第86話 開水煮白菜？

  時間轉眼間，只剩下十分鐘。鄭軻依然在不停忙碌。


  「喂，這小子到底行不行啊？」


  「不知道，如果等了四個小時，結果只是一道燉白菜，我肯定拍屁走人。」


  「說不定就是哦，你看，那小子除了烹飪高湯，就是在煮白菜，或許真是燉白菜呢？」


  「切，決賽做這樣一道料理，還真好意思端出來？先不說能不能贏過中里治能，他連最基本的題目都沒搞清楚。」


  聽到這些觀眾的話，上田武並沒有感到憤怒，而是感到了緊張，每過幾秒，就忍不住看一眼大屏幕上的時間，然後緊接著又看了一眼忙碌的鄭軻。


  鄭軻拿起湯勺，舀起一勺高湯，輕輕抿了一口，眉頭立刻皺了起來。


  這個味道，與他想的味道有所偏差。果然是因為時間太倉促了。


  不過，用這道料理拿下比賽，應該不成問題。其他的，只能等到比賽結束再進行調配了。


  鄭軻略微沉思五六秒鐘，立刻從鍋中取出七成熟的白菜，過水變涼后，又用漏勺將白色撈起，用高湯汁澆淋白菜。


  「鄭軻這是在做什麼？」近藤淳疑惑地看向睿山枝津也，睿山搖了搖頭，她又再次看向了坐在睿山身邊的安西晃太。


  「咳咳……大概是……我其實也拿不準。」安西晃太苦笑一聲。


  他雖然喜歡華夏料理，但也只是學到了一些皮毛，根本登不了大雅之堂。觀看鄭軻的比賽，更多的也是以一種學習的態度。


  「這下倒好，看樣子鄭軻的料理，只能是煮白菜了。」松原搖了搖頭，一臉無奈。


  其實，他本來還是挺看好鄭軻的，因為鄭軻之前每一道料理都堪稱精品，只是今天，鄭軻選用的白菜，讓松原沒有看懂。


  「等等吧，或許鄭軻真的能創造奇迹呢？」佐久間木留瞥了一眼大屏幕上的時間，只剩下五分鐘，但鄭軻依然在用高湯澆淋白菜。


  除了鄭軻之外的所有人，幾乎都對鄭軻的料理感到了絕望。和中里治能的料理相比，鄭軻的料理實在太弱了。


  「呼。」


  等到鄭軻把所有的白菜燙熟，鄭軻終於出了一口氣，從另一口燒有高湯的鍋中，取出了清湯，加入裝有白菜的碗中。


  「老師，我的料理做完了。」鄭軻舉起了手。


  上田武和睿山枝津也眼前一亮，看到鄭軻把料理做好，也總算鬆了口氣，抬頭看了一眼大屏幕，比賽的時間只剩下兩分鐘而已。


  還好，最終還是趕上了。


  「那就快把你的菜品端上來。」佐久間木留擺手說道。


  鄭軻輕輕地將菜品放在餐盤上，端起餐盤，走到評委席。


  「三位老師，這是我的料理。」鄭軻將料理放在三個人的面前，輕聲說道。


  三個人不約而同的看向鄭軻的料理，又抬起頭，臉色錯愕地看著鄭軻。


  「這就是你花了四個小時，才做出來的料理？」佐久間木留詫異地看著鄭軻。


  鄭軻點了點頭：「沒錯。評委老師，這確實是我精心準備的料理。」


  這時，鄭軻的料理也出現在大家的視野中。


  一個白色的湯盆里，放著清澈透明的湯汁，如過說有什麼地方與白開水不一樣，或許湯汁的顏色有些發黃，就像是在清水中加入了些許油物。在清淡的湯汁中，漂浮著兩個白菜心。


  上田武看到這一幕，驚訝地捂住了嘴，幾乎說不出話來。


  「這個混蛋，怎麼做個了開水煮白菜？」睿山搖了搖頭，確實沒了脾氣。


  明明這麼好的機會，結果被鄭軻自己浪費了。


  睿山和上田武只是失望，而現場的其他觀眾則是在臉上寫滿了憤怒。


  「什麼東西？四個小時做出來這個玩意兒？」


  「有這個時間，老子早就把《你的名字》看N遍了。」


  「就是，早知道是開水煮白菜，誰來誰是孫子。」


  觀眾席上罵罵咧咧，感覺像是自己受到了欺騙，連台下的小田屋也皺起了眉頭。


  鄭軻平時挺靠譜，怎麼到了決賽，就做出了這麼一道料理？

  「開水煮白菜？」松原抬頭看著鄭軻。


  「不是開水煮白菜，而是開水白菜。」鄭軻十分認真地說道。


  「啊？這有什麼區別？」松原差點被鄭軻氣樂了。


  「有。在華夏，開水煮白菜是另一道料理。這道料理的名字，就叫做『開水白菜』。」鄭軻糾正說道。


  三位評委都苦笑著搖了搖頭，甚至連站在一側的中里治能也露出了輕蔑的笑容。


  什麼『開水白菜』？不就是把白菜放到鍋里熬了一遍嗎？只不過這一遍，花了4個小時罷了。


  「既然這是你認定的料理，我們也只好試吃了。不過，你千萬不要抱太大希望，因為這道料理，還真是……讓人失望。」佐久間搖了搖頭，拿起湯勺，舀起一勺湯液。


  湯液清淡素雅，樸實無華，不見一絲葷氣，但當湯勺湊到鼻尖的時候，淡淡的幽香，從鼻孔進入體內，有一種說不出的舒適，整個人頓時有了精神。


  嗯？好像不是普通的湯汁。


  佐久間木留詫異地看了一眼鄭軻，然後將勺中的湯汁送入口中。


  汁液沿著舌尖，在舌苔上流淌，清閑鮮美的味道頓時充滿了整個口腔。如同清風拂面，身體的每個細胞也隨之重獲生機，清雅的香味瞬間在體內回蕩，身體的濁氣也隨著這股瀟香味，而消散的無影無蹤。


  不同於刨冰鯛魚片的清爽凌厲，這道開水白菜，不知不覺中，在體內消散，明明知道湯汁已經咽下，但是，口腔與咽喉，依然殘留著湯汁的鮮味。


  美味！不……這道料理已然不能用美味所能形容。自己整個人都與這種湯汁結合在一起。


  無須刺激味蕾，味蕾已經被濃醇的香味佔據。


  瓊漿玉液，就是用來形容這種湯汁，


  「不油不膩，不濃不淡，但入口之後，湯汁的味道完全滲透到身體的每個角落……鄭軻！我再問你一遍，這究竟是什麼料理？」佐久間木留咬著嘴唇，眼睛出現了血絲，手指僅僅地抓住了桌布，臉色緋紅地看著鄭軻。


  「之前就已經對你說過了，這道料理的名字，就是開水白菜。」鄭軻嘴角微微翹起，臉上的笑容如春風一樣舒適。


  「胡說！」佐久間木留拍了一下桌子，「這碗湯汁根本不是開水。」


  「咳咳……佐久間老師，可能我說的開水，和你說的開水，並不是一樣東西吧？」鄭軻輕聲說道。