第123話 凱瑟琳和華夏菜
「老師，我的料理做好了。」凱瑟琳舉起了手。
評委席上的三位評委，立刻坐直了身體。
「請端上來。」艾迪立刻說道。
對面的闕正卿一愣，聽到凱瑟琳的話后，抬起了頭，「你做好了？」
「是啊。你還沒做好嗎？」凱瑟琳反問道。
闕正卿臉上的肌肉抽出了一下，「沒……還沒好。」
「嗯，請抓緊時間。」凱瑟琳端起了托盤。
「放心，時間絕對夠用。」闕正卿陰沉著臉說道。
「這樣最好，期待你的菜品。」凱瑟琳端著托盤，走上了評委席。
現場的觀眾，立刻把精力集中在大屏幕上，凱瑟琳的料理也出現在大家的視野中。
翠綠的青菜葉，平鋪在餐盤的底部，整個餐盤都被綠色的青葉遮蓋。沾有濃郁醬汁的裡脊肉擺放在青菜的上方，在翠綠的青葉的映襯下，裡脊肉不再那麼油膩。
被油浸炸過的甜椒，以及被烹制過的毛豆，也作為點綴，輕放在裡脊肉的四周。
「請問，這道菜品叫什麼名字？」艾迪十指交叉，眼神直直地盯著面前的料理。
「評委老師，這道菜品叫做義大利香醋咕咾肉。」凱瑟琳露出了淺淺的笑容。
「咕咾肉？」
正在烹飪的闕正卿，停下了手上動作，不可思議地看著評委席上的凱瑟琳。
東方選手的休息區內，傅修筠也頗有興趣地看著評委席，「這個丫頭，怎麼做了這樣一道菜品？」
杭子琪也綳著嘴，臉色不太好看，「學長，你怎麼不生氣？」
「生氣？為什麼要生氣？」傅修筠好奇的問道。
「和我們比賽，凱瑟琳刻意使用華夏菜，這不是挑釁嗎？」杭子琪問道。
「那你怎麼不說，她使用華夏菜，是為了向華夏菜致敬呢？我覺得，連『法餐女王』都在比賽中烹制出華夏菜，說明華夏菜，也漸漸被國外的廚師所接受。我倒是覺得，這種現象挺好的。當然，如果小卿能贏，就完美了。」傅修筠說道。
杭子琪聽了傅修筠的話，神色稍微輕鬆了一些，「唉，只是對闕正卿來說，不見得是一件好事。」
遠月學園的學生，在看到這道菜時，也有一些驚訝。
鄭軻無奈地笑出聲來，「凱瑟琳，也是有意思。面對東方時，竟然烹制了一道改動過的華夏菜。」
「學長，凱瑟琳學姐烹制這道菜品，你怎麼看？」幸平好奇地問道。
「能怎麼看？用眼看唄。」鄭軻聳了聳肩，「不過，闕正卿最好贏下比賽，要不然，對他之後的廚藝，可能會有一定的影響。」
凱瑟琳會做咕咾肉，也不算什麼稀奇的事情。國外的很多華夏餐廳，都有咕咾肉這道菜。
站在鄭軻的角度，他又希望凱瑟琳能贏。
這不僅因為他和凱瑟琳的關係比較好，更重要的是，凱瑟琳的這道料理，可能會給他提出一種思路，如何讓華夏菜更容易被國外的人接受。同時，他也可以看一下評委老師，是否喜歡這種帶有歐洲風味的華夏菜。
當然，除了這些外，這也是一個對華夏菜進行宣傳的絕佳機會。以排位賽現在的收視率，如果凱瑟琳真的獲勝，或許能讓更多的國外人，對華夏菜感興趣。
唯一美中不足的，或許是闕正卿有可能成為背景板。
現在，鄭軻也只能希望闕正卿不要太生氣。不過，貌似不太可能，就拿他自己來說，他也不希望當作別人的背景板。
當然，到底誰當背景板，還是要看評委老師的評價，才能確定。
艾迪咽下一口唾液，看著面前的菜品。
不僅因為其簡約的外觀，更因為在看到這道菜品的同時，濃郁的香味從餐盤中升起，進入到他的鼻腔內。
濃重酥爽的感覺，讓其差點叫出聲來。
這道菜品，比傅修筠在第一場烹制的料理，還要出色。
「那個……兩位，我們開始試吃吧？」艾迪的視線，始終沒有從面前的菜品上移開。
喬布和唐娜連連點頭。
「我早就忍不住了。」唐娜臉色紅潤，眼睛也冒出了亮光，艱難地咽下了口水。
「就等你這句話，對不起兩位，我要開始試吃了。」喬布拿起餐叉，叉起一塊裡脊肉，送入口中。
濃香的裡脊肉，瞬間充滿口腔，讓其意識，也漸漸模糊起來。
「好……好吃！有雞蛋液包裹的裡脊肉，在入油鍋烹炸之後，保證著鮮嫩的口感。裡脊肉被雞蛋液包裹，鎖住了裡脊肉內部的肉汁，以及裡脊肉鮮濃的味道。肉質也不會因為失去太多水分，而導致肉質發緊。」
喬布咀嚼著裡脊肉，濃郁的醬汁從中逸出，瞬間「攻佔」了他的味蕾。
在美食麵前，他竟然沒有絲毫的抵抗之力，就被這道裡脊肉所征服。
唐娜的處境也沒有比他好上太多，她臉頰紅潤，嘴唇微張，輕微的呻.吟聲從鼻腔中發出，那種發自內心深處的酥爽，毫不遮掩地表露出了出來。
「經過浸炸后的裡脊肉，與特製的高湯一起熬煮，再加上義大利香醋進行調味，酸甜適中的味道，進入口中之後，讓人產生強烈的食慾。哪怕咽進肚裡，濃香的味道也始終盤旋在味蕾上，久久不散。」
唐娜緊咬嘴唇，眼淚都快要流了出來。她發現，再多的語言，都不能形容，自己內心對這道菜品的喜愛。
雖然這道菜品的本質是華夏菜，但是因為添加了義大利香醋、黑醋、色拉油等調味料，因此味道上，更偏向於西方。在試吃這道菜品后，唐娜的大腦就已經被其完全填充。
食材之間的搭配，以及食材本身的味道，都在這道菜品中，體現的淋漓盡致。
如果硬要說，這道菜品還有什麼不足的話，就是分量真的太少了。
現場的觀眾也艱難的咽下一口唾液，這道義大利香醋咕咾肉，不僅看起來清爽奪目，而且味道上，似乎也蠻不錯的。
「三名評委對這道菜品很滿意。」
「是啊，那可是凱瑟琳的料理，問道肯定不一樣。」
「看著評委們吃得這麼香，我的肚子也有些餓了。」
觀眾們眼神灼熱地看著大屏幕。
極具誘惑的美食，再加上評委們的評價，讓他們也對這道義大利香醋咕咾肉，有了極大的期待。