第159章 走油
「要我說啊，也虧得這時候分家，要是再晚幾年，齊老三什麼都分不著！哪能像現在，還給在鎮上買了一個兩間的房子。」葛大嫂撇撇嘴道。
「也還是有錢，要不然平常人家，哪能隨隨便便就在鎮上給買個房子？雖說是兩間的，怎麼也得個六七十兩銀子吧？」葛老大介面道。
「要不是為著這房子，哪能家裡還鬧？這不，齊家老二看見分家能得房子，這回也勾勾心了！這以後的事兒誰都不知道，能給眼前的攥住了，才算本事！」葛大嬸一邊弄這面，一邊說著。
頭一天晚上，葛大嬸就把要走油的面都發好了，李沁去的時候，看到一共兩個木盆。粗粗來看，就面就得有十幾斤。
「齊老三分家的時候你大叔他們都在那。說是沒娶媳婦，一個人過太苦，給了房子不說，還給了十兩銀子。齊老大一句話都沒說，那不就還是說齊家有那麼些錢么？要不然齊老大還不翻天？所以這老二一見，也就想撈點好處。鼓搗了幾天，也張羅說要分家。給你齊大爺氣的，差點背過氣去！你說也是的，這齊老二平時悶聲不語的，沒曾想也這麼厲害！就是想分家不能年後說么，非得等這大年下的。」
「誰說不是？關鍵齊老二獅子大開口，說要城北的房子，那房子是咱們城東能比的么？那地方住的，都是非富即貴的。房價差不點是咱們這邊的一倍！他倒是會選地方，說那離他上工的地方近，他要求也不高，家裡有老婆有孩兒的，就要三間房子，別的看著給！」葛大嫂一邊把餐桌上抹滿了豆油，一邊配合著葛大嬸把一盆面里揪出了一大團，揉勻了之後，搓成了一個粗的長條。
「那齊家說要給了？」李沁問道。要是按城東的房子一百兩銀子算，城北的差不多就是二百兩了。而齊老三的只值六七十兩，這差的的確有點多。再說，大家最怕的一般都是「隨便」或者「看著辦」，因為尺度難以把握！所以齊老三得了十兩銀子，齊老三粗略一看，少於三十兩，他恐怕也是不會幹的。
「你齊大爺沒說要給，」葛大嬸道，「結果齊老大說要給。這下子老三就不幹了，又回去鬧。這不，又開始亂了！」說著，葛大嬸把長條揪成一個個小麵糰，大家就可以做麻花了。
「可是這也是他們齊家內部的事情，跟我倆有什麼關係？怎麼還跟我倆放上狠話了？」李沁把小麵糰搓成了長條，越搓越長，搓到二尺來長的時候，兩手分別掐著麵糰兩端，再用左手去捏住粗麵條的三分之二處，右手稍微一轉，麻花就開始擰勁兒了，最後再把右手麵糰的接頭，插進緊挨著她的兩股麵條之間，一個麻花坯子就完成了。
葛大嬸看李沁動作利落，且做的很漂亮，滿意地點了點頭，然後又回答李沁道：「說起來真是冤孽。也不知道從哪兒傳出來的，說是他之前有病燒的迷迷糊糊的時候，念叨的是你的名字。所以讓他原來的那個未婚妻聽到了，才要退婚的！」
葛大嬸這話說的聲音極低，已經去外屋忙活的幾個男人，尤其是於斐，根本沒聽到。
見李沁變了顏色，葛大嬸繼續道：「還有，不知道誰說的，說是齊老三摔到陷阱里，可能是小斐故意引的！」
「這不可能！」李沁馬上反駁道，「他引著他進陷阱幹什麼？再說，他要是真引著齊老三進陷阱，齊老三會看不出來？」齊老三是什麼人？心眼兒都恨不能變成篩子的！而於斐呢？出了名的憨傻啊！誰算計誰，明眼人一眼就能看出來的，怎麼還能往他們身上賴呢？
「誰說不是呢？可齊老三現在也不知道是不是腦子不清楚了，什麼話他都信！要我說，你們沒事兒還是離他遠點，誰知道他能幹出什麼事兒？」葛大嬸不放心的叮囑道。
李沁點了點頭，也算是留了個心眼兒。
人多力量大，麻花很快就做好了。外面的油也燒熱的差不多了，幾個男人就陸續把桌子上的麻花拿到外屋，放進鍋里炸。
很快，麻花就被炸的浮起來了，再用笊籬輕輕翻了翻，顏色就慢慢上來了，直到變得金黃，用笊籬撈出、瀝油，麻花就炸好出鍋了！
一大盆面，差不多炸了二百根左右的麻花，雖然看著數量多，但是家裡的人也多，到時候分到人頭上，其實也沒幾根。這也是走油的時候不願意請太多外人的原因。
大傢伙趁熱一人吃了一根，果然香甜可口。
吃完了麻花，接下來的就是葛大嬸和葛大嫂忙活了。因為接下來的不是做麻花，而是肉丸的。
之前趁著大家做麻花的功夫，葛老大剁肉、葛老二剁菜，這會兒已然把線兒都剁完了。葛大嬸微微調了調味兒，就把餡兒和那盆相對較稀的面和在了一起，並且用力的翻拌均勻。
然後她和葛大嫂一人站鍋台的一邊，一手拿匙，一手往油鍋里扒拉丸子。
一個個小麵糰掉進了油鍋里，還不待沉底兒，就慢慢漂浮了上來，直到一個個膨脹、再膨脹，變得圓滾滾、黃燦燦的，漂浮在油鍋上一層！
這肉丸可比麻花剛出鍋的時候好吃。相較於甜口兒的麻花，這個肉丸就顯得有滋味多了。肉香和蘿蔔絲的清香跟面、油的味道完美的融合在一起，一口下去，外面有著微微的硬殼，裡面就是軟軟的，當真是外酥里嫩、回味無窮！
看起來活兒不多，可都做完，也快下午吃晚飯了。
大傢伙兒忙活大半天，雖然也吃了些東西，但到底都是乾的，難免有些口舌乾燥。這時候，葛大叔給大傢伙拿來了凍梨，讓大家解解渴。
凍梨就是山梨凍出來的。山梨經過自然氣候反覆的冷凍，皮漸漸變成烏黑色。這時候拿回來放在盆里，再添一些涼水，凍梨裡面的涼氣就會釋放出來，把盆里的水變成一大坨冰，而自己，則變軟了。