第二百一十四章 琥珀牛肉
小店之外的幾位食客很是亢奮，小店之內的趙紳也亢奮了起來，因為剛剛他又收到了一條系統提示，可以說好事成雙也不為過。?
「叮，美食對戰新賽季開始，鑒於玩家上賽季排名較高，特別獎勵玩家b級食材琥珀牛肉。請玩家多多參與。」
【琥珀牛肉】：現實世界同款牛肉，無任何異變，全世界最高等級，最昂貴的牛肉，沒有之一。即使在澳大利亞的高級餐廳，也未必能隨時隨地品嘗到最頂級的琥珀牛肉。一盒8oo克的琥珀牛肉，澳大利亞當地售價為56o.36澳元。
……
這一款牛肉，趙紳是知道的，但是他卻沒有親身的見過，因為他的家族，到了他這一輩，除了空空的廚藝知識，並沒有太多的食材給他操控。
這個鼎鼎有名的琥珀牛***有非常嚴格的管理系統，牛犢從買入的那天開始，就要進行編號、拍照、採取牛鼻紋，數據還要錄入管理系統。
出售時需經過嚴格檢疫和肉質評級，頒「琥珀牛」身份證明。牛肉售出后，肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛，以作dna查詢之用。消費者購買牛肉時，亦可通過琥珀牛標識上記載的數據查出該牛的出生地、吃過哪些飼料、肉質等級，甚至連飼養員是誰都可查詢到。
為防範「盜版」，琥珀牛都有「身份證」，有1o位數的電子身份號碼，肉店、餐館和皮革商在推出琥珀牛的加工品時，都要對琥珀牛的身份資料進行「公示」。但澳大利亞依然有假松阪牛在售。
琥珀牛中最高等級為a5規格。具有脂肪熔點17netbsp; 趙紳拿在手裡的，正是一盒琥珀牛的牛肉，但也僅僅是一盒琥珀牛的牛肉而已，因為這個琥珀牛肉，是需要他原價購買的。
「趙師傅你手裡拿的什麼。」瘦子開口問道。
從他們進入趙紳的小店，點餐后坐下，趙紳就一直拿著那盒紅色的東西在思考，不知道在想寫什麼。
但是不得不說，趙紳的這些新菜品，讓他們十分的滿意，特別是那個葵雷水豚，更是讓這幾名資深的吃貨迷醉其中，還有生命朵蕾，那獨特唯美的生蚝，讓人流連忘返。
……
趙紳依然在思考，因為他在想，要用這新的食材來做什麼美食。
「是要有的新菜品了嗎？」穆義春開口問道。
雖然他不知道趙紳手中的那盒紅色東西是什麼，但是他知道那是肉，能讓趙紳思考的，恐怕只有新的菜品了吧。
「沒錯。」趙紳開口說道。
「是什麼呢？」豆豆充滿了好奇開口問道，喜新厭舊是人的本能，趙紳這個也許不是喜新厭舊，卻勝過喜新厭舊。新的美食總是充滿了無窮無盡的幻想與期待。
「是牛肉。」趙紳開口說道。
趙紳的話，對於豆豆和穆義春幾個人聽來是沒有什麼的，但是在其他的食客耳中，卻有些不一樣了，趙紳可是剛剛推出了一道豆豉牛肉，讓他們以為很長時間內都不會推出牛肉這種類似的新菜品了，可是沒有想到，新的菜品竟然正是牛肉。
豆豉牛肉可是將牛肉比的一文不值，趙紳卻在這個時候推出牛肉，難道不會產生影響嗎？食客們在心中想到。
「哦，是什麼牛肉。」穆義春隨口問道。
「琥珀牛肉。」趙紳頭都不抬的開口說道。
「噹啷」一聲，穆義春的勺子掉在了盤子里，出了一聲脆響，顯得格外的引人注目。
「趙師傅你說是什麼牛肉？」穆義春再次開口問道。
「是琥珀牛肉。」趙紳重複的說道。
……
如果說以前的食材，穆義春並不算清楚，也不清楚來歷的話，沒有太大的感覺，那麼這個琥珀牛肉，可是深深的衝擊到了穆義春的心神。
這琥珀牛肉，就算是他想吃上一次，都十分的不容易！
「有什麼不對的嗎？」豆豆開口問道。
穆義春瞥了一眼豆豆，似乎在好奇豆豆怎麼會不知道這麼頂頂有名的牛肉，但是稍微一想，後者恐怕除了吃，還真的未必會知道，也就釋然了。
「你可知道，這琥珀牛肉在澳大利亞，售價是多少錢？」穆義春沒有回答，而是反問了一句。
「多少？」豆豆也來了興趣，開口問道。
「如果真的是琥珀牛肉，趙師傅手中的那一盒，就是3ooo塊錢的人民幣，也就是56o澳元左右……」
回答豆豆的並不是穆義春，而是金胖子，金胖子喃喃的開口說道，這牛肉他也聽說過，不過他也只吃過一次，因為這牛肉的價格的確是太過昂貴了，根本就不是食材的價格，反而是像奢侈品一般！
「琥珀牛肉以肥瘦相間的紋理和入口即化的口感被稱為肉類中的級藝術品，它的售價十分的昂貴，並且在中國，每一年的進口量不會過一千頭，並不是因為買不起，而是因為渠道太少了！而且其中有一半，都有可能是假的！」金胖子補充道，講出了他所知曉的琥珀牛肉。
要知道，一盒3ooo元，還是在澳大利亞本土的價格！如果是在中國出現的話，那麼這個價格，最少要翻上一翻！甚至飆升到1oooo元，都不是不可能的！而這，僅僅是這牛肉的價格，還不算製作等等。
要知道這樣極品的食材，必然是要請廚藝大師之作才行，不然就是一種浪費！
……
這一種牛肉，稱之為另一個「人」生也不為過！
「琥珀牛是黑貓和牛中種，飼養地區有著嚴格的要求，所出產的牛肉被製作成高檔的產品，被稱為黃金特產肉。無論是牛扒烤肉還是火鍋鐵板，這種肉都能夠完美的勝任，並且留下讓人難忘的味道。」穆義春忍不住開口說道。
想到這裡，他已經開始口水直流了，並不是這個牛肉的食材要比趙紳小店之中的食材好上多少，實在是這種牛肉在現實中的名氣太大了！可以稱之為全世界第一的牛肉，放在他的面前，靜靜的等待著趙紳的製作，這讓他怎麼能不急