第198章 得意
山裡的野菜實在是太多了，而且是弄完了這茬，過兩天就又長了一茬，有時候李沁甚至都恨不能把一天的時間分成兩半來過。這樣瘋狂弄各種野菜的日子，差不多大半個多月才稍微遲緩下來。
天氣開始轉熱，野菜的生長速度也大幅度提高，本來四五天才能長出第二茬的，後來就是三天、兩天，實在采不過來，便也只能眼睜睜的看著它們放風了。但是，野菜到底有過季的時候，等進了五月，野菜也就基本不能再吃了。
有了今年的教訓，李沁自然還是本著一切都放在眼前的原則。像是猴腿兒之類的，她就直接給挖回家，放到溪邊的樹林裡面摘上。好在這東西生命力極是頑強，多澆些水也便活的很有精神了。所以李沁也不厭其煩的一直挖、栽，等到端午之前，已經挖了差不多二百多墩回來了。
猴腿兒放風之後雖然莖還是棕紅色的，但葉子卻是張開的翠綠色，所以遠遠望去，整個樹林的地上，都是一墩一墩的綠色，好看極了！
而且讓李沁覺得暖心的是，於斐大約發現了她很喜歡吃酸姜，幾乎每天都會給她帶回來一捆，李沁吃不完的，就給放到陶罐裡面用糖腌了。但是天一天一天暖，放到外面李沁實在是擔心壞了，於是就在房后挖了一個坑，把陶罐埋在了裡面。土有保鮮的作用，以前在京里收集荷花上的露珠、梅花上的雪水泡茶的時候，也都是埋在地下的，如果保存得當，存放個一年左右都不是問題。
當然，李沁存的罈子不止這一個，腌的柳蒿、刺果棒、猴腿兒、蕨菜等各種野菜，李沁都分門別類的給埋在了房陰頭。她放的鹽不是很多，到時候冬天運出山，想來不光能自己吃，也能賣上一些賺錢。
這段時間於斐也沒閑著，幾乎也天天都能給她帶回來一些刺嫩芽的稈子，不過，饒是他用皮子包著，還是被上面的刺刺了很多回。刺嫩芽稈子上的刺是有微毒的，扎到人之後，會很快出現一個紅腫的小疙瘩，看著不起眼，卻又癢又疼。只是他怕李沁知道，硬是不肯吱一聲。
倒是後來李沁發現了，已經是很大一片了，李沁心疼的不行，非讓他沖澡的時候在患處塗些皂角去毒，這樣才好些。
但是這樣的結果是，李沁又在房子附近栽了好大一片的刺嫩芽，隨挖隨栽，倒是也弄了三四百棵了。
不過，最讓李沁得意的，還是她這段日子採的山菜。葛大嬸她們總笑她，采山菜的時候要在筐里碼得整整齊齊，放到鍋里用水焯的時候，也不讓它們散亂的到處都是，最後晾曬的時候，還要保持隊形，這能怎麼樣呢？到時候還不是吃？可當野菜都成了菜乾的時候，她們才發現，即便是野菜乾，李沁也都整整齊齊的弄成了一捆捆，用榆樹皮一紮，一捆便是半斤，整齊的讓人看到了就心情舒暢。說實在的，同樣的野菜乾，便是半斤多付上二三十文，李沁的也肯定會比她們的好賣！最關鍵的是，李沁不管是采、焯、曬，都沒比她們花上多少時間，最後得的總斤數也和她們的差不多，但是總體算下來，李沁這些東西，至少就會比她們的多出三分之一的價錢！
李沁自然有自己的想法。野菜乾在山裡人看來不算是什麼好東西，就算拿到鎮上，譬如猴腿兒干，一斤也不過是能賣上二百文的價錢。這還是要在年下，所有東西都漲價的時候！當然，李沁瞄準的也是這個時候！但對象不是平民，而是上流貴族。上流貴族冬天裡也不免是要吃野菜的，到時候送禮的地方也是很多。不管怎樣，做得精緻一些，便比那亂糟糟一團的好看，這樣送出去也會很有面子，所以價格再提高一些，也不是沒有可能！秦蕘的山貨鋪子面對的多是上流貴族的人，她十分自信，到時候一定會讓老闆一眼就相中她的野菜！
眼瞧著時間就到了端陽。早兩天李沁便把糯米和大黃米泡上了，又熬了紅豆沙，準備包粽子吃。
趕上端陽前一天一場大雨，雨過天晴，於斐又帶著李沁到下面抓魚。李沁這次沒不停地盯著漁網，反倒不停地去揪水邊的葦葉。等於斐撈完魚，她也弄了兩三百片葉子了。
前兩天在齊老大家吃飯的時候，李沁說要端午節包粽子，大家一商量，就覺得省了出山買粽子的事兒，於是就都在李沁這訂了。山裡一共也不到一百人，但是平均一家一個，這也不是小的工程。再加上他們要的餡兒各式各樣，李沁也只能細心的記了，準備這晚大幹一場。
葛大嬸和姚小嬸知道李沁要做粽子，也都過來幫忙。她們也都會做這個，但是自家包這個實在不值當，所以她們也都是在這訂的，當然最主要還是想看李沁包的粽子有什麼不一樣。
李沁一共準備了幾樣兒餡兒，有豆沙、花生、紅棗、芸豆粒、芝麻的，最出奇的是，她竟然還弄了臘肉的。自來北方人吃粽子都是甜的，倒是頭一次聽說，還能包鹹的！
端陽大家都在山裡過節，也都約好去齊家熱鬧，所以葛大嬸和姚小嬸頭一晚上索性就都在李沁這幫著包粽子，加上於斐，幾人直包到後半夜，才都包完。
「虧了這粽子價格不便宜，要麼，咱們可真是白受累了！」葛大嬸嘆道。
的確，北方不產粳米，李沁用的還是糯米，這樣的一個粽子外面也要賣四文錢，她們不用出山，不用忙活，所以齊大嫂主動幫李沁把價格抬到了五文，大家也都願意來訂。這段日子，大家也都知道李沁做東西的手藝好了，所以多花一點錢，過節么，大家也不是很在乎，只要好吃就行。
李沁第二天早上足足煮了四鍋才把所有的粽子煮好，然後再過涼，著實是個不小的工程。晚上拿到齊家的時候，須得於斐李沁加上葛大叔、葛大嬸四人拿了兩趟，才拿的差不多。