」
王惠拍了拍自己的頭,一聲驚呼,「唉!我怎麼沒想到!只顧著和你置氣了!我想想,回點啥!」
喬小貝拉了拉王惠,「娘,先吃飯,看了二叔帶的是什麼,再說回禮的事兒。」
王惠想了想,點點頭,「吃飯!」
喬小貝點點頭,「先吃飯!再做涼粉!」
王惠瞥了一眼喬小貝,「今天晚上做?」
喬小貝點點頭,「是啊!熱了才能熟,涼了才能成型。要不然叫什麼涼粉!」
王惠默默的吃飯去了。
菜雖然才兩道,分量倒是不少,喬仁壽回家的時候還帶了一盤涼拌三絲走,因為喬小貝說是自己第一次做飯,也得讓二叔娘嘗嘗!
喬仁壽端著涼拌三絲屁顛屁顛的走了,喬仁重卻對喬小貝投了一個讚許的目光。
人情世故就是這樣,有來有往關係才會好!
老二老是拿東西過來,不還點什麼,這關係就不好處了。
「看看你二叔送的啥!」
喬小貝點點頭,掀開了蓋著籃子的布,兩隻野雞進入了一家三口的視線。
喬仁重嘆了一口氣,「收下吧!這是老二的心意!」
王惠皺眉,「老二也沒有這本事,得來不易的,我還是送一隻回去吧!」
喬仁重搖搖頭,「他是沒有這本事,可他最近不是訓練王國棟嘛!一人計短……」
王惠悟了,「小貝,給我添磨,咱們磨豆子,明天中午叫你二叔一家過來吃飯。」