第三百九十章 製作炒飯
看著自己的弟弟要將肉骨頭送人，哥哥皺起了眉頭，他們的肉骨頭也是經過了一定的特殊煉製以後才最終製作而成的，起成本的價格可是十分的不便宜。如今竟然要被他的弟弟就這樣的送出去！
「弟弟，你能不能不要見人就送你的骨頭，你可知道咱們製作這樣的一個骨頭可是需要成本的！而且這製作起來很是麻煩，不是誰都能夠吃上咱們的骨頭的！」
趙紳看著兩個人，眉頭一挑，因為眼前的兩個人，看起來實在是太像雙簧了，簡直就像是在一唱一和一樣。
而且這樣的形象，穿著一個大圍裙，裡面裝著肉骨頭，背後還背著一口大黑鍋。
這樣的獨立專行，真的是一名廚師嗎？
「謝謝你的肉骨頭，我不要。」趙紳的聲音響了起來，直接打斷了二人的討論聲音。
……
兩人面面相覷，然後十分不可置信的看著趙紳，開口詢問道：「你為什麼不要！我們家的骨頭可是特別的骨頭，不是普通的骨頭可以比擬的，你竟然不要！」
「是啊是啊，我們兩個人的骨頭在外面是根本就買不到的，小子你錯過這個村可就沒有這個店了！」
兩個人再一次一唱一和的開口說了起來，而趙紳依然不為所動，不論兩個人說什麼，他就是不買。
「你知道嗎？我們兩個人的骨頭，可是在特別的工序之下加工而成，一般的美食是根本就沒有我們兩個人的骨頭其中所蘊含的能量的。」
沒有理會兩個人，趙紳直接開始閉目養神。
看見了趙紳的動作，兩個人也不再糾纏，然而讓趙紳沒有想到的是，兩個人竟然就在他的身邊，竟然賴在這裡了。
其實這一次，兩個刃的行為只不過是太過於誇張，所以才會被趙紳想歪了，但是兩個人的肉骨頭，可是沒有任何的問題的！
兩個人在厄彼鎮，那裡處於戰亂之地，特別是妖獸橫行，所以兩個人身上的肉骨頭，都是一些妖獸身上所得到的，在那強橫的妖獸身上所獲得的食材，然後經過精心的烹制，再加上強橫實力的製作手段，這才可以讓食材上的一些東西完美的保留！
不僅僅是味道鮮美，甚至吃了以後對於身體的健康也有著很大的幫助，所以兩個人對於自己的肉骨頭，才對著趙紳極力推銷！
……
但是兩個人的行為……實在是太過怪異了，讓人不得不擔心起兩個人的用心，甚至就連趙紳自己，都不怎麼相信兩個人。
因為兩個人的一舉一動，都差一點將雙簧二字寫在臉上了。
不僅僅是趙紳沒有想到兩個人的肉骨頭是那麼的完美，就連這兩個人，也沒有想到趙紳竟然會那麼堅定的拒絕他們兩個！
要知道他們有著一門特殊的本領，就是嗅覺比起普通的廚師來，還要更加的強悍幾分，所以在趙紳的身上，他們二人聞到了一種特別的香味。
那是美食的味道，只有實力相當強勁的食行者，身上才會攜帶這種香味。
抱著討論和交流食材的目的，二人找上了趙紳，誰知道竟然吃了閉門羹！
不過兩個人並沒有放棄，他們打算就待在趙紳的身旁，一會去觀摩趙紳製作美食。
……
隨著時間的一點點過去，比賽很快的便正式開始了！這一次與之前的比賽大同小異，依然是採用的淘汰制比賽方式。
至於這一場比賽的第一個題目，竟然是讓大家製作炒飯！
看見了這個題目，一些廚師已經動了起來，拿出了各種各樣的食材，什麼揚州炒飯、西班牙海鮮飯、義大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖喱雞飯、蔬果炒飯、番茄咖喱炒飯、臘腸炒飯、鹹蛋黃炒飯、泡菜炒飯、要角炒飯、鹹魚雞粒炒飯、翡翠炒飯、蟹肉生菜炒飯、綠豆薏仁炒飯、番茄炒飯、香蕉炒飯、雞汁炒飯、廣式叉燒炒飯、春色炒飯、孜然牛肉炒飯、土豆培根炒飯、香菇炒飯、台灣炒飯、肉絲炒飯、雞蛋芹菜炒飯簡直是應有盡有！
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少。
而趙紳這裡，也是動了起來，他這裡所製作的，就是最普通的蛋炒飯，看得兄弟二人的雙眼直發光！
……
畢竟在這種比賽之中，製作普通的蛋炒飯，看起來總是少了一些什麼。
不過稍微的看了一下，兄弟二人也投入了製作的過程之中。
網路傳說炒飯的發明和李鴻章有關。但實為誤傳，李中堂只是清末人士，而炒飯歷史悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。
而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，就更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法。
炒飯的時候，其實就連最基本的洗米，也有著一定的要求！
洗米的標準動作是以畫圓的方式快速掏洗，再馬上把水倒掉，如此反覆動作，至水不再渾濁。洗的動作要輕柔，以免破壞掉米中的營養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質或米蟲，所以洗的動作要快，倒水的動作也要快。
……
趙紳製作蛋炒飯，已經是熟能生巧了，因為他最開始所製作的幾個菜系之一，便是這蛋炒飯！
其實在使用新米製作蛋炒飯的時候，有一個竅門，那就是每一種米的搭配水量各有不同，如在選購米時，包裝上的說明都會註記。如果是預計要用來做炒飯的米飯，水量應比一般米飯的水量減少，減少的水量約在10%～20%之間。
這樣的米飯製作出來，就能夠直接打到製作炒飯所需要的程度！