第100話 大相徑庭的龍蝦料理
兩道菜品，同時出現在大家的視野中，立刻引起了大家的驚呼。
在比賽中，很少會有這種情況的出現，但現在，兩位選手卻同時烹制出了料理。
因為兩道食材的風格差別很大，三位評委想要同時試吃，兩道菜品肯定會相互影響。
而且，就這兩道菜品而言，幸平因為是刺身，料理的味道主要依靠龍蝦肉本身。三位評委在試吃過克萊的菜品之後，克萊菜品上的味道，勢必對幸平的刺身有所影響。品
嘗兩道菜品的最佳順序，是先試吃幸平的菜品，而將克萊的菜品放到後面。但克萊提交菜品的時間要早於幸平，從先來後到這個角度說，確實克萊的菜品優先。
克萊看到三位評委臉上的猶豫，立刻上前一步，「評委老師，是我先就完成的任務，按理應該先給我結算吧？」
洛克揉了一下額頭，這個克萊……就不說一些比較直白的話嗎？
幸平眨了眨眼睛，等到鄭軻把克萊的話翻譯過來，他又露出了笑臉。
「沒問題。」幸平摸了一下鼻子，「我對這道刺身料理，很有信心。」
三位評委在得知幸平的想法之後，就再沒有顧忌，拿起刀叉，切下一小塊龍蝦肉。
焦酥的龍蝦肉，入口即化，乳酪絲的醇香，搭配著特製的醬汁以及各種調料，在三位評委的口中，不停回蕩，三個人的臉上，浮現出濃濃的甜蜜之感，身心也彷彿沉浸在了料理的美味中。
「快看評委臉上的表情，表現出了一種幸福敢。」
「鮮香的龍蝦肉，鮮美的醬汁，再加上高超的烹制手法，做出的料理，讓人垂涎欲滴。」
「看到這道龍蝦菜品之後，我突然發現肚子好餓啊。」
……
洛克聽到四周觀眾的議論聲，臉上浮現出了笑容。
第一輪的比賽，可以影響選手們的士氣，所以，出戰這一組比賽的三個人，都是他精心挑選的。
這一局，克萊必勝！
艾迪眼神中，流出了興奮的神色，手中的餐叉，又叉起一塊龍蝦肉，送入嘴裡繼續咀嚼，濃鮮的香味在口腔內回蕩。
「真是好吃！濃香的面衣包裹著龍蝦肉，雖然經過了烘箱的烘烤，但裡面的龍蝦肉依然保持著細膩的口感。吃起來，真的太味美了。」
面衣？
鄭軻的眼神立刻集中在盤中的龍蝦上。
克萊烹制的龍蝦，看起來香酥可口，被烹製成金黃色的面衣表面，又添加了麵包屑，增強的口感。但就算如此，也不應該有如此鮮美的味道。
「評委老師，這道菜品中的面衣，可是『秘制面衣』的哦。」克萊輕聲說道。
秘制面衣？
鄭軻眼前一亮，看著面前的艾迪，「老師，我可以試吃一口嗎？」
「嗯。」艾迪點了點頭，「但等會兒，你要做出一道更好吃的菜品」
哈哈……
鄭軻乾笑了兩聲。
「老師，我也要試吃。」幸平舉起了手。
三位評委眨了眨眼睛，沒有聽懂。
幸平轉身想要鄭軻給他翻譯，卻看到鄭軻已經將一塊龍蝦肉，送進了嘴裡。
面衣……究竟是什麼樣的面衣呢？
經過咀嚼的龍蝦肉，在口中快速散開，其中的味道立刻在口腔內回蕩。
「咦？」鄭軻驚訝地睜開了眼睛。
「學長怎麼了？」幸平好奇地問道。
「這面衣……應該是醬汁吧？」鄭軻輕聲說道。
「醬汁？」幸平揉著下巴，思考著鄭軻話中的意思。
「麵粉、奶油、洋蔥、蘑菇丁、白葡萄酒，還有一種海蝦的氣味……這些食材經過烹制，調配出了這道奶油醬汁。在進行烘烤的時候，再加入適量的乳酪絲，所以這道菜品中的蝦，才會如此濃郁。」
聽到鄭軻的解釋，克萊驚訝的說不出話來。
「你……你怎麼知道的？」
「味覺。」鄭軻輕笑道。
艾迪聽到鄭軻的話，也有了興趣。當他再試吃一口蝦肉，再感受這道優秀菜品的同時，回憶著鄭軻所說的話。種種食材浮現在他的腦海中，竟然一個不差。
這個鄭軻，不僅華夏菜做的好，而且味覺也不差。只吃了一口，竟然把食材猜的七七八八。真想知道，鄭軻的西餐會是什麼水平。
艾迪眯起了眼睛。
站在評委席前的鄭軻，冷不丁打了一個機靈，心裡有種莫名的恐慌。
多心了……一定是多心了。
鄭軻在心裡如此安慰自己。
接下來，便是幸平的菜品。
對於自己的菜品，幸平信心滿滿，即便評委老師給了克萊很高的評價，依然沒有讓他失去信心。
艾迪拿起了筷子，輕輕夾起一片龍蝦肉，送到嘴裡，眉頭微微皺起，一股發自骨髓的清爽直刺內心。細膩的龍蝦肉彷彿擁有了生命，與舌苔接觸之後，輕微的蠕動，慢慢融化在口腔內。
那種極致的鮮美，讓艾迪沉浸其中，大海的清新瞬間將艾迪包裹了起來。
海水……龍蝦……
恍惚間，艾迪彷彿也成為了一隻龍蝦，在海底遨遊，大海的清涼與恬靜，漸漸與他融為一體。
「好吃！」艾迪發出了低沉的喊叫。
克萊的龍蝦由很多輔料包裹，包括奶油、洋蔥、白酒、蘑菇等等，就像是一位高雅的貴婦人，向周圍的人，展現著自己的高貴。
而幸平創真的菜品則不然，他的蝦肉突出了龍蝦的鮮美。
鋒利的柳刃，切開了鮮嫩的龍蝦肉，在經過冰水的浸洗，不僅保證了龍蝦清涼的口感，更使龍蝦肉帶有一種韌性。
龍蝦肉摩擦著舌苔，讓艾迪感受到了美味。
幸平的龍蝦與克萊，有很大不同，尤其在味道上，更是大相徑庭。
幸平在鄭軻的耳邊小聲說了幾句，鄭軻微微點了頭，對著艾迪說道：「艾迪老師，別忘了，還有醬汁呢？」
「醬汁？」
艾迪一愣，這才看到在餐盤的附近，擺放著一個茶盅，茶盅內的是深色的醬汁。
「這是什麼醬汁？」艾迪好奇地問道。
「蝦腸醬油。對了，艾迪老師，再試吃的時候，別忘了蘸取餐盤中的山葵末。」鄭軻好心提醒道。
「蝦腸醬油……山葵末？」
艾迪低頭看著面前的菜品，這道菜品貌似和想象中的，有些不同。