第384話 評測開始

  隨著時間的推移，鄭軻和凱瑟琳的烹飪也逐漸進入了尾聲，但是兩個人的狀態卻是天差地別。


  凱瑟琳稍微好一些，額頭只是流出了些許汗水。但鄭軻卻不一樣，身上的廚師服被汗水浸透大半。


  幸平不安的搓著手，儘管他平時也和凱瑟琳說過不少話，但當凱瑟琳的對手是鄭軻時，他毫不猶豫的選擇支持鄭軻。


  因此，當比賽即將結束的時候，他便忍不住為鄭軻擔心起來。


  「凱瑟琳學姐的菜品做好了。」


  繪里奈點醒了幸平，他連忙轉過頭，看向大屏幕，卻看到凱瑟琳打開了烘箱，將烤盤端了出來。


  「這麼快？」幸平驚訝道。


  「哪裡快了？還有10分鐘，比賽就結束了。學姐在這時候端出菜品，應該是恰到好處。不知道學長能不能及時完成料理。」繪里奈有些不安。


  幸平看了一眼倒計時，還剩下十分零五秒，但鄭軻卻還在忙碌。


  「學長，加油啊。」幸平低聲說道。


  凱瑟琳將五個餐盤輕放在托盤上，扭頭看著鄭軻，「我要上了。」


  鄭軻依然低著頭，烹制菜品。


  凱瑟琳努起了嘴，儘管她也知道鄭軻的「神之心」是專註，但鄭軻沒有回答她，還是讓她有些失落。


  剛想要叫來工作人員，凱瑟琳突然聽到了鄭軻的聲音。


  「你先上吧，我的菜品也快結束了。」


  「咦？」凱瑟琳驚訝地扭過頭，「你不是使用了『神之心』嗎？」


  「只是在一段時間使用了完全的『神之心』，否則身體負擔太重，我也支撐不了。」鄭軻擦了擦汗，回過頭看著凱瑟琳，「但菜品的質量和味道，會更加出色。」


  「我不怕你。這場比賽，我要贏！」


  凱瑟琳嘴角微翹，充滿自信，揮手叫來了五名工作人員，讓他們把菜品送上評委席，而自己則跟在這些人的後面。


  現場以及電視機前的觀眾注視著屏幕。


  當凱瑟琳的菜品出現在屏幕上時，不少人發出了驚呼。


  白石龍一睜大眼睛，神色凝重，「這就是她的分子料理。」


  「嗯，非常精緻……也非常獨特。」宣荔微微頷首，咽下口水，「如果不是提前知道這是菜品，我一定不會相信。」


  在潔白的餐盤中，僅僅擺放著一個小型的一小塊木頭，樹皮是的痕迹清晰可見。樹枝的另一側，擺放著幾片薄荷葉，為這道菜品帶來些許的翠綠。


  整道菜給人的感覺，就像是夏日的一截樹枝，雖是折斷卻又有無盡的生命力。


  這道菜品，模仿的物體，即是樹枝。


  英語翻譯上場，充當五位評委和凱瑟琳的翻譯。


  幸平城一郎對面前的菜品，頗有興緻，尤其當菜品香味逸出時，更是讓人猝不及防。


  濃郁的香氣就像是一頭兇猛的猛獸，瞬間撕碎了人們對美食的防線，口水也在不知不覺中，滲透了出來。


  除了城一郎外，其他四名評委也是臉色紅潤，一副迫不及待的樣子。


  「菜品叫什麼名字？」評委長莫曉和率先清醒，詢問道。


  「木枝雞。」凱瑟琳輕聲說道。


  「果然與木枝極為相似，但味道卻說不出的誘人。」克拉玖眯起眼睛，看著凱瑟琳，「期待你將來的餐廳。」


  「很多申請星級餐廳的主廚，水平都比不上你。」德拉克看向凱瑟琳的眼神，充滿了嫵媚，不吝溢美之詞。


  「多謝。」凱瑟琳微微頷首，「評委老師，請試吃吧。」


  克拉玖和德拉克互看一眼，下意識地拿起了刀叉，其他三名評委也幾乎在同時，用餐刀切下了雞肉。


  德拉克叉起一片雞肉，心中卻在想著木枝雞的關鍵點。


  普通的雞腿表面光滑，而這道菜品因為要模仿樹枝的紋路，因此，表面塗了一層餡料。


  那麼，在餡料的包裹下，雞腿會有什麼味道呢？


  細膩的雞腿肉進入口腔，雞肉的香美與濃郁的肉汁沿著舌頭一路狂奔，向著味蕾發出衝擊。


  這種複雜而又誘人的香味，甚至讓她停止了思考。


  「這個雞肉……真的太好吃了。」德拉克終於忍受不住，手臂緊摟住自己，發出了驚呼聲。


  而克拉玖在試吃過雞肉之後，皮膚泛起了一層紅潤。


  本來就吹彈可破的皮膚，此刻更顯得誘人，讓人捨不得觸碰。


  「肚子好餓，我好像問道了菜品的香味。」


  「這難道就是秀色可餐嗎？」


  「看到評委老師露出的神色后，肚子空蕩蕩的，真的好難受。」


  「也是啊……」


  幸平看著評委的神色以及評價，眉頭皺起。他只是坐在台下，便已經感到了壓力，那麼，作為凱瑟琳的對手，鄭軻所面臨的壓力也會更大。


  「別著急……城一郎前輩還沒給出評語，說明還有機會。」繪里奈安慰道。


  幸平微微頷首，眼角的餘光瞄到繪里奈的雙手，卻看到她十指交叉，因為太過用力，手指按壓手背的部位，已然失去了血色。


  緊張……


  繪里奈也感到了壓力。


  但是，老爸會怎麼評價這道菜品呢？

  幸平的內心，有些不安。


  「完美無缺。」


  城一郎在連續吃下兩口之後，說出了自己的感受，「你在這道菜品中所表現出的天賦，超過我認識的所有年輕人。」


  咦？

  幸平臉色一變，旁邊的繪里奈也神色嚴肅起來。


  城一郎對這道菜品的評價，恐怕已經不能再高了。


  莫曉和與千躍秋看了一眼面前的凱瑟琳，心裡感到了驚訝，但正如城一郎所說，這道菜品從味道和口感上，已經很難找到缺點了。


  「整道菜品有非常明顯的層次性，大體分成表、中、內三層。其中表層和內層是香料，中間一層，是經過低溫慢煮的雞腿。口感層次分明，味道也有很好的多樣性。這道菜品具備了高檔菜品所需要的特點。」城一郎比較隨意的說道。


  但熟悉他的人都知道，儘管城一郎很少嚴肅，但他對美食的評價往往一針見血。


  「沒錯，這道菜品確實是雙層餡料。表層的醬料使用了鷹嘴豆、洋蔥和西班牙臘腸來進行烹制，裡面的香料，則是使用了松子和鵝肝，並加入法國沙巴東的糖漬栗子，撒入豆蔻粉進行烹制。」凱瑟琳做出了解釋。