406.寶藏男孩
紐約曼哈頓下城，唐人街。
吳先生中餐廳。
郭永坤一行抵達這裏時，天色已經暗淡下來，街邊的路燈也都亮起。
吳叔兩口子為了給他們接風洗塵，在門外掛起“teporarilyclosed”的英文標牌。
“吳叔，你這也太客氣了。”
郭永坤與兩口子一人來了個擁抱。
“沒什麽，反正晚上人也不多。”吳叔笑著擺手。
重點他沒講，主要現在不差錢。而這一切的緣由，就是因為眼前這位大老板，給了女兒一份體麵而優渥的工作。
如今他時隔一年多再來紐約，自然要好好款待一番，暫停營業也是為提供更好的服務，盡心盡力做好這一桌飯。
示意他們稍坐、又讓老婆艾麗上了茶水後，吳叔套上圍裙，進入廚房忙活了。
菜品其實都已經準備好，就差起鍋開炒，要不了太久。
“郭弟弟……”莉亞似乎已經找到一種應對郭永坤的辦法，那就是穿上職業裝，我才是你的員工，反之便裝的話，你就是我閨蜜的弟弟，那麽也就是我的弟弟。
“這次會在美國待多久啊？”
郭永坤也是無奈，且不提人家好心好意跑來接機，還特地準備晚餐招待，這畢竟不是在公司，而且還是下班時間。難不成板著臉說“你不能叫我弟弟，得叫我老板”嗎？
“具體不太好說，健力寶公司這邊有些重要事情需要處理一下，另外還得去一趟加尼福利亞州。那邊的zero公司，你應該也知道了吧。”
莉亞眨巴了一下眼睛，表示自己知情，不過沒太在意，嘿嘿笑道“不管你待多久，先可要說好，到時我跟你一起回中國，我都想死慧慧了。當然，其實我也很能去中國看看。”
“……”
郭永坤想找個借口遁走，這是他最不想跟莉亞聊的話題。
因為她如果年邊上跟自己回中國，到時姐姐也在家，總得邀請人家到家裏過年吧？
其他倒沒什麽，關鍵這妞性格太開放了，她能穿著內褲在家裏亂跑你信不？
或者……直接真空。
到時別說自己hold不住，老母親估計得嚇出心髒病。
“不光是我，還有安娜，你見過的。我們都跟慧慧說好啦，你可不準耍賴！”
你跟我姐說好的，跟我耍不耍賴，有個屁關係啊？
一個莉亞都搞不定，還來一個安娜……
這妞郭永坤也見過，同樣是他姐的閨蜜之一，隻是因為已經參加工作，所以一起聚的比較少，僅有過兩麵之緣。
是個白人妹子。
雖說表麵看不如莉亞奔放吧，但這位可是喝了酒後敢跳脫衣舞的主兒。
頭大！
“那個、我去看看叔叔炒的啥菜。”
撂下一句話後，不等莉亞伸手抓來，郭永坤起腳就跑。
氣得莉亞牙癢癢，不過跑也沒用，她已經打定主意，到時候郭弟弟如果不帶她，她就和安娜自己去！
到了你家你還能把我往外趕？
來到廚房，一副熱火朝天的景象，一如往常兩隻灶台同時開火。吳叔兩口子雖然忙碌，但臉上始終掛著笑容。
這種狀態用後世的俏皮話說，就叫作“累並快樂著”。
兩個已經習慣這種生活，並樂在其中的人，讓他們閑估計還真閑不下來。
郭永坤瞅了瞅紅燒排骨、香煎帶魚、蒜蓉烤生蠔、鮑汁鳳爪……
雖然都算不上什麽大菜，但卻是他的心頭好。
在這邊吃過這麽多次後，吳叔顯然已經記住他的口味。
看得郭永坤拉哈子直流。
“咦？怎麽蒸這麽多飯？”
灶台一角有一隻不鏽鋼大桶，蓋子縫隙裏還在蹭蹭往外冒著熱氣，郭永坤本以為是什麽呢，揭開蓋子一看，才發現是大半桶白米飯。
顯得有些疑惑。
明顯新蒸的飯。可晚上不是都關門謝客了嗎，他們才幾個人，哪怕是李友善也不可能吃下這裏十分之一的飯呀。
“哦，你說這個呀。”
吳叔手持鍋勺扭頭一看，笑著解釋，“這是給拍戲的劇組準備的，莉亞應該已經跟你說過吧，她嘴裏向來藏不住話。有個中國劇組最近晚上租我們店拍戲，就讓我幫忙弄頓晚飯，倒也沒什麽要求，就讓多蒸點飯，菜的話……喏，旁邊台下麵的那個桶裏。
“我尋思都是老鄉，他們也挺不容易，也就順手的事，就答應了。其實賺不了錢。”
郭永坤的目光很自然而然就落在了吳叔所說的菜桶上麵，比起裝飯的桶，要小很多，而且放在桌子下麵，所以剛才沒看到。
他揭開蓋子一看，裏麵是一道清炒的大白菜。
“就一道菜？”
“對呀。”吳叔專注於手裏的鍋，不回頭地說，“他們看起來經費很緊張，說按最便宜的來，那除了白菜外，還有什麽最便宜？我還特地在裏麵加了點油渣，把味道調了調，也算有點葷油味兒。”
郭永坤心裏一時間挺不是個滋味，特別是看到自己晚上的菜肴與劇組產生鮮明的對比後。
這簡直就是一個變向的美國資本家，和一個中國淘金者的對比。
他想到過劇組資金緊張，但也沒料到緊張成這樣，夥食就是一個大白菜配白米飯。
“吳叔，冰箱裏還有什麽多餘的菜嗎？”他突然問。
吳叔楞了一下後，才回話道“哦，有啊，你看看。”
他顯然一時間沒明白郭永坤的意思，還以為自己準備的菜品他不喜歡呢。
所幸郭永坤適時解釋了一句，“不瞞你說吳叔，這幫拍戲的人我雖然不認識，但有所耳聞，真心不容易，既然遇到了，給他們加個菜吧。”
廚房裏還有一口灶，不燒煤氣，燒的是甘油，估計是平時怕煤氣突然用完，拿來應急備用的。
他已經注意到。
吳叔回過頭深深看了他一眼，笑道“可以，這頓我請。”
郭永坤點點頭，倒也沒爭什麽。
隻是一頓飯的話，吳家現在也不差這點錢。
而他如果硬要買單的話，就顯得有些見外和不通人情。很顯然他的舉動，引發了吳叔的某種情緒。
不過話說回來，他做得已經不錯。
白菜裏多加了油水、加了油渣什麽的，他肯定沒有多收錢。
郭永坤打開廚房一側的不鏽鋼立式大冰櫃看了看，裏麵食材主要還是以冷凍食品為主，什麽凍雞腳、凍雞翅、凍排骨之類的。
“要不炒個牛肉吧，這邊還有幾斤凍牛肉，放點青椒、洋蔥之類的配料，炒起來應該夠了。”
莉亞的母親艾麗走過來幫手，她顯然對冰箱裏的存貨一清二楚。
“也行，牛肉方便。”郭永坤笑著頷首。
說話間，艾麗已經將一大塊凍成磚頭的牛頭取出來。
甘油灶點上火後，艾麗取來一口大鍋，燒了一鍋熱水，開始給牛頭解凍。
而這時，郭永坤已經從牆壁的掛鉤上拿下一件灰布圍裙，套在身上，袖子一擼，拎起一把大菜刀。
艾麗扭頭一看，嚇了一跳。
“你、幹嘛？”
“這菜我來燒。”
“你、還會燒菜？”艾麗驚訝。
是真的萬萬沒有料到，想想對方的身份就知道，堂堂億萬富翁，走到哪裏不是衣來伸手飯來張口？
親自動手燒菜……開玩笑吧？
“親愛的艾麗，你可能還不知道，我以前也是幹過餐廳的。”郭永坤嗬嗬笑道。
“是嗎？”
艾麗突然有些期待，也有些亢奮。
原來這位億萬富翁曾經也是自己的同行。
乖乖，他是怎麽從開餐廳做到現在這種程度的？怎麽自己和丈夫忙活了幾十年，也就一副餓不死撐不到的模樣？
正所謂行家一出手，就知道有沒有。
待到牛肉解凍之後，郭永坤劃拉幾刀，開始給它“分屍”。
“老吳，你看！”艾麗表情顯得很激動。
“小坤，厲害呀，我都不知道你還有這手，這刀工比我都好。”吳叔略顯瞅了幾眼，就讚不絕口。
別看切牛肉，這就是件技術活，如果刀工不好的話，即便同一塊牛肉，讓同一個大廚去燒，都會出來兩種口感。
很多人家裏燒的牛肉，明明時間已經足夠長，卻還是不入味、嚼不爛，就是這個道理。
牛肉的纖維很粗，必須逆刀去切，最標準的姿勢是刀口方向與紋理方向垂直，或傾斜45度。這樣不僅更有效率，而且切出來的牛肉纖維斷裂，烹飪起來的話更容易入味，也更加爽嫩。
“吳叔說笑了，我已經有些年頭沒動過刀，肯定比不上你這種行家。”
郭永坤笑著搖頭，自己有幾斤幾兩他很清楚。
任何技能都需要經常訓練，否則就會不進則退。
他的刀工已經退化到也就比一般的家庭主婦好一丟丟。
艾麗也沒閑著，幫忙切了配菜，按照郭永坤的指示，將蔬菜都切成丁狀。
然後郭永坤又向吳叔討要了一瓶寶貝——剁椒。
他準備做一道小炒黃牛肉。
當然，這個牛肉應該不是黃牛肉。
搭配油渣大白菜，一葷一素，一淡一辣，剛剛好。
起鍋燒油，菜品入鍋，幾斤重的菜盛在比臉盆還大的鐵鍋中，郭永坤利用爐口邊緣的鐵架，一樣給顛了起來。
艾麗在一旁讚不絕口，說這道菜她都想吃。
“幹啥呢，裏麵這麽熱鬧？”
這時，莉亞三人約莫見郭永坤進廚房半天沒出來，而且還有一驚一乍的聲音從裏麵傳去，都湊了進來。
一看眼前這景象，三個人，六隻眼珠子，全部瞪得滾圓。
“郭弟弟，你還會這手？”
“郭總，敢情我以前屁顛屁顛搶著做飯，全是班門弄斧啊！”
“沒有想到……”
這一刻的郭永坤在眾人眼裏，已然成了寶藏男孩。
他們看得津津有味，億萬富翁係著圍裙顛勺的把戲，這輩子可能就僅此一次。
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