第一百零四章 本是同根生
趙紳看著老四搖了搖頭，淡淡的開口說道：「你這兩隻鵝，拼的不錯。? ?? 」
老四如遭雷擊，當場呆立，面露難以置信的神情怔怔的看著趙紳，他無法相信，趙紳竟然只嘗了一口，竟然現了這道菜其中的秘密。他在做那些事情的時候，可是小心翼翼，沒有被任何人察覺才對，怎麼可能被現？
「這不可能，你是怎麼現的？」老四喃喃的說道，話語之中已經沒有了最初的不服氣。
「味道。」趙紳說道。
「味道？同樣是鵝，怎麼可能通過味道分辨出來？」老四震驚的盯著趙紳，等待著趙紳的回答。
「你這道菜，可以說是很不錯了，至少肉質鮮美，香味可口，在火候的處理與燒制都做的精緻無比。」說道這裡趙紳頓了一下，沒有繼續說下去，似乎對老四有了一定的認可。
一群人聽著兩人的對話，如同身置雲霧之中，這兩個人究竟是在說些什麼？這個小師傅竟然說這是兩隻鵝，這怎麼可能？眼前明明只有一隻鵝才對啊！
……
「別停啊，繼續說下去啊，賣什麼關子啊！」豆豆的二哥開口說道。
「是啊是啊，快說啊，這道燒鵝既然味道如此美味，怎麼是兩隻鵝？另一隻鵝在哪呢？」豆豆的三哥開口說道。
就連老爺子，目光之中都充滿了好奇之色，似乎也在思考趙紳所說的話，究竟是怎麼回事，因為這一切太離奇了。
趙紳被所有人緊盯著，只見他不慌不忙的佩戴起一旁備好的手套，取起一隻稍微大一點的切刀，在鵝翅的位置狠狠地切了下去。正切到一半，忽然刀身一頓，好像遇見了什麼東西卡住了一樣。持刀的右手一翻，沿著整個鵝翅完成了三百六十度的旋轉，一隻鵝翅就這樣被卸了下來。
動作未止，緊接著趙紳又對另一隻鵝翅下刀，一模一樣的動作將兩隻鵝翅全都卸下來后，眾人看見了一些隱藏在鵝翅下面的東西，一節節骨肢。
「這？」亣老爺子出了一聲疑問。
眼前的一幕有些怪異，是鵝自然會有骨，但此處的骨肢，似乎比平常的鵝多了一些，而且骨肢的大小並不相同。
一隻鵝的骨頭，在同一個部位，自然都是相同大小的，怎麼可能出現同一個部位，骨頭大小不一樣的局面？
……
看到這裡，老四已經閉上了眼睛，他明白自己徹徹底底的輸了，輸掉了他所有的自信，輸掉了他這麼多年來的廚藝，他從沒有想過，會有這樣一天，一個年紀輕輕的小師傅，僅僅品嘗了一口，就現了隱藏在他菜中的秘密。
就在這時，趙紳又動起手來，手握切刀，立刀直下，以九十度角下刀，從鵝神豎切開來，將整個燒鵝一分為二，分為兩部分，用戴著手套的手輕輕一掰，原本保持著飛翔姿勢的燒鵝就這樣露出了隱藏在其中的部分。
鵝身之下，竟然有著更多的鵝骨，插在一起顯著有些格外的刺眼。
「怪不得這道奉鶴天翔栩栩如生，看起來能飛一樣，原來是鵝骨在下面支撐著！」豆豆的二哥開口說道。
「但這麼多的鵝骨在哪來的？一隻鵝怎麼會有這麼多的骨頭，不僅僅鵝翅處有，就連鵝身之下都有大量的鵝骨。」豆豆的三哥開口說道。
亣老爺子看到此處，皺了皺眉眉頭，抬起頭看了一眼老四，開口說道：「你這道菜，用的是兩隻鵝的骨頭？」
老四沒有說話，面色陰沉，牙關緊要，如若是平時，大家都會被菜品的味道吸引，誰會去在意那些多出來的鵝骨？再說如果不是趙紳這般用刀切開，多出來的骨頭也不會這樣明顯的暴露在眾人的面前。
「這道菜，味道很不錯，但是味道有差異，哪怕是另外一隻鵝只有骨頭，也會有著細微的差異。因為世界上沒有同樣的一片葉子。」趙紳看著老四說道。
「而且，另外一隻鵝，用的是較小的鵝吧？只有這樣，才會讓骨頭小一些，融入在這隻鵝的身體之內，起到支架的作用。」
「奉鶴天翔，鵝能展翅飛翔，真正的原因就在這第二隻小鵝的骨頭上面！」
……
趙紳的話在眾人耳邊響起，大家都帶著難以置信的目光紛紛的站了起來查看，不由自主的點頭。
「那又怎樣？只不過是多了幾根骨頭，這道菜便栩栩如生，這是傑作，而不是其中的瑕疵，我看你分明是雞蛋裡挑骨頭！」豆豆的大哥對著趙紳說道。
「呵呵，怎樣？要我詳細的說一下這道菜如何製作嗎？恐怕你們連吃下去的興趣都沒有了！」趙紳絲毫不弱的迎上了豆豆的大哥。
好奇心能害死貓，其實趙紳並不想說出來，因為當他看見這些鵝骨的時候，他的心都不忍的抽搐了一下。
「快說啊，又賣關子，急死人了！」豆豆的二哥看著趙紳急切的說道。
「是啊，究竟怎麼回事？難道這道菜除了這些骨頭，還有秘密？」豆豆的三哥也是開口問道。
趙紳嘆了一口氣，無奈的拿起一隻明顯小上一圈的鵝骨。
「從鵝骨的色澤來看，與燒鵝本身的骨頭並沒有區別，也就是說兩隻鵝的燒制火候與時間一無二致！」
「但你們有沒有想過，如何能夠做到這般相同？天下間能讓兩隻骨頭燒製程度一樣的，只有一種方法，那就是一同出爐。」
……
一同出爐四個字說出口的時候，眾人的臉色為之一變，一隻燒鵝，其中蘊含兩隻鵝的骨頭，竟然還是一同出爐，那麼另外一隻鵝去哪了？
如果真的是一同出爐，那就應該是將骨頭在燒制之前提前放入了鵝的腹中！
似乎是為了印證大家的想法，趙紳這一次沒有賣關子，直接說出了最終答案。
「剝皮抽筋不可怕，最可怕的是剃肉取骨，而這麼做的原因，僅僅是為了讓這支架與原鵝骨一般無二，而達到表面上栩栩如生展翅翱翔的效果。」
「本是同根生相煎何太急？」趙紳說出這句話的時候，看向的，卻是豆豆的大哥。