第222章 德州扒雞
第222章 德州扒雞
為了安慰當歸，餘嫋嫋特意下廚，給她做了份德州扒雞。
這道菜做起來很麻煩，先將老母雞拔毛去除內髒，冷水下鍋煮開，去血沫，加蔥薑酒去腥，再改小火慢燉。
等雞湯燉好了，再用紗布將雞湯過濾。
將少許雞肉剁成肉茸，加入蔥薑酒浸泡片刻。
再把醃製過的雞肉肉茸倒入雞湯裏，小火慢燉，這是個非常需要耐心的過程。
一直燉到雞湯裏的渾濁物都被肉茸吸幹淨了，再將肉茸舀出。
如此經過兩次精心燉煮的雞湯，被稱作雙吊湯，它的味道比普通雞湯更加鮮美香濃。
餘嫋嫋將整隻雞肉抹上麥芽糖，熱油下鍋，炸至棗紅色，撈出控油。
她解開砂鍋，往裏麵放入事先準備好的調料包，倒入雙吊湯，加入蔥薑酒醬油和蘑菇，攪拌均勻，再放入炸好了的整雞，蓋上蓋子。
先大火燒開，撇去浮沫，再轉小火，慢慢地燉煮。
此時當過已經徹底忘了哭。
她眼巴巴地看著砂鍋，聞著濃鬱的香味，不住地吞咽口水。
餘嫋嫋笑著道：“我挺喜歡吃德州扒雞的，但因為做起來太麻煩了，所以我很少做這道菜，今兒算是便宜你了。”
當歸好奇地問道。
“為什麽這道菜要叫德州扒雞啊？德州聽起來像個地名，可我沒聽說過這個地方啊。”
餘嫋嫋開始一本正經地胡說八道。
“德州其實是個人名，就是他發明了這道菜，為了紀念他，後人就給這道菜取名德州扒雞。”
當歸恍然大悟：“原來是這樣啊。”
隨即她又追問道：“那他還發明了其他菜嗎？”
餘嫋嫋搖了搖頭：“沒了。”
當歸麵露失望：“那太可惜了，要是他能多發明幾道菜就好啦。”
餘嫋嫋伸手輕輕彈了她的腦門：“你說得輕巧，發明新菜又不是在地裏種大白菜，哪有你想得那麽簡單？“
當歸捂住自己的腦門：“好叭。”
餘嫋嫋推了她一下：“去看看琅郡王回來了沒？”
“嗯！”
當歸顛顛地跑出了廚房。
不一會兒她便回來了：“小姐，郡王殿下剛回來了，人就在樓上的客房裏。”
餘嫋嫋揭開蓋子看了看，雞皮光滑，色澤紅亮，香氣撲鼻而來。
這道德州扒雞已經做成了。
她笑著道：“去拿碗筷，可以開飯了。”
當歸興奮不已：“太好了！”
餘嫋嫋分了一部分雞肉和雞湯給當歸。
雞肉被燉得非常軟爛，都不需要怎麽用力，就能輕輕鬆鬆地用筷子將雞肉從骨頭上脫下來。
當歸迫不及待地嚐了一口，肉質鮮美肥嫩，比她預想中的還要美味！
餘嫋嫋端著托盤往樓上走去。
與此同時，驛站來了兩個不速之客。
走在前麵的，是一位身穿藍色長衫的俊秀郎君，在他身後還跟著個小書童。
小書童拿出表明身份的文書和綬印，給驛站的官吏看。
官吏看完後，急忙雙手將文書和綬印奉還，恭敬地作揖行禮。
“原來是郡守府的陸公子，有失遠迎，還望恕罪。”
小書童收起文書和綬印，說道：“我家公子途徑此地，想要在驛站借宿一晚。”
官吏忙道：“這是我們驛站的榮幸，但二樓的客房已經住滿了，隻有後院西南角的房間還空著，不知陸公子能否願意遷就？”
陸堯剛進驛站時就注意到了門口守著的鷹衛，他聽聞皇帝派了鷹衛護送敏王父子前往遼東郡的事兒，猜測住在驛站樓上的人應該就是敏王父子。
他雖是郡守之子，但與敏王父子還是沒得比的。
因此他很識趣地一口應下。
“無妨，反正隻住一晚而已。”
官吏：“請隨我來。”
三人從偏門走出堂屋，穿過回廊，來到後院。
陸堯吸了吸鼻子：“是什麽味道？怎麽這麽香？”
官吏笑著解釋道：“應該是廚房裏有人在弄吃的。”
說完他便抬手指了指廚房所在的方向。
陸堯趕了一天路，就隻有中午吃了兩個餅子，這會兒正餓著，聞言便對小書童說道。
“你先去屋裏把行李放下，我去廚房看看有沒有什麽能吃的？”
說完他便迫不及待地朝著廚房走去。
廚房裏，當歸正在津津有味地啃雞腿。
這麽美味的雞腿，她都舍不得吃太快，每一口都吃得格外仔細。
她忽然聽到個聲音。
“你在吃什麽？”
當歸啃雞腿的動作一頓，她抬起頭循聲望去，看到站在門口的俊秀郎君。
這位郎君身穿藍色長衫，因為連日趕路的緣故，他的衣裳上麵沾了不少塵土，看起來有些疲憊。
他生了一雙多情的桃花眼，鼻梁高挺，麵部輪廓深邃，身子高大挺拔。
屬於那種很容易得到女子好感的男人。
若換成是普通女子，被這麽一個帥哥深情注視著，肯定會第一時間把雞腿放下，然後迅速擦幹淨嘴唇整理好儀容，免得破壞帥哥對自己的第一印象。
但當歸卻隻是回了四個字。
“德州扒雞。”
然後她便低下頭繼續認真地啃雞腿。
帥哥哪有雞腿香啊？！
陸堯見她態度如此冷淡，反倒對她生出了幾分興趣。
他因為身份和相貌的緣故，自小就很受女子青睞，不管是年老的長輩還是年幼的晚輩，隻要是女性，都會對他有所偏愛。
可麵前這個女子似乎對他一點興趣都沒有。
陸堯覺得挺有意思的。
他走過去，一撩衣擺，瀟灑地在當歸對麵坐下。
靠近之後菜肴的香味頓時就變得更加濃鬱了。
陸堯的眼睛不由自主地看向桌上的菜肴，忍著饑餓，用充滿好奇和期待的語氣問道。
“我從未吃過德州扒雞，味道如何？好吃嗎？”
他以為自己話裏的暗示意味應該很明顯了，對方在接受到他的意思後，應該會禮貌性地詢問他是否要一起吃？
到時候他就可以跟著蹭一頓吃的了。
陸堯的小算盤打得很好，可惜對麵的姑娘不按套路出牌。
當歸頭也不回地應了聲。
“好吃。”
然後就沒了。
就沒了！
陸堯難以置信地看著她，見她吃得津津有味，連一個多餘的眼神都不肯給他。
多麽可愛的一張臉蛋。
多麽無情的一副心腸啊！