第八百二十二章 做春餅
第八百二十二章 做春餅
廚房裏傳來咚咚咚的聲音，菜刀剁著白菜的哢嚓聲，案板接觸之後發出咚的一聲響，林小漁真怕他把案板給剁碎了。
“我說你輕點，咱們家案板又不是你的仇人，真用菜刀剁碎了你給我出去買！”
林小漁朝著門內吼了一句，她自己則去和了一大盆子的麵，用溫水不停的往白麵裏加，和成了很大的一團。
瓷盆被和的瓦亮，一點麵的痕跡都沒留，這才是真正的麵手兩光。
時間也不早了，閑著也是閑著，兩人開始準備材料。
呂成行的速度很快，不一會兒白菜便被剁成了稀碎，買的肥厚相間的上好豬肉也被切成了細絲。
“嘎吱嘎吱。”
麵板晃晃悠悠的，擀麵杖不停的咕嚕咕嚕響，轉瞬間林小漁便趕了十幾張春餅皮，等會兒要包白菜和豬肉絲。
“家裏豆沙沒了，今天先做豬肉白菜的，等明天明天去集市上多買點紅豆沙來，晚上我們包兩個餡的。”
把所有的準備都做好，外出做工的人也全部回來了，家裏點亮了幾盞油燈，燈火光亮很足，把每個人的臉都照得通紅。
“爹爹，秋秋想死你了！”
還未看到人影，便聽到了一道黃鸝鳥似的聲音。
秋秋飛跑著進了屋，撲到呂成行懷裏，“爹爹！”
抬眼便看到了瓷盆裏被剁碎的綠白菜和紅白相間的豬肉，秋秋驚喜道：“爹爹娘親，我們晚上要包餃子？”
“不是，你娘要做春餅！”柳絮拿過另一個擀麵杖，家裏還有一個擀麵杖被田小籬拿去了。
三個人的動作很快，一會麵餅便趕出了一大堆。
弄的差不多，柴火把大鍋燒得很旺，火星子不停的往外飄，起鍋倒油，把已經切好的肉絲倒進去，快速的邊炒一會。
“相公，把盆拿過來。三哥四哥，家裏沒熱水了，你們去燒點熱水。小籬，你去另一個鍋把白菜炒出來。”
林小漁把所有的人都安排的明明白白，就連十一和牛婆婆也得了個包春餅的活，兩個人就坐在案板前，等著白菜和豬肉。
等白菜和豬肉炒好了之後，要放在瓷盆裏等著涼，把春餅的皮裹上足足的餡料，包成長筒型。
“孩子，你看我怎麽包。”牛婆婆笑嗬嗬的把白菜和豬肉裹在春餅裏，把兩頭給折起來，一個十分標準的春餅就誕生了。
十一：“……我手笨。”
“哪有天生就會的，你人一生下來什麽也不會，也都是後天學的，慢點來不急。”
一家人坐了一排，每個人手裏都拿著一張平整的春餅皮。
林三強手大骨節粗，使了半天力，餡料倒是放的挺足，隻是到最後，一個邊勉強捏上了，還漏著些嫩紅的豬肉餡。
而另一個春餅邊就慘了，怎麽都捏不上，白菜和豬肉露在外麵，嘩啦啦的往下掉，第一個春餅宣告失敗。
“小妹，不行我等會去燒火，別糟蹋你擀的春餅皮和餡了。”
林四強雖然包的也不像樣，但是就像東施效顰，多少也能把春餅皮給捏緊，起碼不露餡，本來是規整的長筒給包成了裏出外拐的筒子。
呂成行和十一也是差不多，幾個大男人的手藝簡直慘絕人寰，讓人不忍直視，柳絮到底是女孩子，無師自通，竟然還包的有模有樣。
“算了，你們這些大男人去燒火挑水。院子外麵的柴火快用完了，看看哪裏近去撿點柴火，多燒點熱水，晚上都得洗一洗。”
林小漁本來想讓他們試試，可是看到那奇形怪狀慘不忍睹的“春餅”，到底是不忍心讓那可愛的春餅變成這個樣子，畢竟還是要吃的。
食物講究色香味俱全，隻有香味沒有色，那也是一種缺憾啊。
秋秋：“爹爹，你看秋秋包的好不好？”
包好的春餅是規整的長筒，兩個邊四四方方，餡料也沒有露出來，秋秋自豪道：“以前娘教過我，我就學了一遍。”
林四強：“我外甥女真聰明，學了一遍就能包得這麽好，比舅舅強！”
“就是，也比三舅舅強，你看三舅舅包的都是什麽？”
呂成行本想抬起手摸摸秋秋的腦袋，可是卻滿手的白麵，道：“嗯，秋秋很聰明，爹都不如你。”
“這都是娘教的好！”小秋秋被幾個人誇的很高興，尾巴都要翹起來了，卻還是故作謙虛，一個勁的誇林小漁。
纏完爹爹又纏娘，秋秋撲到林小漁的懷裏，腦袋磨蹭了幾下，道：“娘教的仔細，秋秋學的也快。”
“哎呀往後退，娘身上都是麵粉，你看看都蹭成小花貓了！”
林小漁直接抬起右手，按上了小閨女的鼻尖，那裏被蹭了些麵粉，可是林小漁手上的麵粉更多。
這樣一塗抹，簡直和刷牆的膩子似的，不僅整個鼻子塗滿了麵粉，就連兩側紅潤的臉蛋上也塗滿了白生生的麵粉。
牛婆婆笑道：“壞了壞了，這下真成花貓了。”
“啊？我去洗洗。娘，你怎麽把麵粉抹到我臉上了？”
林小漁後知後覺地伸回了手，“這不是……一高興就給忘了。”
雖然人多，但是做春餅的人也多，一會便包出了一家人吃的，春餅已放在滾油裏，便呲啦呲啦的冒泡，顏色立刻變得焦黃。
因為沾上了點水，滾油四濺。
林小漁把所有的春餅都推到了滾油裏，春餅間滾起了油泡，劈裏啪啦的，特別的吵人。
“娘，我餓了。”
小花貓秋秋已經把臉洗了個幹淨，一點白麵粉的痕跡都找不到了。
林小漁趕緊把他推了出去，“這裏有煙味兒，嗆人出去等著，小心被油噴到臉上，上次噴到臉上不就起了個大水泡！”
想起這個，秋秋還心有餘悸，立刻就跳出了廚房。
春餅被炸至兩麵金黃從鍋中撈出，瓷盤裏已經鋪好了生菜，自己家裏種的，又水靈又新鮮，而且這樣還不傷碟子。
等都撈出來之後，田小籬也用另一個鍋做好了菜。
特意給秋秋做的小刺蝟饅頭，用剪刀一點點的剪出滿身的刺，兩個棗子做刺蝟的眼睛，蒸出來之後小刺蝟就變成了大刺蝟。