第九十九章 七彩琉璃登場
每個人揉面的方式都有所不同,老四的揉面中很顯然添加了自己的個人特色,動作十分優美。?
麵糰在老四的手下慢慢變得光滑細膩,微微黃的顏色也變成了帶著光亮的感覺,麵粉的香氣混合著蛋香,就像蛋糕的香味一樣。
老四揉完面,在面板上撒上一些乾麵粉,拿出豆豆店中備好的擀麵杖使用起來。
豆豆店中的器具也是十分齊全,單單這一個擀麵杖就是專門製作麵條使用的大擀麵杖。
而且是由葉喬木所制,傳說中1983年在漢水流域,天下暴雨,生大洪水,水漲到四層樓高,有3o多人走投無路急忙爬上了一顆葉喬樹,此樹高大結實,主幹直徑約有1米,且中上部有許多個粗壯分支,3o人登樹,這棵葉喬木竟然硬生生承受了下來,經過一天一夜,大水退了以後,樹附近房屋蕩然無存,而這樹與人都安然脫險,因此葉喬木也被稱為「救命樹」。
足以可見葉喬木有多麼的堅實!而這種樹木所製作的工具,經久不損,刨面光滑如鏡,且濕木時清香宜人。
當然,葉喬木在現實中早就絕跡,也只有在這模擬人生,才有這種木材做擀麵杖的奢侈行為。
……
另一方面,由於老曹地利優勢,提前很長時間做出了準備,度很快,不一會功夫已經進入了切面環節,只見他將已經擀好的厚薄適中的麵皮堆成三層,用切面刀開始切面。
切面刀鋒利無比,每次落到都像切豆腐一般,與面板生碰撞,伴隨著「咚咚咚」的聲響,麵條也隨之切成,每條的長度都有著很嚴格的標準,長約33厘米,粗1o毫米,被整齊的羅列在一起堆砌起來放在一旁。
切好面老曹就開始煮麵,擦了擦略微濕熱的額頭,將麵條放入了煮麵鍋。
豆豆店中的煮麵鍋是高科技元素的結晶,智能的耐高溫陶瓷鍋,中間的一格會自動注滿水位,不到十秒鐘水便開始沸騰,老曹將麵條一點點丟了進去,瞬間麵條在鍋中翻滾,如同舞動的精靈一般出現各種美麗的姿態,不愧是五星級大廚師,就連做一個面都像是在上演行為藝術。
「嘿,還好我的這個面也不簡單。」老曹暗暗給自己打氣。
他的這個麵粉,是選用含角質粒百分之六十以上的小麥,稱為硬質白皮小麥,比起世面上常見的普通小麥皮薄,胚乳量高,出粉率高。
老曹堅信,他的面做出來,就算是不如老四,也絕不是那邊像看戲的趙紳可比。
……
趙紳其實也沒閑著,小祖宗似乎對他泄不滿一樣,進入了夥伴系統空間便不出來了,無奈之下他只好給小祖宗做了一杯七彩琉璃。
七彩琉璃一出現,什麼面香稻香的,全部崩潰,整個后廚之中只剩下了七彩琉璃甜美的氣息。
這種香味並不濃烈,相反是一種清香,如同幽谷之中的花香,悠遠綿長。
「小夥子,你這是一會給亣老爺子準備的飲品?」老曹望著七彩琉璃喃喃的說道。
其中的色彩斑斕,竟然分開了七種不同的品相,老曹可以肯定,這個店中沒有食材是這個樣子的,這是他的后廚,他最清楚,這根本就不是這裡的東西。
那麼唯一一個理由,就是這一杯飲品,是小夥子自己用的食材。
「不是。」趙紳說道。
果然,冬冬沒能抗拒美味的誘惑,「砰」的一聲點點冰晶凝聚,出現在了七彩琉璃旁,拿起勺子兩眼冒光的開始自己的美食享受。
趙紳滿意的點了點頭,他已經掌握了一個規律,冬冬看起來很高傲,說話不理,問話不回,怎麼捅咕也不動,但只要拿出一份美食,這小傢伙準會流著哈喇子出現。
「天,現在距離晚宴開始還剩下不到半小時,你竟然還有心情喂寵物,你就不怕耽誤了東家的晚宴嗎?」老曹很不能理解趙紳這種滿不在乎的行為。
「你的東家。」趙紳皺了皺眉頭,再次重複了一遍。
……
老曹無奈的搖了搖頭,沒有時間與閑心繼續勸這個自大的青年了,那邊的老四在煮麵的同時已經開始了菜品的製作,竟然是一道燒鵝。
這種壓軸性的菜品,理應當是由他這個地主來完成,他始終是個外來人,這行為無疑是在喧賓奪主,來意再明顯不過。
就算是那個自大的青年來製作,老曹也不會說什麼,畢竟東家有交代,這是東家請來的人。
可竟然是老四在做,而眼下趙紳看起來完全不靠譜,只能靠他一個人來撐起東家的面子了!
感受到身上背負的艱巨任務,老曹準備製作一道他這些年來的壓制菜,這道菜其實在這裡拿出並不符合過生日的晚宴寓意,但眼下也只有拿出這道菜,才能與老四相抗衡了。
目光一凝,老曹進入了全神貫注的狀態,不再去理會老四和正在喂寵物的趙紳,開始了他現有實力的最強揮。
……
清香甘甜的七彩琉璃不僅僅只有老曹聞到了,正在製作燒鵝的老四自然也聞到了,他只看了一眼,心神便有些不寧了起來。
其他的東西他沒有認出,但他認出了第四層的瑪德琳草莓汁。
那是唯一一種能夠與甜點瑪德琳的甜度相媲美的草莓,那種草莓是天生的甜度,無需任何後天的添加劑。
而這種草莓,是需要品嘗的。
因為一百顆瑪德琳草莓中,只有其中的一顆瑪德琳草莓是甜的,其他的,都是苦澀的。
沒有人能夠解釋其中的原理,就好像上帝取走了其他的瑪德琳草莓中的甜度,賦予凝聚在了一顆上面,所以這唯一一顆瑪德琳草莓,才能被稱為真正的瑪德琳草莓。
這種草莓所做出來的汁液,是根本沒有任何辦法保存的,只要與空氣相接觸,過十分鐘,這種草莓汁就會變苦,就像甜度會揮一樣。
那小女孩正在品嘗的時候,老四看見了她在舀起來的一瞬間,原本鮮紅色的草莓汁,竟然在肉眼可見的程度下變紫。
世界上唯一一種會變色的草莓汁,就是會枯萎的瑪德琳草莓汁,而這僅僅是那杯七彩斑斕的飲品七分之一。
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