第058章 貨比貨得扔
古爭和總廚都站在桌子后，總廚則時不時瞄古爭一眼，眼神中帶著不屑和諷刺。
總廚不知道古爭的湯為什麼會有那種香味，但在他看來，這麼短時間能散發出這麼濃的香味，必然是添加了一些增香的化學劑。
食物中添加化學劑，這可是大忌，再好吃的食物用化學劑，都不會被認可，食物味道是很重要，但營養和健康也不容忽視，一個對人體有害的食物，不管味道有多好，都不可以放入食物之中，這是基本。
古爭一動不動，臉上始終帶著微笑。
一旁的木木這會更為緊張了，恨不得先去嘗一嘗古爭做的味道如何，她比古爭更在意這次的結果，無論是在編輯部還是在其他地方，她都是力挺古爭的一個人，這次古爭要是輸了，她也會跟著丟人。
最中央的那位老者首先拿起了一個碗，用小勺子品了口，默默點頭。
他先品嘗的是總廚做出的湯，他對古爭做出的湯味道也很好奇，但同樣有著總廚那樣的疑惑，短時間內有這麼濃的香味，難不成真用了什麼添加劑？
美食比賽使用不健康的添加劑，在正規比賽中可是要禁賽的，就如同運動員服用興奮劑一樣。
等他品嘗過後，其他人也都紛紛拿起總廚的那一碗喝了口，全都默默點頭，就是網站吳總監也是如此，總廚做出的鴨血粉絲湯湯味淳厚，入口回味無窮，一喝就知道是上等老湯。
老人接著吃了口鴨血和粉絲，主食味道不錯，但鴨血還是有點淡淡的腥味，腥味被壓制，可惜沒能完全壓制住，普通人或許吃不出來，但卻瞞不過他們這些老美食家。
有腥味，確實是敗筆，但他也明白，能壓制到這種程度已經很不容易，畢竟這是鴨血，本身就很有腥味的食材。
其他評委們也都吃了鴨血和粉絲，主料吃完，開始品嘗配料。
鴨肝和鴨腸味道只能說尚可，這兩種配料做的是不錯，也都很有味道，但都帶著濃濃的老湯味道，自身味道並不明顯。
即使如此，一份大眾快餐能有這種口感，已經很是不錯，這家鴨血粉絲湯能有數十家分店，確實有他們的獨到之處。
四分，五分，五分，五分，四分，五分……
十一個評委很快全部打分完畢，一共有六人給了滿分五分，五人給了四分，其中就包括那位老人，有腥味確實是敗筆，不是完美，所以他給了四分。
滿分五十五分，總廚得了五十分，這個成績已經非常不錯，總廚滿意的笑了笑，又看了古爭一眼。
鴨血粉絲湯畢竟不是什麼名菜，只是一道大眾快餐，這樣的快餐能有如此高的評分，算是相當的認可，很多媒體人也都在暗暗點頭。
看著古爭做出的鴨血粉絲湯，老人稍稍猶豫了下，最後還是拿起勺子，舀出一點，放在唇邊抿了抿。
下一刻，他的眼睛猛然增大了不少，嘴唇還哆嗦了下。
很快，他又舀出一勺來，不過這次不在是一點，而是滿滿一勺，隨後一飲而盡。
其他評委都很是疑惑的看著他，有些評委開始拿出勺子，品嘗古爭做出的鴨血粉絲湯，只喝一口，他們的神情就和老人一樣，眼中充滿了不可思議。
這湯沒有一點腥味，也沒有老湯的那種重油感，反而非常的清新，讓人感覺根本不是在喝湯。
清新也就罷了，那種香醇卻直衝喉尖，肆虐在食道之中。
清新，香甜，又不失鴨湯的口感，這是一種說不出的味道，老人已經吃了一口鴨血，他的眼睛變的更亮了。
鴨血輕而脆，完全沒有一絲腥味，老人能明顯感覺到，這鴨血中就不帶有腥味，全被驅除了，腥味被驅除，而不是被壓制，這兩點雖然都是減少腥味，可最終帶來的結果卻是完全不同。
老人又吃了口粉絲，眼中又閃過道驚嘆。
這粉絲細膩韌道有彈性，咬在口中有點類似於米粉，但卻沒有米粉的那種粘牙感，紅薯的那股馥香則被完整的保存了下來，粉絲很嫩滑，配合著清新香甜的鴨湯，更別有一番口味。
鴨肝，鴨腸，老人迫不及待的吃到了嘴裡。
兩種配料出自同一個鴨子，因為只有一個鴨子，配料很少，每個碗里放的更少，鴨肝鴨腸同樣帶著鴨湯的味道，但和總廚不同的是，古爭做出的鴨肝鴨腸自身的味道並沒有被洗掉，而是和鴨湯完美的融合在了一起。
鴨肝粉嫩有嚼勁，鴨腸清脆而筋道，肝的那股濃，腸的那種醇，都被完全釋放了出來，鴨湯的包裹更是將兩者的特點更為突出。
「好，很不錯！」
老人品嘗過，直接讚歎了聲，總廚則愣了下，之前老人吃他做出食物的時候，可沒說過這樣的話。
「是很不錯，真的不錯！」
老人旁邊的一個評委這會也在吃，說話的時候嘴裡還塞著，說完感覺不過癮，乾脆拿起碗來，將整個碗里的湯和粉絲都往嘴裡倒。
他不是個例，其他評委看到他這個樣子，也有學著的，將面前的湯和粉絲全部吃完。
總廚則有些發傻，評委們品嘗他做出的食物，都是淺嘗即止，現在都有大半碗放在桌子上，古爭做出來的那份，卻是大都給吃完了。
他又不傻，只從評委的表現就已經看出了問題，事情似乎對他很不利。
很快，總廚的目光停在其中一個評委身上，這評委將古爭做出的鴨血粉絲湯全部吃完，一滴不剩，似乎還有些不過癮，又拿起了他做出的那碗，用勺子吃了口。
只吃了一口，這評委神情就變的極其古怪。
評委偷偷轉過身，很小心的將口中的粉絲湯給吐掉了，心中還在後悔，原本他吃著古爭做的好吃，感覺還想再吃點，就把總廚做的也吃了口，之前他可是給總廚做出的鴨血粉絲湯五分最高分。
可沒想，總廚的味道和古爭做出的完全不一樣，之前沒吃過古爭做的也就罷了，感覺總廚做的還不錯，可兩种放在一起，那對比立刻顯現了出來。
總廚的湯味是不錯，可那股腥味也讓他感覺更明顯了，同時還感覺到了一股雞精的沖味，本來剛吃過清新的美味，嘴巴里一下子來了這樣沖的食物，能受得了才怪，所以他才吐掉。
這會這位評委也在感嘆，貨比貨得扔，湯比湯更得扔，同時入口這種感覺更為明顯，自己幹嘛發神經去喝總廚做的那份，結果把口中那股清新的味道衝散了不少。