第四百零九章 叫花燒烤蜜汁雞
第四百零九章 叫花燒烤蜜汁雞
“小漁姐，我已經準備好了幾個肉餅子，沒敢弄多了，怕路上吃不完壞掉。”田小籬把幾個顏色焦黃的餅從包袱裏拿了出來，秋秋央求道：“娘，現在吃嗎？”
“小饞貓，現在不行。你吃了涼餅子，等會鬧肚子可找不到茅房。”
“哦。”秋秋扁扁嘴，又摸了摸自己的小肚子，娘說的話都能成真，她不吃了，鬧肚子可疼了。
等了一會，呂成行和林三強一個人抱著一大堆柴火回來了，秋秋一見呂成行就衝了過去，“爹，秋秋要餓死了。”
呂成行手裏抱著柴火，隻能低頭對著乖巧的女兒笑了笑。
這裏避風，一下子就點燃了，火苗竄的老高。
鍋子也是早就帶好的，把餅子放到鍋裏熱來一會，揭開鍋那白氣一下子就冒了出來。
“婆婆，這麽長時間餓了吧。”林小漁趕緊先給牛婆婆拿了一個餅子，他們年輕人不要緊，別再把牛婆婆給餓出個好歹來。
熱的時間並不長，其他的都溫和，就是中間的燙了，餅子也沒被水汽打濕，焦黃的皮子看起來很喜人。
牛婆婆接到餅子之後，先給了秋秋，慈愛道：“可餓壞咱們的小秋秋了，婆婆剛才聽到秋秋的肚子都軲轆叫了，快吃點墊墊。”
“婆婆先吃，秋秋後吃。”盡管肚皮已經餓癟了，秋秋還是忍著沒一口咬下去。
呂成行把柴火調了調，火焰一下子又大了不少，不需多久，其他餅子都摸著燙了才拿出來。一人一個肉餅子吃著，樹蔭下風聲嘩啦啦的，大太陽透過綠葉投射下來，灑在眾人的身上。
林小漁咬了一口黃澄澄的餅子，肉餡和麵皮的結合，糅雜出的味道噴香，她不禁想到，這場景怎麽那熟悉呢？上輩子的春遊野炊不正是這個樣子。
“這裏沒有林子，否則可以打點野味回來。”呂成行吃了一個餅子就不肯再吃了，林小漁知道他是怕晚上不到客棧，到時候她們不夠吃。
“這樣就挺好，你再吃幾個。包袱裏還有不少。”林小漁又遞了個餅子給呂成行，田小籬也趕緊道：“姐夫，你吃就行。包袱裏的咱們幾個人管夠。三哥也是，吃不完的！”
林小漁抓起幾個肉餅子塞到自家相公和三哥手裏，嗔怪道：“吃吧，咱們不缺糧食！”
一家人吃了午飯便又開始趕路，第二天恰巧路過了一處林子，呂成行抓了一隻咕咕叫的野雞，秋秋眼饞的看著道：“娘，我們有肉吃了。”
柴火堆燒的老高，呂成行殺了“咕咕”叫的歡實的雞，林三強剛想給野雞拔毛就被林小漁阻止了。
“三哥，這野雞毛留著。”
林三強疑惑道：“小妹，這野雞留著毛沒法吃的，得拔了。”
“我當然知道，三哥你隻需要去掉雞內髒就好，剩下的就交給我。”林小漁笑了笑，此情此景之下，不做一隻叫花雞簡直浪費了大好時機。
“小籬，走，我們去弄點黃泥。”
“小漁姐，等我。”
林小漁和田小籬弄了一大捧黃泥，用水潤濕了黃泥，林三強好奇的圍在旁邊看，“小妹，這黃泥是用來做什麽的？這奇特的做法，我還從未見過。”
把黃泥攪拌完畢，林小漁給帶毛的野雞塗上黃泥、把塗好的雞放在火堆中烘烤。
林三強又看著被包裹的緊實的黃泥好奇道：“小妹，你這叫什麽做法？你三哥我也算是走南闖北過了，怎麽從來就沒見過雞能這麽燒著吃？”
“三哥，這叫叫花雞。等會熟了之後，黃泥也幹了，剝去泥殼，正好也能省去了拔毛的過程，到時候我們再刷上點醬料，可好吃了。”林小漁邊說著邊用水洗幹淨了手上的黃泥，秋秋以好奇的眨巴著眼睛，“娘，沒拔過毛的雞能吃嗎？還有叫花雞，是叫花子才能吃得雞嗎？”
“能吃，怎麽不能吃？到時候你可別搶！這道菜確實是一個叫花子獨創的，但我們也能吃啊！”
秋秋吐了吐舌頭，“我肯定不搶。”
時間一點一點過去，轉瞬間已經濕透的黃泥似乎又再次被烤幹，估計時間差不多了，林小漁便道：“相公，熄火。”
用叉子把這黃泥給叉出來，再用硬的樹枝把層層包裹的泥塊給鑿開，黃泥塊龜裂開，最後露出了一整隻幹幹淨淨，一點雜毛沒有的雞肉。
“小籬，把我們車子裏的醬料拿來。”
“小漁姐，早就備好了。”
林小漁把蜂蜜一點點的在野雞外皮上塗勻，指揮呂成行，“咱們燒烤。”
呂成行幹活麻利，不一會兒，篝火就被架了起來，一整隻野雞被綁在篝火上，林小漁拿著刀子左劃一刀，右劃一刀，把蜂蜜抹了一點在劃開的皮上，撒上孜然和調料。
接下來的就是不停的翻烤，也不知道過了多久，這野雞被烤得冒了油，一滴滴黃色的油花落了下來。外皮也變得棗紅明亮，那香味兒就不要往鼻子裏撲。
“吃飯嘍！”
馬車裏有盤子，一整隻雞被撕成一條一條的放在盤子裏，都沒有外人秋秋直接上了手，吃的都沒嘴說話了。
“確實不錯，一點也不柴這個肉，有點發甜。”林三強也撕了一條雞皮吃，放在嘴裏特有嚼勁。
林小漁自己倒是沒先吃，割了一塊雞大腿上的肉給牛婆婆，“婆婆，這塊肉肥，沒有骨頭還不硬，你嚐嚐。”
“我老婆子真是跟著你享福。”牛婆婆把雞肉放在嘴裏嚼了嚼，也是吃的一臉幸福。
一家人把肉餅子給熱了熱，配著這個外焦裏嫩的叫花燒烤蜜汁雞，別提多美。
他們終於在第三天的時候到了縣城。
人群熙熙攘攘的，一路上都在小路上走，連個人都沒見到，乍然見到人煙之後，林小漁還有些不適應。有人煙的地方就有賣吃食的，他們的幹糧不多了。
“小籬，我們還有多少幹糧？”林小漁撩開馬車簾子打量著外邊的縣城，這裏和李陽縣比起來人少得多，賣東西的也少，看起來很荒涼。